 カレーうどんに[名古屋流]ってあるらしい… ぼくはカレーうどんがかなり好きなんです 一人住まいしているときにカレーをつくると、いちどに食べきれないので、 カレーライスの翌日はかならずカレーうどん、そしてカレースパだったの だから、最近カレーうどんが世の中で脚光を浴びてきたので とても嬉しいです！ だって、いままではうどん屋さんでおまけのようにしか カレーうどんやってなかったもんね… 東京でもなんどかカレーうどん専門店いきました。 でも、あの超有名カレーうどん店『××屋』ははっきりいって、 がっかりだった、ぷりぷり！ またそのうち実名入りで書くけど（笑） さて、東京の青物横丁という笑けそうな名前の地をあるいていたら、 『名古屋の味じまん 名物カレーうどん』ってかいた店を見つけたんです。 えー、また名古屋かよって思っちゃいました。 だって、最近いたるところで『名古屋… 名古屋…』なんだもん。 と、文句をいいながらも、つい『名古屋の味じまん』に 足をふみいれてしまうのであった… 名古屋の味って中毒になるからなぁ〜 と入ってからも後悔しつつ… なににしようかとおもったんだけど、当店人気メニューの 『カレーランチＢ』だったら、名古屋名物カレーうどんと、 名古屋名物味噌カツ丼までついてるやん！ これこれ、これにしよ！  店先のショーウィンドウにでてた、蝋細工のメニューが あまりにもほんものの食べ物のように見えたので、 つい、どんぶりに指をつっこんじゃいましたよ。 よくできてるなぁ〜 待つこと１０分ほど。 でてきました♪ おっ、ショーウィンドウのものとそっくりや！ これにも指つっこんでみよ… あちちっ  カツが最初から味噌まみれになってるけど…(^_^;) 写真をみくらべてみると、偽物のほうが美味しそうやなぁ カレーうどんは、極太のうどんにどろどろのカレー。 これが！！ 名古屋流 なんだろうね♪ とろみ！！ だし感！！ 太めん！！  ちゃんと、ハンカチをよだれかけにして食べたので、 カレーを飛ばしてもセーフだったもんね！ 美味しかったよ〜 このうどんの質感とカレーの味、 さらにミニ味噌カツ丼までついて９３０円なら、けっこういけるねー  満足満足(^_^)/ 【後日談１】 あるうどんフリークがあつまるＭＬでこんな会話が交わされてた… ---------- > お宅の近所の「若鯱屋 楽田店」が > 同名チェーン店とは違って美味しいと聞き… 同名チェーンは亜流で、楽田の店は本家筋のお店です この本家筋の大将が、伝説の人で、すごい人なんですよ 業師です ---------- なんだってね、しってました、名古屋在住のみなさま？ ぼくは上記同名チェーン店でもかなり美味しいとおもったんだけど、 それが問題にならないくらい楽田店はおいしいらしい。 いきたいぞ！ 【後日談２】 これもおなじくうどんフリークのＭＬでの会話 ---------- （名古屋の）鶴丸のカレーうどんですが 京都の連れが 「あんかけカレーがカレーうどん！ あんなのはカレーうどんじゃない」 って言ってましたが・・・ あんかけの方がカレーうどんじゃない！って反論（笑） ---------- たしかに京都のカレーうどんはあんかけカレーうどん 名古屋のひとにいわせたら、『カレーうどんをあんかけにするなんて、 ふざけんなっ！』っていうだろな。 あんかけスパのことは棚に上げて（笑） ========== 【訪問日】 2005年1月13日 【店 名】 若鯱屋 品川シーサイドフォレスト店 【ジャンル】カレーうどん 【住 所】 東京都品川区東品川4-12-4 【電 話】 03-3450-8228 【営業時間】11:00〜15:00 17:00〜23:30 ［土日祝］11:00〜22:00 【定休日】 無休 【メニュー】名古屋流カレーうどん（亜流らしいが） ========== |
 ぼくはすごくスパゲッティが好きです！ スパゲッティの王道は1.8mmだとぼくは思うんです。 最近の流行はちょっと細めの1.6mm お店によっては1.4mmってのもあるよねー でも、かなり物足りない… すぐ、ノビるし(^_^;) でも、名古屋の誇るあんかけスパは『ヨコイ』の 記事で書いたように2.2mm これ、けっこうハマるんだよねー！ ピリ辛ケチャップ味のあんかけと共に… スパゲッティとかパスタとか呼んではいけません 『あんかけスパ』と呼ばなければ…  さて、この名古屋限定のグルメがとうとう 首都圏に進出してきたよー その、仕掛け人は『ココ壱』で有名な CoCo壱番屋！お店の名前は ■あんかけスパゲッティ専門店 パスタ・デ・ココ 社長の浜島さん、やっぱり名古屋人なんだねー なごやの味、あんかけスパを全国にひろめたい… なんか、その気持ち、わかるなー ココ壱で成功を収めたので その、儲けた金であんかけスパを全国区に！ 日本の味！ にしようという壮大な計画 さすが、天下の三河の人の考えることはすごいー いま、東京に２店舗、神田末広町と虎ノ門 いずれも、Ｂ級グルメの超激戦地だぞ！ やるねー、なぐり込みやね！ がんばれー！！ 虎ノ門にはよくいくので、さっそく あんかけスパゲッティ専門店 PASTA De CoCoに いってきましたよー 門構えはなかなかいい感じだよー♪ ナゴヤ〜 っていう雰囲気じゃないね でも、手前の『名物 鉄板スパゲッティ』ってなんや？ お店の看板もイタリア風でなんかセレブだなぁ あ、ここに初めて『あんかけスパゲッティ』って 言葉が登場しました！  ショーウィンドーに『2.2mmスパ』の魅力が とうとうと書かれてます ‐2.2ミリのおいしい力！ ‐2.2ミリの極太がおいしい！ ‐細麺だけがスパゲッティじゃない！ うんうん、チカラがはいってるねー お店にはいって、メニューをみると How to Order パスタ・デ・ココでのご注文方法 というのがあります １．ソースを選ぶ！ マイルド、スタンダード、スパイシー のどれか やっぱり、あんかけはピリ辛スパイシーだよねー！ ２．基本メニューを選ぶ つぎは、いろんな種類のパスタから選ぶんだー ショーウィンドーには８種類並んでます  上段左から ・ほうれん草と半熟タマゴ 650円 ・不明 ・ロースカツ 650円 ・豚肉とキャベツ炒め 650円 下段左から ・鉄板スパゲッティ ???円 ・ドライカレー 750円 ・ソーセージとベーコン 650円 ・ポークピカタ 650円 ぼくは、あのミラカンにいちばん似てそうな 『ソーセージとベーコン 650円』を選んだのだ ３．パスタの量を選ぶ 小盛 ２００グラム 表示価格から−５０円 標準 ３００グラム メニューの表示価格 大盛 ４００グラム 表示価格から＋１００円 特盛 ５００グラム 表示価格から＋２００円 うーん、このグラム数は理解に苦しむなぁ ふつう、パスタの量を表現するとき 乾麺で１００グラム程度が標準で、 大盛りだったら１５０グラムくらいなんだけど このグラム数はなんやー 水分をすったときの重さかい？ ま、大盛くらいならいけるやろーと、大盛りにしました。 えーと、４００グラムかぁ あと、トッピングもいろいろあったよ ガーリック ５０円から ミックスフライ ２５０円まで ぼくは、トッピングはなし 待つこと、約１０分 でてきましたー！  あのミラカン… じゃなくてソーセージとベーコン 色合いは、あのヨコイのものにかなり似てるねー、どきどき 量は、ヨコイで食べたのよりかなり少な目だ… これなら、特盛５００グラムでもいけたかな？ お味は… うんうん、かなりイケルや〜ん！ ヨコイのあんかけスパほどインパクトはないなぁ でも、これなら首都圏とか関西のひとにも受けるかも よく、タイ料理とか中華料理が日本に入ってくると 日本人向けにアレンジされるじゃないですか？ これは、ナゴヤ料理が日本に入ってきて 日本人向けにアレンジされたって感じやね！ 量的にも、値段的にもいい感じなので ちょっとしたブームになるかも…ですよ！ 浜島社長、カレー屋につづいて、あんかけスパ屋も １０００店をめざしはるんでしょうか？ がんばれー！！ 【きょうのお話、おもしろかったら、ここをクリックしてね♪】 ↑人気blogランキングです。 どうも、ありがとう(^_^) ========== 【訪問日】 2005年1月18日 【店 名】 パスタ・デ・ココ 【ジャンル】あんかけスパ 【住 所】 東京都港区西新橋1-23-9 河野ビル1階 【電 話】 03-5512-8677 【営業時間】11:00〜22:00 【定休日】 無休 【メニュー】あんかけスパ全般 ========== |
 ぼくはなんどか名古屋にいって、全国区になっていない 名古屋グルメをいくつか楽しんできました♪ 全部けっこう美味しかったです… でも、中にはかなりカルチャーショックを受けるモノもありました その最たるモノは『あんかけスパゲッティ』 正式には『あんかけスパ』！ 名古屋ぐるめ１回目のきょうは あんかけスパの話をしましょう あんかけスパと初めて出会ったのは 忘れもしない２００３年１０月７日 『名古屋に出張するよ』と会社で話していたら、ぼくの上司が 『すごくうまいスパゲッティ屋があるから 名古屋営業所の××君に連れていってもらえや！』 とアドバイスをしてくれたんです。 パスタ好きのぼくは××君にたのんで、 わざわざその上司ご指名のお店に連れていってもらったんです。 到着するまで ルンルン♪ でした お店はビルの中にある喫茶店風のあまりきれいでないところでした ま、こんな店ほどいい味だすんだ、きっと！ ××君おすすめのメニューを注文しました。 で、待つこと５分。 でてきましたー これ  (・_・) ← そのときのぼくの顔、無言 めっちゃ太い麺 すごい色 あまりの驚きに写真を撮すのを忘れて一口食べちゃいました(^_^;) あまりの驚きにメニューの名前をカンペキに忘れちゃいました！ あまりの驚きに… もう、ええって！ で、食べ終わった感想は 『これがスパゲッティとよべるかどうかは別として、まあ旨い』 ここまで前置き --------------- １０月７日は完全にぼくの負けだった あらかじめ予備知識を入手して、もういちどリベンジだ！ --------------- 次に名古屋にいったのは２００３年１１月２６日 この１ヶ月半のあいだにネットで調べてみると 『ヨコイ』というお店が元祖らしいし、一番人気らしい それで、また××君に頼んで、こんどはヨコイに連れていってもらいました。 ここも見かけは喫茶店風です  入り口の写真を撮ろうとしたら、なかからオッサンが出てきたので ガラスに書かれた店名が見えないぞ！ 『スパゲッティハウス ヨコイ』と書いてあったはずです。 あれっ、人気のお店なので『お昼時にはかなりの行列』って 書いてあったはずなのに、だれも並んでない… で、一歩お店にはいって、またびっくり 店のなかで行列作ってるんです！ しかも食べてる人も並んでる人も『おっさん』ばっかし  コレって… また、きょうもぼくの負けかも(^_^;) 席について、注文したモノは… あ、またメニューの名前忘れた(^_^;) ※あとから調べたところ、一番人気のメニューである ミラカン（ミラネーゼ・カントリー）らしいとわかりました。 名古屋のあんかけスパ屋さんのいいところは、 分量をかなりこまかく指定できることだね 標準を基本に1.2倍、1.5倍、2倍、0.8倍 などなど 値段もそれにあわせて微妙に変化します ぼくは、たしか1.5倍 ××君は標準を頼みました 出てきたのが、これ  きょうは落ち着いて見ることができました(^_^)/ すごい量！ 具もたっぷりはいってる！ むこうにすこし見えるのが××君の頼んだやつです あんかけスパのあんかけはケチャップ味なんです 具は、むかしのナポリタンにはいっているような具です 麺は2.2ミリなんです たぶん日本中探しても名古屋以外では入手できないのでは？ 最近の流行は1.6ミリだから、40%も太い！ 今回はこころにゆとりをもって食べることができました この量を最後まで楽しんできました この『あんかけスパ』 （スパゲッティじゃない。 スパ） 名古屋地方以外のひとにとっては、好き嫌いがはっきりわかれると思いますね。 ハマル人と、もう二度と喰わねー という人と。 ぼくの上司はどうやら前者だったようです。 ぼくは… けっこう美味しいかったかな♪ でも、カノジョとイタリアン行って これがでてきたらキレルかも（笑） ────────── 【訪問日】 2003年11月26日 【店 名】 スパゲッティ・ハウス ヨコイ 【ジャンル】（あんかけ）スパ 【住 所】 名古屋市中区錦 3-14-25 【電 話】 052-962-5855 【営業時間】平日11:00-16:00, 17:00-21:00 【定休日】 祝日昼のみ、日曜休み 【メニュー】各種あんかけスパゲッティ ────────── |
