 こんな店が成り立つのかという驚きと同時に なんでも受け入れる天満の懐の深さを感じたよ ■八尾蒲鉾店 大阪・天満  ここはお料理の大半が蒲鉾 蒲鉾といっても、カネテツの蒲鉾のようなのとはちがう どちらかというと、見た目は薩摩揚げ  メニューから食べたい蒲鉾を選んで注文すると ひとつひとつ揚げてくれて、このような状態ででてくる。 揚げたての熱々だから、ふだん家でたべるものとは違い かなり美味しいよ！  半分にカットしてみると、中に入ってるものが 見えてよくわかる。 カットしないと、全部おなじに見えちゃうね。  これは『ばくだん』という名前で メニューにでている、うずら玉子  こちらは、大きな椎茸が入っている『どんこＣ茸』 左側はなんだろ、『ごぼう』かな・・・  以前は天満市場のなかで、この蒲鉾を店頭販売していたんだけど 売上げが落ちてきて、経営が成り立たなくなってきた。 当時から、店舗販売のついでに店頭にイスをおいて、 屋台のような感じで蒲鉾をイートインできたらしいんだけど そちらのほうが繁盛していたので、 気合いを入れて、移転して居酒屋風にしてしまったらしい。 まだ、真新しい無垢の木のカウンター お酒もいろいろおいてあるので、嬉しいね♪  蒲鉾ばかり食べてるとすこし脂っこくなってくるので そういうときには、大根おろし ほら、『旭ポンズ』をおいてあるところなんかこだわりだね！  これは『とうふ巻』 岩塩をつけていただきます  これは下足かな…  こちらは『カレー天』 ちゃんと、具だくさんのカレーが蒲鉾の中にはいってるよ そんなに辛くはないけれど、イケル味！  これは『ギンナン』 蒲鉾のなかにギンナンが丸ごとはいってる。 卵の黄身のようにみえるね  これがまた絶品だったよ ・トマト ２００円 プチトマトの酸味がとっても美味しい♪  蒲鉾のメニューはこれだけあるよ おひとつ２００円から 一番高いのが ・鱧天 ７５０円 これは材料が高そうだからね それにしても、たくさんの蒲鉾を食べたよ たぶん、店頭で販売しているだけだったら これだけの種類を買って帰ることないだろうし それに、揚げたてだから、お持ち帰りよりずっと美味しい 焼酎や日本酒もいっぱいあって 立ち飲み感覚でいただける八尾蒲鉾店 これからどんどん人気が急上昇してくるような気がするね！ ────────── 【訪問日】 2008年5月 【店名】八尾蒲鉾店 【ジャンル】 蒲鉾 居酒屋 【住所】 大阪市北区天神橋5-1-5 【最寄駅】 ＪＲ環状線 天満駅 【電話】 090-4275-4351 【営業時間】17:00〜23:00 【定休日】 月曜 【キーワード】 蒲鉾 かまぼこ カマボコ ────────── 大きな地図で見る   |
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見たことありません!！ でもとってもおいしそう! 関西のものですか。関東ではないと思います。
by: min 〔2008/07/19 19:58〕 URL [ 編集] | ▲
minさん 関西でもあんまり見かけないですよ。 薩摩揚げとはまたひと味違う、とっても美味しいものですね♪ |
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