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■ アンゴン ベトナム料理店 大阪・南船場
2009/12/31 23:59 |
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ベトナムに憧れて、
行きたいイキタイと思いつづけて、早や○○年
いまだに越南の地は踏んでいない

でも、本場のベトナム料理はここに行けば食べられるよ

■アンゴン ベトナム料理店 大阪・南船場

久しぶりなのでとても楽しみ♪
ランチメニューを見ると、めっちゃ種類が増えてたよ

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店内は南国越南の雰囲気
いいね~
すだれが南の雰囲気を醸し出してるよね

ここの人気メニューにベトナム汁麺ランチというのがある

 ・ベトナム汁麺ランチ 950円
   汁麺6種類のなかから一品
   ご飯2種類のなかから一品
   ベトナム風漬物
   本日のデザート

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ベトナムの汁麺というと『フォー』を思い出すよね
というか、それ以外思いつかない
でも、いろんなのがあるよ

 ・フォー お米の蒸し麺 北部ハノイが本場
 ・ブン  お米を発酵させてつくったビーフン
 ・フーティユ ベトナム麺でいちばんコシのある麺
 ・バインカン タピオカ原料のもちもち極太麺 南部のタイニンが本場
 ・ミィエン 緑豆でつくった春雨 けっこうコシがある
 ・ミー  小麦粉で作ったラーメン 中国発祥

なんか毎日食べにきたいくらい、美味しそうなのがある

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きょうまさいが選んだのはこれ

 ・ブンボー 中部フエの辛い肉うどん(太いビーフン)

もちもちのバインカンやコシのあるフーティユも
魅力的だったのでめっちゃ迷ったよ

わぁ、なんかめっちゃ美味しそうだよね

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ごはんは2種類からひとつ選べる

 ・海老塩ごはん
 ・煮豚ごはん

これは海老塩ごはん。
すごくあっさりしてて、栄養満点のごはんだよ
煮豚ごはんも魅力的だったけど、次回にとっておこう

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ベトナム料理はやっぱり香草だよね
苦手な人もいるけど、まさいは大好き
この瓶には2種類はいっていて、使い放題

 ・コリアンダー 消化を助け、二日酔い防止
 ・パクチーファラン のこぎりのようなぎざぎざ 香り高い香草

ビンのなかからガバっととって、麺にかける

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はい、これが『ブンボー』
東南アジアの麺は具がたくさん入ってるから嬉しいよねー
肉うどんというからには、いっぱい肉がはいってるんだよね!

すでに葉っぱがいろいろ入ってるけど
さっきのビンから香草をガバっとかける

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『ブンボー』って、こんな感じでーす
見たところ、パスタみたいだね
じゃあ、いっただっきまーす♪

ピリ辛のだしが絡んでとっても美味しーい!
フォーよりはだいぶコシがあるよ

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はい、牛肉麺だから、ちゃんと牛肉はいってるよ
めちゃ柔らかい
台湾の牛肉麺に入ってたお肉によく似てるね
これ一枚だけじゃなくて、何枚もはいってる

お肉たっぷり、野菜たっぷり
で、ピリ辛のだしがまた旨い!

さすが、ベトナムの麺だね
ほんと大満足♪

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これがデザート
なんだかよくわからないけど、
ちょっと甘くてもちもち

950円でこれだけいろいろいただいて
ほんと満足なランチだよ♪

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お店のなかにはこんな感じで
ベトナムのいろんなものが飾ってあるよ
午後はカフェもやってるので
こういう雰囲気でゆったりするのもいいねー

夜メニューはほんと種類多いので
こんど数人でディナーにいこうと思います

ご馳走様でした
読者のみなさま、来年もよろしくね♪

■過去のアンゴン
2006年1月 ランチ


──────────
【訪問日】 2009年12月 
【店 名】 アンゴン
【ジャンル】ベトナム料理
【住 所】 大阪市中央区南船場4-11-24 エミービル 2F
【最寄駅】 地下鉄 心斎橋駅
【電 話】 06-6282-4567
【営業時間】12:00~23:00
【定休日】 無休
【キーワード】 Anngon ベトナム ベトナミーズ 越南
──────────

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アンゴン (ベトナム料理 / 心斎橋、四ツ橋、西大橋)
★★★★ 4.0          

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