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■ リット・マーブルトレ
2008/10/22 23:31 |
Ritto_0809-26.jpg

大阪ではキタやミナミの繁華街ではない
ちょっとはずれたところに美味しい店がいっぱいあって
そういうところによく行ってる

ところが最近、繁華街にも美味しい店ができてきた
イチオシがミナミの『アルバロンガ』

そのアルバロンガより、もうちょっと奥にいったところに
最近できた新しいイタリアン

■リット・マーブルトレ 大阪・心斎橋

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ここは名前からわかるように
マーブルトレ系のお店。 3店目
まだ開店して半年くらいしかたってない

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ここのお料理、なかなか美味しいという噂を聞いて
さっそく行ってきたよ
お店のなかの雰囲気はとてもシンプル
素っ気ないという言い方もできるくらいだね

最初にお願いしたアンティパストはこちら

・北海道産 カキと茸のソテー ラルドのせ バルサミコソース

ラルドというのはラードのこと
そう、豚の脂

どんなのがでてくるのか想像できなかったけど
これ、いきなりヒットだよ♪

カキと茸のソテーのうえに乗っけてある、ラルドが秀逸
とっても美味しい。
ラルドにも微妙に隠し味をつけてあるのかな?

Ritto_0809-29.jpg

ひとつめの前菜がすごく美味しかったので
つぎの前菜もとっても期待してるよー

・コラーゲンたっぷり テスティーナ ディ マイアーレ
 酸味のきいたインサラータと

テスティーナってなんや? 
これは顔とかクズ肉の腸詰めらしい
これがまた旨い!
コラーゲンたっぷり、ぷりぷり♪

ええやんか~、リット♪

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最近、ワインが飲めるようになったお連れさん
赤のボトル頼んだら、ちょっと引いてました(笑)
まあ、まさいが4分の3くらい飲んだげるがな!

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イタリアンにきて一番楽しみなのはやっぱりパスタ
世界中でホンモノのパスタはイタリアと日本だけだよ!
あの食の大国フランスでも、パスタは美味しくない
やっぱり、『麺』とはなんたるかがわかってる国民は
イタリアーノとジャポネだけやな!

・タリオリーニ 燻製した帆立貝柱とほうれん草のソース

これ、実に基本をおさえた、手打ちパスタ
旨すぎ! これの3倍くらい食べられるよ♪

Ritto_0809-32.jpg

パスタ、二品目はちょっと変わったのを頼んだ

・チーズフォンデュを詰めたカペレッティ
  栗のペースト入りクリームソース

カペレッティってなんや?

簡単にいうと、イタリア風のミニ・ワンタン
きょうのは肉の代わりにチーズフォンデュが入ってる。
それが栗のペーストクリームの中に浮かんでる。

めちゃ、旨いで、これ!

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お連れさんの3倍ワインを飲まないといけない
まさいは、このあたりで、かなりべろんべろん
でも、がんばって、セコンドピアットとドルチェ食べるでー

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さて、メインはこれ
もう、かなりヨッパのまさいは
これがなんなのか、ちゃんと認識できない・・・

・仔羊のなんとか

そう、仔羊のなんとかやったはず。
めちゃ、美味しかったのは記憶に残ってるよ♪

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さて、イタリアンは前菜もパスタもお肉も美味しいけど
やっぱり、〆はドルチェ!
デザートとちゃうで、ドルチェ!!

いやー、綺麗やね♪
まんなかに乗っかってるのは、ふつうだけど
美しくお皿に盛られてるね♪

マーブルトレはいま3店ある。
ぼくはサグラが一番すきかな
でも、ここ、お料理はとても美味しい
というか、美味しすぎ!
お店のなかがちょいと殺風景なので
ロマンチックなデートにはイマイチかなって感じするけど
純粋に旨いもの食べたいカップルには最適なお店だね!

あー、もちろん、おっさん2人のカップルで来てもええんちゃう?
ぼくは、ゴメンやけど(笑)


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【訪問日】 2008年9月 
【店 名】 Ritto Marble Tre
      リット・マーブルトレ
【ジャンル】 イタリアン
【住 所】 大阪市中央区東心斎橋1-13-20   カネコマビル2階
【最寄駅】 心斎橋駅・長堀橋駅 徒歩7分
【電 話】 06-4704-5678
【営業時間】 12:00-15:00 18:00-24:00
       金土曜 18:00-26:00
【定休日】 木曜
【キーワード】 リット Ritto マーブルトレ マーブル・トレ 
──────────

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Ritto marble*tre (イタリアン / 長堀橋、心斎橋、四ツ橋)
★★★★ 4.0

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