 臨江街観光夜市の探検 梅花香腸を食べたあと、しばらく通りをうろうろして やってきた屋台はこちら ■北平 葱抓餅 ひとつ ２０元 同行のＣさん、特にお薦め♪ 『玉葱餅』と呼んでるらしい。 そのほうがわかりやすいね！  こんな風に鉄板で焼くんだけど、 日本で昔あった、一銭洋食みたいだね 待ってる間にあつあつのが焼けました♪  玉葱がいっぱいはいった、お好み焼きみたい とってもいい香りがするよ♪ すごく、美味しいでーす！  これ、台湾の白バイです！ なーんや、スクーターやんか（笑） なんて笑わないように！ これ一台ですごい効き目やねん この白バイが到着したとたんに、 あちこちの屋台があわてて移動を始めたよ（笑） そそ、無許可でやってるらしくて、 とりあえず、逃げる… 逃げるといってものろのろ歩くスピードくらいなので 追っかければ簡単に追いつくんだけど でも、お巡りさん、追いかけない。 ルール上は違法だけど、どうやら黙認してるようだね。 白バイがいなくなったら、屋台はまた元の位置にもどって なにごともなかったかのように、商売を続ける… のどかな台北・臨江街観光夜市の風景です♪ ========== 【訪問日】 2006年11月 【店 名】 北平 【ジャンル】葱抓餅 【住 所】 台北市 臨江街観光夜市 【最寄駅】 ？？ 【電 話】 なし 【営業時間】夕方５時ころから 【定休日】 不明 【キーワード】 台湾 台北 九分 夜市 屋台 ==========   |
 饒河夜市では胡椒餅だけを軽くたべて、 こんどは別の夜市に移動してきたよ ■臨江街観光夜市 おなじ夜市でもぜんぜん違う雰囲気らしい 『観光』ってついてるので、観光客がおおいのかな？  夜市の入り口にいきなりみつけた、この屋台 ■梅花香腸 ３０元（およそ１２０円） 香腸とは『ソーセージ』のこと ほんと、いきなり美味しそうだね〜 いろんな味付けや香腸のあいだに具がはさまったのやら ぜんぶで２８種類もあるよ  こんな風に焼いてる姿は、日本の屋台といっしょだね いっぱいあるうちのどれを買おうかとちょっと迷ったけど やっぱり、今回は初めてなので ■原味 ← わかりやすっ！ そそ、ソーセージだけの味を味わおう♪  コレです！ 原味なので、なにもふってないし、なにもはさんでない。 ひとくちいただきます！ うっ、甘い… そうなんです、台湾のソーセージは甘いのが基本 初めての味わいだけど、悪くはないです♪ 軽く一本たべちゃいました。 もう一本くらい、具入りのやつを食べてもよかったな！  ここの夜市はこんな感じです。 たくさんのお店のあいだの路上にも ところせましと、食べ物屋さんの屋台がならんでる。 すっごく美味しそうなものもいっぱいあるけど なかには、『えっ！』って思うようなものも…  この屋台もその一つ。 ちょっと離れたところからだと、良い香りを漂わせてるので つい、食べてみたいなぁ〜 って思うんだけど、 ちかよって、鍋のなかを覗いてみると…  うわぁ〜っ 鶏の足ばっかりを煮込んでる ^_^; 以前、鶏の足のはいったスープを北京で食べたことがあって とっても美味しかったので、ここでもチャレンジしようかと思ったんだけど、 同行のＣさんが思いっきり引いてたので、やめました（笑） 目をつむってたべれば、きっと美味しいとおもうよ！ どなたか、チャレンジされたら、ぜひレポートくださいね♪ ========== 【訪問日】 2006年11月 【店 名】 梅花香腸 【ジャンル】台湾ソーセージ 【住 所】 台北市 臨江街観光夜市 【最寄駅】 ？？ 【電 話】 なし 【営業時間】夕方５時ころから 【定休日】 不明 【キーワード】 台湾 台北 九分 夜市 屋台 ==========  |
 九分からバスで台北市内に帰ってきて、 到着した場所はココ ■饒河夜市 台北には夜市がたくさんあるんだけど、 その中でも有名な４大夜市のひとつだよ それぞれの夜市には名物の食べ物があるんだけど 饒河夜市の名物はこれ ■胡椒餅 ひとつ ４５元 それも、このお店（屋台）で売ってるのが一番人気なんだ お店の名前は『福州世祖』 民俗傳承・傳統美食なんだそうだ（傳は伝） どんな餅なのかとっても楽しみ♪  まず、これが皮になる部分。 大量に練って、大きな塊でおいてある。 そして、屋台を取り囲んだおばちゃん数名が 皮の塊を手でちぎって、平たくして、そこにミンチをのせる そのミンチ、かなり大量  そのミンチのうえに、今度は大量の葱を乗せて皮で包む。 中身の具が大量なので、皮で包むのはけこうむずかしそうだね。  できあがった、ぶたまんのような塊をいっぱい並べてあるね。 餅の中身の具を入れる場面をみているだけで、 すっごく美味しそうなので、お腹がぐ〜って鳴るよ（笑） ほら、気がついたら、屋台のうしろにはこんなに長い行列！  画面に入りきらないほど並んでる。 全部で５０人くらいは並んでたんじゃないかな？ 丸めた餅はこういう釜の内側に貼り付けて焼くんだ。 入れるときは釜の中に手を突っ込んで、壁に貼り付けてた  この写真はもう焼き終わって、取り出してる場面だよ さっきの真っ白な餅がこんなに綺麗に焼けてでてきたよ♪ ひとつから買えるんだ。 きょうは、このあと他の夜市にもいっていっぱい食べる予定だったので もっと欲しかったけど、ひとつでがまんがまん。 すぐに食べられるように、こんな味わいのある袋にいれてくれます。  まだ、あつあつだねー！ すごくいい香りがしてる  熱いのを我慢して、がぶりといただきました♪ う〜ん、胡椒のとても良い香りと味！  それに、大量のミンチと葱の味わいが混じって ほんとうに最高！ これって、日本で売ってもぜったい人気でると思うんだけど どうして日本では胡椒餅やってないんだろうな… ほんと、もう一つ食べたかった！ 今回の夜市で食べたもののなかで、ベストだったな♪ そうそう、この福州世祖、屋台なのに住所があるよ（笑） ========== 【訪問日】 2006年11月 【店 名】 福州世祖 【ジャンル】胡椒餅 【住 所】 台北市饒河街２４９号前 【最寄駅】 ？？ 【電 話】 なし 【営業時間】夕方５時ころから 【定休日】 たぶん無休 【キーワード】 台湾 台北 九分 夜市 屋台 ========== |
 台湾の九イ分（九分）は、千と千尋のモデルになったことで有名なんだ そういえば、この細い道に面した料理屋で、 千尋の両親が食べてブタになってしまったお料理… あれ、台湾料理っぽかったよね〜 さて、この九イ分には、あういう脂ぎったお料理を出す お店ばかりじゃなくって、すごくセンスのよい喫茶店もあるんだ ■九イ分茶坊  あの有名なお茶、『東方美人』をいただけるお店です。 九イ分はむかし金が産出したので、 当時はゴールドラッシュですごく栄えたところなんだ。 そのころの代表的な洋館です。  これは当時、囲炉裏をはさんでお食事をした長テーブルだね 元お金持ちの邸宅なので、店内はとても落ち着いた雰囲気です♪ さて、お目当てのお茶 ■頂級北埔東方美人 ８００元（約３０００円）  えっ、いつもよりゼロがひとつおおい？ げーっ！ 高い。 台湾にきて、一度も『高い』なんて思ったことなかったんだけど さすが、超高級茶だけあって、すごい値段するねぇ(^_^;) あとからわかったんだけど、これはお茶一袋のお値段 残ったお茶は持って帰ってのめるから、日本人価格なら そんなに高くはないよ。 でも現地のひとにとっては高いだろうなぁ…  テーブルにはそれぞれ小さな火鉢と可愛い土瓶がおいてあって ここでお湯を沸かしながら、お茶をいれるんだ お茶器セットはこんな感じでたくさんの器がでてくるので 最初はむずかしそうに感じるんだけど、じつは簡単。  ・あらかじめ、３つの器をお湯で温めておく ・右端の器にお茶っぱをいれて、お湯を注ぐ ・そのままにすると、お茶が出すぎるのですぐに となりの器にうつす ・東方美人はすこし冷めたほうが味わいがあって美味しいので さらにとなりの器にうつして冷ます。 ・最後に湯飲みにいれていただく すぐに飲み頃です♪  とっても楽しみにしていた『東方美人』 とってもすてきな味わいです。 お茶うけにはこれをいただきました。 ■凍頂茶梅（凍頂茶葉漬け梅） こちらも微妙な甘さと梅の味のコンビネーションが最高だよ！ となりの席では台湾の若い人たちが談笑してます。  中国茶はなんどもなんども入れることが出来るので こうやって、お茶を飲みながらゆったり楽しむことができて、いいねー！  このお店にはデッキのような場所があって そちらでもお茶をいただくことができるんだ そこからの眺めがまたとっても素晴らしい ここからみると、九イ分ってとっても山なんだねぇ〜 のんびりと東方美人を楽しみながら小一時間 ゆったりした時間を過ごしてきました♪ ========== 【訪問日】 2006年11月 【店 名】 九イ分茶坊 【ジャンル】茶店 【住 所】 台北縣瑞芳鎮基山街１４２号 【最寄駅】 基隆客運の金瓜石行きバスで九イ分か、その次のバス停 【電 話】 +886-2-2496-9056 【営業時間】不明 【定休日】 不明 【キーワード】 台湾 台北 九分 ==========  |
 傳統魚丸のお店をでて、さて観光かとおもってたら 同行のＣさん、またすぐに行列に並んだよ。 一見、通路が混雑してるだけのように見えるけど 左側は通行人、右側は行列の人たち こんどはなにに並んでるんだろう？ １５分ほど待ってやっとお店の前にやってきたら なかでこういう風景が…  可愛い女性がたくさんあつまって何かつくってるね♪ なんだろ… そうそう、ちょっと話がそれるけど、台湾はいたるところに テレビがおかれてあるんだよ。 バスの中、エレベーターのなか、 そして、こんな田舎のお店の天井からも 薄型テレビがつり下げられてる、しかも２台も…（笑） さて、このお店でうってるのはコレ  ■草仔米果（米ヘンに果） ひとつ １０元 どうやらよもぎ餅みたいなものなんだ 中の具はいろいろあるみたいだね。 ぼくはひとつだけ残っていた、コレにしたよ ■菜蒲米 （野菜入り）  アップで見るとこんな感じ とってもツヤがあるね〜 中にはこんなにたくさんの種類の野菜がはいってる！  よもぎ餅の微妙な甘さと、野菜の味がマッチして とてもとても美味しいです〜♪ ========== 【訪問日】 2006年11月 【店 名】 阿蘭 【ジャンル】草仔米果（よもぎ餅） 【住 所】 台湾九イ分 【最寄駅】 基隆客運の金瓜石行きバスで九イ分か、その次のバス停 【電 話】 不明 【営業時間】不明 【定休日】 不明 【キーワード】 台湾 台北 九分 ========== |
