美味しいごはんを食べた日々

まさい

まさい

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待ちに待った、世界三大料理の一つ オフの日です!
きょうは6人定員であっというまに満席になりました。
当初予定は3月3日だったので、ほんとはあと二人
参加できるハズだったんだけど… ごめんなさーい

場所は大阪のトルコ料理店ではとても有名(らしい)

 ■イスタンブール・コナック 大阪・南堀江

ここはコース料理もあるんだけど、いろんなのを
いただきたかったので、アラカルトで頼みました
いっぱい頼んじゃったよ~

まずは前菜から
○トルコ風ラタトゥユ

●イマームのよろこび
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 なす、トマト、たまねぎを煮込み、オリーブオイルであえた
 『お坊さんも気絶する』という名の料理

イマームの喜びは美味しかった~! 味のバランスがいいよ
これぞトルコ料理って感じだね♪

さてお次は
●チキンケバブ
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このチキンは絶品だったよ。 超お薦め!
けっこう、こういうケバブってパサパサしてること多いけど
味がしっとりしみこんでて、柔らかいの

●イスケンデルケバブ
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 ドネルケバブにトマトソースとヨーグルトソースをかけて
 いただくプルサ地方の名物料理

これも美味しいです。 なかにパンがはいってて、
それといっしょに食べるといける!

○焼きキョフテ
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 肉だんごをじっくりローストしたトルコ庶民の味

○白身魚のトマトソース煮
 今日、唯一の魚料理

●イスティムケバブ(ナスの包み焼き)
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角切り肉と野菜のソテーを揚げナスで包みローストしたもの

手間がかかるので最初に注文したのに、最後にでてきました。
これも、素晴らしい味のコンビネーションですよ
このあたりが、世界三大料理っていわれるゆえんかもね

さて、デザートは5種類あったので、ぜんぶひとつずつ注文
みなでシェアしました♪
 ‐お米のプディング
 ‐ヘルサ
 ‐カザンディビ … トルコのもちもちプリン
 ‐パクラワ … 中近東の人たちがこよなく愛するパイ菓子
 ‐トルコアイス『ドンドルマ』 トルコ名物 のび~るアイスクリーム

全部美味しかったけど、カザンディビが最高だったな
もちもち感がいいよ~

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いままで美味しいトルコ料理いただいたことなかったので
世界三大料理ってのが信じられなかったんだけど
今日のお食事でほんとイメージが変わりました!
これなら世界三大を名乗れます♪
ほんと、いろんな料理をいただいて、満足な夜でした~!

きょう来ていただいたみなさんも、満足いただけたかな♪
いつも、楽しいオフにしていただいて、どうもありがとう!

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【訪問日】 2006年3月 
【店 名】 イスタンブール・コナック
【ジャンル】トルコ料理
【住 所】 大阪市西区南堀江1-11-1 栗本建設ビルB1
【電 話】 06-6534-7277
【営業時間】ランチ 月~金 11:30~15:00
ディナー 月~金 17:30~22:30 土・日・祝 12:00~22:30
【定休日】 無休
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