 オーダー中♪にもかいたけど モスファンのぼくは前から「匠味バーガー」を 食べたいと思ってたの でも、これ、ランチ時をはずして午後２時からの提供だから 食べられなくて悔しい思いしてた きょう、たまたまお腹をすかせて、大阪北新地の地下を うろついてたら、見つけたんだ！ 目についた広告がこれ 匠味アボカド山葵 お店の前を通りがかったのが１時５０分ころだったので 匠味アボガド山葵とコーヒーをオーダーして できあがるのを待つことに…  ぼくがモスを好きな理由は ファーストフードなのに、安っぽさがないところ コーヒーでもこんないい感じのカップででてくる 紙コップはキライだ！ さて、まってたら、先に紙製のランチョンマットを もってきてくれた。 匠味と大きく書いてた和紙風のマット で、１０分ほどまってたら、きましたきました こちらが『匠味アボカド山葵』  大きさはでかくないけど、分厚い(^_^;) 超小鉢についてきたのが、すりたての山葵 いい香り♪ ナイフとフォークで切って一口、お口にいれます うーん、旨い！ アボカドのとろけるような食感に 香りのよい山葵が鼻をつーんと突き抜ける これで、８８０円 たしかにバーガーとしては高いけど 普通の店のランチだと思えばかなりＣＰ高いよ！  つぎは、具をレタスでつつんだ匠味レタスが食べたいなー 匠味はとても美味しかったんだけど、 ひとつだけ不満を言うと、お肉がほかの具のレベルに達してないな ふつうのバーガーとあんまり変わらない… ここをレベルアップすればかなりの高級食になるよ 以前、五反田と品川の間にある 『フランクリン・アベニュー』でひとつ９００円くらいの バーガーをたべたことあるけど、それよりも匠味のほうが 数段美味しいね！   |
 久しぶりに大阪梅田の阪神百貨店いってきました。 ここの８階にいけば、Tigers Shopがあるんだよね♪ Tigers Shopいくと、黄色い服着たオッちゃんや、 縦縞のユニフォームきたお嬢さんとかいっぱいいるねん。 見てるだけでドキドキしてくるわ…  さて、その阪神百貨店地下１階にスナックパークという 有名なデパ地下グルメコーナーがあります きょうはちょっと時間があったので、フルコース食べてきました♪ １．阪神名物 いか焼き ２．元祖 ちょぼ焼き ３．明石焼き ４．たこ焼き 粉ものづくしです〜 まえに、横浜・鴨居 デラ版（いか焼き）の話かきましたよね。 きょうはその本家(?)のいか焼きからスタートです。  土曜日だったのでかなり並んでました。 ４０人くらいかな… でも、ここのいか焼きの製造はかなりシステム化されてて、 どんどんでてくるのでそんなに時間はかかりません。 ４０人の行列で１５分くらいかな。 ま、いか焼きに１５分はやっぱり長いか(^_^;) いか焼き １２６円 デラ版（タマゴ入り） １８３円 です。 せっかく阪神の地下グルメにきたら、これだけは並んで食べてね♪ つぎは、『ちょぼ焼き』  実は大阪でも、ちょぼ焼きってあんまり見かけません。 ちょぼ焼きの解説にはこう書いてあります。 「ちょぼ焼き」とは…？ 現在のたこ焼きの祖先とも言われる「ちょぼ焼き」は、日本の古き良き時代 大正時代に駄菓子屋などで、子供向けのおやつとして販売されていました。 当時もそのお手頃さとおいしさで子供たちに大人気の商品だったようです。 こんにゃく、ねぎ、しょうが、天かすといった素朴な具で作る優しい味わいと、 真四角の愛嬌のある形や、トレードマークとも言える丸いふくらみも、 昔の姿のままに再現しました。 どことなく懐かしくて暖かい、「日本のおやつ」の復刻です。  実はぼくもちょぼ焼きはここでしか食べたことないんです。 他に売ってるところあったら、教えて？ お味はたこ焼きに近いかな 元祖ちょぼ焼き １０５円 ねぎちょぼ焼き １４１円 もちチーズちょぼ焼き １８１円 味付けは２種類、ソースかポン酢。 どっちも美味しいけど、きっとソース味のほうが元祖なんだろうな。 ねぎちょぼ焼きにはポン酢味が合います。 マヨネーズもオプションであり。 ぼくは元祖ちょぼ焼きにソースマヨネーズ♪  うしろに並んでたお婆ちゃんが、流ちょうないいまわしで 『ねぎちょぼ・ポン酢・マヨネーズかけてね』 って注文してます！ かなり、通のお婆ちゃんみたいだったよ。 ポン酢にマヨネーズなんて、あうのかなぁ？ こんど試して見よ。 さて、つぎは大阪名物、大たこ入りたこ焼き 最近はちょっと大きめサイズが人気ですね ここもけっこう大きめのたこ焼きです。 大量のたこ焼きを大きな鉄板で焼いてますよー 見てください、この目にも止まらぬ速さの串さばき！  味付けはオーソドックスにソースマヨネーズにかつおとアオノリ 表面ぱりっと、中は柔らか〜 このお店は道頓堀でも有名なたこ焼きチェーンなんだけど、 大阪でもかなり美味しい方だと思うな♪ たこ焼き ５個 ２６３円 １０個 ５２５円  このお店のもう一つの目玉は『明石焼き』 明石焼きをお店でたべると、ふつうは分厚いまな板のような上に 並んで出てきて、別のお椀に入ったたれにつけて食べるんです。 なので、このような立ち食いの店でどうやって 出てくるのかと思ってたら、小さな器に最初から出汁が入ってて、 そこに明石焼きが入れられてました。  薄味の出汁に、ねぎとか生姜の薬味入りです。 これも、柔らかくって、かなり美味しかったです。 しかも、２個単位の少量で注文できるから、 たこ焼きと両方食べてもおっけー！ 今回の粉ものフルコースでこの明石焼きが一番美味しかったなぁ♪ 明石焼き ２個 １４７円 ４個 ２９４円 ６個 ４２０円 さて、この阪神スナックパークは週末にいくとかなり並んでるんですよ 一軒一軒並んでるとかなり時間がかかっちゃいます(^_^;) で、お薦め戦略は… １）４人以上のグループでいく ２）役割分担を決めて、 Ａさんはいか焼き担当、 Ｂさんはたこ焼き/明石焼き担当、 Ｃさんはちょぼ焼き担当、 で、最後のＤさんは食べる場所取り担当 ３）みんなそろったところで、いただきまぁ〜す！ こんな感じの立ち食いコーナーがいっぱいあります。  粉ものいっぱい食べてお腹もいっぱいになったところで、 他の場所をうろついてたら、こんなのありました 『ばくだんおむすび』 １個 ５０１円  うちでは『ばくだんおにぎり』っていうんだけど、 こんなのお店で売ってるんだね♪ でも、ひとつ５０１円のおむすびって… こんどおなかすいてるときに、買ってみまーす。 さいごにまだお腹が空いていたので『焼きうどん』もたべました。 関東にはあまり焼きうどんってないみたいですね〜 美味しいですよ〜！  ========== 【訪問日】 2005年4月 【店 名】 阪神スナックパーク 【ジャンル】粉もの、麺類、カレー他 立ち食い 【住 所】 大阪梅田1番地(?)の阪神百貨店 地下１階 【電 話】 不明 【営業時間】午前１０時〜午後９時 【定休日】 百貨店の休みの日 ==========  |
 きょうはデラ版（イカ焼き）の話をしま〜す！ 大阪には ・イカ焼き と ・焼きイカ があるんです。 イカ焼きは大阪（あるいは関西）独特のもので 大阪梅田の阪神百貨店地下のが一番有名だね ひとつ１２０円なので大阪にこられたらぜひご賞味くださいね。 いつもすごい行列をつくってるけどすぐに順番はまわってきます で、その場で立ち食いなのだ(^^)v 阪神地下のイカ焼き それに対して、『焼きイカ』っていうのは イカをまるごと醤油をつけて焼いたヤツ 東京（あるいは関東）ではこれを『イカ焼き』といいまんねん 関西では縁日などの屋台で手に入るけど、 あんまりお店で売ってるのは見たことがないねんねー。 ぼくも東京にいって『イカ焼き』という表示を見つけて 喜び勇んで買いにいったら、 『焼きイカ』だったのでがっかりした記憶があります。 かなりがっかりするよー つまり、『東京のイカ焼き』＝『大阪の焼きイカ』やねー 焼きイカ 焼きイカもそれなりに美味しいと思うけど、 やっぱりイカ焼きの美味さand安価さに負けるねー ぼくは東京に６年間住んでたけど、いちどもほんとの『イカ焼き』 は見たことがなかった… ところがところが、それを見つけたんですわー！！ しかも、場所はえらく辺鄙な 横浜線『鴨居駅』前 駅をでたところに車の屋台があったんどす。 『大阪人の店 たこ焼き いか焼き』と書いてあるがなー♪ こりゃもう、無視して通り過ぎるわけにはいかん！ いか焼き２５０円は、阪神デパートの地下に比べると ２倍も高いけど、ま、地価の高い関東のこと （土地は使ってないけど、この店） 頼んだのは、デラ版 いか焼きに玉子がはいったのをデラ版というんです  デラックス版のことやろね！ できあがるのを待ちながら、このお店の兄ちゃんと 話してたんです まさい 関西の方？ 兄ちゃん そう、大阪ですねん まさい なんでまた、こんなとこでたこ焼き、いか焼きなんか？ 兄ちゃん 横浜の女性と結婚して、こっちに来たんですけど 会社が倒産してしもて… 仕方なく、これ始めましてん！ まさい それはそれは…  ちなみに、ここのデラ版、かなり美味しかったです。 大阪の味、いか焼きを食べたい関東人のかた ぜひ、横浜線鴨居駅前までどおぞっ！ ところで、大阪人の家にはたいてい、たこ焼き用の 鉄板があるんです。 最近は関東でも持ってるかた少し増えてきたみたいですね。 でも、家にいか焼き器をもってるところなんて 普通ないんですよ ところが、それを持ってる友達がいました。 じつは『家庭用いか焼き器』というものが存在すること自体 初耳だったんだよー 検索してみたらありましたー こちらです。 家庭用いか焼き器 … 2,646円 ついでに、 業務用いか焼き器 … 110,250円 （たかっ！） |
 飛行機で東京にいくために伊丹空港にいったの。 朝、ちょっと早くついたので めずらしく伊丹の売店を覗いてたら こんなの見つけたんです。 ■京都が誇る絶品 祇園七味 ※ようやく入荷しました。 この先、次はいつ入荷するかわかりません！ と書いてあります なんか、大げさやな と思いながら 眺めてたら思い出しました！ 数ヶ月前に『どっちの料理ショー』で でてきたやつだー 職人さんが麻袋の中に七味の材料をいれて 人力で混ぜ合わせるヤツ そうそう、すごく香ばしくってニッポン一だって言ってた！ ひとつ８００円ほど こりゃ、朝からラッキーだわ 別に探し求めてたわけじゃないけど 次はいつ入荷するかわかりませんなんて 書かれると、買わないと… わざわざひとつずつ、紙で包んであります ↑ なかから、出てきたのがこちら  かわいい職人さんが調合してます たくさん能書きがかいてあるよー 読んでみて♪ 赤唐辛子を使わない七味なんだね 幸福を呼ぶ黄金唐辛子で作られてるんだ！ ちなみに、黄色の黄金一味は鷹の爪の約１０倍の 辛み成分をもつ唐辛子なんだって この祇園七味、まずなにに振りかけて食べようかな♪ ---------- 店 名：祇園 味幸 住 所：京都市東山区祇園町北側２４０ 電 話：075 551 4985 ---------- |
 近所でまいとし恒例の大とんど祭りがあったの ２０メートルくらいの高さに 竹とわらで編んだ塔をたてて そこでしめ縄とか書き初めを焼くの 火が盛んになってくると竹がパーン、パーンって けっこうすごいんだよ その大とんど祭りいったら、 なつかしの『ポンがし屋さん』がきていました  昔は家の近くにもよく来てたよ お米をボールに入れて、あと砂糖をもっていくと 作ってくれるの でも、タダだったような気がする 材料は持参だからいいとしても このおじさんどうやって儲けるのか 子供心に疑問だったよ！ お米をこの機械に入れて したからの火で暖めて高温高圧にする ゆっくりゆっくり暖める 左にあるカゴが、飛び出してきたポンがしを 受け止めるカゴ １０分くらい暖めたら カゴをセットして、 機械の留め金をはずす すると… ぼーーーーん  という大音響と煙とともに ぽん菓子がカゴの中に飛び出してくる すごいよねー 遠くからもこの音、聞こえるから 『ポンがしだよー』なんて宣伝しなくてもいいんだ  きょう初めて知ったんだけど ポン菓子が飛び出してきてから カラメルを絡める（笑）んだよね 大きなボールにいれて、カラメルかけて かき混ぜて はい、できあがり！ きょうはお祭りだったので 無料サービス♪  シンプルな味で美味しい！ |
