English | Top | RSS | Admin

2017.08 « 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 » 2017.10


■ トォルトゥーガ 北浜
2009/03/06 23:33 |
La_Tortuga_0902-28.jpg

逢坂に
ガッツリフレンチ
数あれど
トォルトゥーガに
勝る店なし

百人一食にも詠まれた名店

■ラ・トォルトゥーガ 大阪・北浜

La_Tortuga_0902-29_mosaic.jpg

きょうは巷はバレンタインデー
チョコが飛び交うこの日

チョコレートには縁のない(失礼!)
老若男女が7人、ここに集まったよ

ランチメニューは2300円の一種
スープ+前菜+メイン+デザート+飲み物

でも、前菜は5種類、メインは5種類から選べるよ

La_Tortuga_0902-30.jpg

まず最初はこのスープ
本日はカボチャのポタージュ

けっこう大きめのカップにはいって出てくるので
最初からいい感じだよ!
とろりとしたカボチャのスープ
とっても美味しい♪

La_Tortuga_0902-31.jpg

まず、前菜が5種類もあるので選ぶのに苦労する
きょうのメニューは

・キッシュ
・田舎風お肉のパテ
・サバとジャガイモのテリーヌ
・イワシの重ね焼き
・マスの軽い薫製

La_Tortuga_0902-32.jpg

トォルトゥーガファンなら誰でも知ってる

・田舎風お肉のパテ

これを食べないと始まらない!
小さく見えるけど、けっこうなボリューム

La_Tortuga_0902-33.jpg

これはいままで食べたことがない

・イワシの重ね焼き

きょうもまさいはチョイスしなかったが
お隣さんから一口もらったよ
これが、予想を遙かに上回る旨さだよ
つぎは、これを選ばねば!

La_Tortuga_0902-34.jpg

前にもいちど食べたことあるこれ

・マスの軽い薫製

一見、サーモンの薫製に見えるけど
実はマスの薫製

あー、でも
目隠しされてたら違いはわからないかも…

La_Tortuga_0902-35.jpg

この分厚さがいいよね~
いただきまーす!

薫製の香りがとっても素敵
すこしだけ、マスタードをつけていただきます♪

La_Tortuga_0902-36.jpg

さて、メイン料理はこの5つから選ぶ

・シャラン鴨のコンフィ
・地鶏のジャンボネット
・仔羊の煮込みとクスクス
・豚バラのコンフィとレンズ豆
・本日のお魚料理

La_Tortuga_0902-37.jpg

まず、これはまさいの選んだやつ

・地鶏のジャンボネット

これがまた絶品
焼いた地鶏のもも肉の間に、ハーブやいろんなものを挟んで
丸めて煮込んである
とっても香りがよくて美味しい

La_Tortuga_0902-38.jpg

これはお隣のお嬢様が注文した
本日のお魚料理で、『さごし』

これもデカイのがで~ん!
さすが、トォルトゥーガってお魚料理

La_Tortuga_0902-39.jpg

そしてこれは

・シャラン鴨のコンフィ

このあいだ、羽山料理店で夜にたのんだやつよりデカイよ!
コンフィっていうんのは
ぬるい油でじっくり煮込んだやつを
最後に表面だけカリッと揚げるという調理法
一種の保存食らしい

La_Tortuga_0902-40.jpg

最後はもちろんデザート
これはそんなに大きくない

La_Tortuga_0902-41.jpg

デザートの代わりにチーズを頼むこともできる。
まさい一人だけ、チーズを注文

ブルーチーズとカマンベールかな

それにしても、たった2300円のランチなのに
この満足感、満腹感

さすが、百人一食に詠まれただけあるね(笑)


【過去のトォルトゥーガ】
2004年11月 ランチ
2007年3月 ランチ


──────────
【訪問日】 2009年2月 昼 
【店名】 ラ・トォルトゥーガ
【ジャンル】 フレンチ
【住所】 大阪市中央区高麗橋1-5-22
【最寄駅】 地下鉄・京阪 北浜駅
【電話】 06 4706 7524
【営業時間】 11:30~14:00 17:30~22:00
【定休日】 日曜
──────────


大きな地図で見る

ラ・トォルトゥーガ (フレンチ / 北浜、淀屋橋、天満橋)
★★★★ 4.0

関連記事
___________________________
フレンチ トラックバック(0) | コメント(0)


<<■ トレビの泉 イタリア・ローマ | ホーム | ■ レストラン ミツヤマ イタリアン 大阪・堺筋本町 【2009年2月】>>
Comment
Comment ありがとう












管理者にだけシークレットコメントをおくる

Trackback
Trackback URL
→http://510510.blog60.fc2.com/tb.php/785-460a4ede
FC2blog user only


| TOP |
ブログパーツ