 さすが山形のジモピー ぼくの友人がとても素敵なところに連れていってくれました♪ ドライブ中に 『だんご食べる？』って聞くから 『う〜ん、そだね』って 車でしばらく走って到着したのがこちら ■最上川 千本だんご お店のまえに上りがあがってたよ 『千本だんご』とならんで『秘伝大豆とうふ』 もともとはお豆腐屋さんなんだ お店にはいるとすぐ目の前にだんごの売場が こんな感じでありました  だんごの種類は５種類 ‐ずんだんだんご １本 ８４円 ‐しょうゆだんご １本 ８４円 ‐ごまだんご １本 ８４円 ‐あんこだんご １本 ８４円 ‐くるみだんご １本 ８４円 ぜんぶ食べてみたかったけど、もうすぐお昼の時間だったので ひとり１本ずつ頼みました ‐ずんだんだんご と しょうゆだんご ２本ならすぐにできるんだけど、前のお客さんが お持ち帰り用に大量に頼んでおられたので、 しばし待つことになったよ 順番待ちの札がこちら  う〜ん、この待ち札いいねぇ♪ このお店、ほんとは『横丁とうふ店』というんだ こだわりの豆腐屋さん。 ここのご主人のお母さんが 豆腐の蒸気ボイラを利用して作って『大石田だんご』と いって売ってたんだけど、２０００年に山形市のデパートで 開かれた「大石田フェア」で１日に千本も売れたので、 これを機会に『千本だんご』と改名したんだって！ だんごにもタレにも添加物をいっさい使っていないので 翌日には硬くなっちゃいますよ っていうのが、ウリ！  おだんごができてくる合間に、厨房を覗いてみました 近所のおばちゃんたちが、楽しそうに手作りしてるよ〜 さて、おまちかね、『千本だんご』がでてきました わ〜、美味しそう！ 手前が『ずんだんだんご』、むこうが『しょうゆだんご』 一串に５個だんごがついてるよ  すっごく柔らかくって、滑らか 緑色の「ずんだん」もなんとも言えないお味だよ！ 店内ではお茶も自由にいただけるので 思いがけず、くつろいでしまいました♪ とっても楽しいひとときでした〜 ========== 【訪問日】 2006年5月 【店 名】 横丁とうふ店 【ジャンル】千本だんご 手作り豆腐 【住 所】 山形県北村山郡大石田町大字大石田乙６８ 【最寄駅】 ＪＲ大石田駅 【電 話】 0237 35 2312 【営業時間】 9:00〜18:00 【定休日】 日・祝？ ==========  |
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