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■ BAR PEAT バー 大阪・堂山町 【2008年10月 夜】
2008/11/20 00:01 |
BarPeat_0810-43.jpg

大人の隠れ家
ほんとにそんな感じのお店

■BAR PEAT 大阪・堂山町

ここはお店の名前がどこにも書いていない…
いや
よくみると、扉の横にこっそりと名刺が一枚
すこし身体を屈めてはいらないといけないというのも
なんとなく、秘密の雰囲気

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店内の照明は暗めで
とても落ち着いた大人のスペース
カウンターに座って、
最初にでてくるつきだしがサンドイッチ
軽く空腹を感じているときに嬉しいね!

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サンドイッチですこしお腹を落ち着かせたところで
生ハムをいただいた
いいよね、ワインとか洋酒には生ハム

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生ハムを食べていたら
爽やかなカクテルを飲みたくなって
これを頼んだ

・レッドカーペット

最近、お気に入りのシーバスリーガルベースの
爽やかなカクテル
レシピはこんなの

 シーバスに塩少々、トマトジュース、レモンジュースをステア。
 セロリとレモンを添えて完成。

トマトジュースに加えたレモンジュースが爽やかで
そして、飾ったセロリが美味しい♪
2杯くらい、飲みたいカクテル

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店内はほんとに大人の隠れ家
とても落ち着く雰囲気
盛り上がる男達のとなりで
ひとり女子が物静かに
本を読んでても不自然じゃない
そんな大人の世界

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オイルサーディンなんて
日本で言えば、サバ缶のような安物
でも、ここでちょっと手を加えていただくと
別物のように美味しくなってしまう。

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飲み物のおかわりをお願いしたら
マスターなにやらごそごそ始めた

カップのなかになにかを入れて
マッチで火をつける

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右手にもったカップから
左手にもったカップに
炎の橋渡し

うわ~、って声を出しそうになるくらい
美しい炎のブリッジ

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そして、これを炎ごとグラスに
栗のペーストを溶かして、お湯で割る
最後に、生クリームをフロート。
ナツメグを散らして完成

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はい、できあがり

・エンジェルス・シェア

栗のペーストの甘さと
シーバスの香り
素晴らしいパフォーマンス付きのカクテル

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マスターの素晴らしいパフォーマンスに
見入ってたら、お腹がすいてきた(笑)

大人の隠れ家も
長時間いると、お腹がすくこともある

・カツサンド

これで、お腹を満たして
もういっぱいおかわり

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最後に
薬草がたっぷり入ったカクテルをオーダー
これをいただけば、
食べ過ぎ、飲み過ぎ、どんと来い!

きょうは大人の隠れ家で
とっても素敵なひとときを過ごすことができたよ♪



──────────
【訪問日】 2008年10月 
【店 名】 BAR PEAT
【ジャンル】 バー
【住 所】  大阪市北区堂山町10-7
【最寄駅】 地下鉄 東梅田 徒歩10分
【電 話】 06-6361-0484
【営業時間】 19:00-03:00 
【定休日】 日曜日不定
【キーワード】バー ピート
──────────



大きな地図で見る

BAR PEAT (バー / 中崎町、東梅田、梅田)
★★★☆☆ 3.5

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