 待ちに待った、世界三大料理の一つ オフの日です！ きょうは６人定員であっというまに満席になりました。 当初予定は３月３日だったので、ほんとはあと二人 参加できるハズだったんだけど… ごめんなさーい 場所は大阪のトルコ料理店ではとても有名（らしい） ■イスタンブール・コナック 大阪・南堀江 ここはコース料理もあるんだけど、いろんなのを いただきたかったので、アラカルトで頼みました いっぱい頼んじゃったよ〜 まずは前菜から ○トルコ風ラタトゥユ ●イマームのよろこび  なす、トマト、たまねぎを煮込み、オリーブオイルであえた 『お坊さんも気絶する』という名の料理 イマームの喜びは美味しかった〜！ 味のバランスがいいよ これぞトルコ料理って感じだね♪ さてお次は ●チキンケバブ  このチキンは絶品だったよ。 超お薦め！ けっこう、こういうケバブってパサパサしてること多いけど 味がしっとりしみこんでて、柔らかいの ●イスケンデルケバブ  ドネルケバブにトマトソースとヨーグルトソースをかけて いただくプルサ地方の名物料理 これも美味しいです。 なかにパンがはいってて、 それといっしょに食べるといける！ ○焼きキョフテ  肉だんごをじっくりローストしたトルコ庶民の味 ○白身魚のトマトソース煮 今日、唯一の魚料理 ●イスティムケバブ（ナスの包み焼き）  角切り肉と野菜のソテーを揚げナスで包みローストしたもの 手間がかかるので最初に注文したのに、最後にでてきました。 これも、素晴らしい味のコンビネーションですよ このあたりが、世界三大料理っていわれるゆえんかもね さて、デザートは５種類あったので、ぜんぶひとつずつ注文 みなでシェアしました♪ ‐お米のプディング ‐ヘルサ ‐カザンディビ … トルコのもちもちプリン ‐パクラワ … 中近東の人たちがこよなく愛するパイ菓子 ‐トルコアイス『ドンドルマ』 トルコ名物 のび〜るアイスクリーム 全部美味しかったけど、カザンディビが最高だったな もちもち感がいいよ〜  いままで美味しいトルコ料理いただいたことなかったので 世界三大料理ってのが信じられなかったんだけど 今日のお食事でほんとイメージが変わりました！ これなら世界三大を名乗れます♪ ほんと、いろんな料理をいただいて、満足な夜でした〜！ きょう来ていただいたみなさんも、満足いただけたかな♪ いつも、楽しいオフにしていただいて、どうもありがとう！ ========== 【訪問日】 2006年3月 【店 名】 イスタンブール・コナック 【ジャンル】トルコ料理 【住 所】 大阪市西区南堀江1-11-1 栗本建設ビルB1 【電 話】 06-6534-7277 【営業時間】ランチ 月〜金 11:30〜15:00 ディナー 月〜金 17:30〜22:30 土・日・祝 12:00〜22:30 【定休日】 無休 ==========   |
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