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■ Reataurant Bellevue ロシア料理 ヘルシンキ
2008/06/23 01:10 |
Bellevue_0806-13.jpg

フィンランドは昔、スウェーデンに統治されていた
そのスウェーデンがロシアと戦って負けたので
こんどはフィンランドはロシア領になってしまったことがある。
その頃の名残で、ヘルシンキにはロシア料理店がいくつかあるらしい

きょうはそのロシア料理店で晩ご飯

Bellevue_0806-14.jpg

■Restaurant Bellevue ヘルシンキ

このBellevueも伝統あるお店で
店内にはロシア統治当時の調度品などが
いろいろおいてあって、とても落ち着く雰囲気だよ

Bellevue_0806-15_mosaic.jpg

まずはオードブル盛り合わせ
やはりサーモンとかシーフードが中心
それにキャビアやタルタルなどのソースをつけて食べる
けっこう、美味しい。
けどあまりロシア料理の雰囲気がないなぁ…

Bellevue_0806-16.jpg

このパンケーキのようなものは
現地の人が名物だからぜひと薦めてくれた前菜

・Blinies Herring caviar 12,50 EUR

ブリニーというのがこのパンケーキのようなもののことで
これにHerring Caviarをのせて食べる。

Bellevue_0806-17.jpg

これがHerring Caviar、つまり数の子
数の子をタルタルのようなソースであえてある。
そして、これをさっきのブリニーにのせて食べる
ブリニーはふわふわ・さくさくしてとても美味しいよ

Bellevue_0806-18.jpg

ほかに、紫玉ねぎやちがうキャビアなどものせて食べる
どれもけっこう美味しい♪
 
さて、つぎはメインディッシュだけど
メニューを見ているといろいろ魅力的なものがあった
ぼくが選んだのは、前から食べてみたかったコレ

Bellevue_0806-19.jpg

・Roast steak of reindeer fawn,
  parsnip cre^pe and game sauce 29,00 EUR

Reindeerとは『トナカイ』
ロシア料理店とはいえ、フィンランドの名物は
ちゃんとラインナップにそろってるよ
他に『熊肉』の料理もあった

Bellevue_0806-20.jpg

せっかくなのでトナカイの肉をアップでどおぞ

トナカイの肉はとってもやわらかい。
でもすこし香りがキツイので、ラムが苦手な人は
やめておいた方がいいかもしれないね。
ぼくはラム大好きなので、トナカイも全くオッケー

一口試食させてもらった、熊肉はトナカイよりも
さらににおいがキツイ。 それに固い

ちなみに熊肉のメニューはコレ

・Potroast steak of bear 67,80 EUR

けっこういい値段するよ!
煮込み料理のような感じで供されてました。

Bellevue_0806-21.jpg

デザートは甘いもの食べたくなかったので
『チーズ』という標記につられてこれをお願いした

・Georgian gratinated goat cheese 9,60 EUR

ヤギのチーズそのものを期待してたんだけど、
そうではなく、かなり濃いチーズケーキの
ようなもので、うえからハチミツをかけてあるデザート。
でも、甘さはハチミツの甘さだけなので
とっても美味しくいただけました♪
ヤギのチーズの臭さもハチミツのおかげで抜けているよう。

このお店、ロシア料理店ということだったので
もっと、ロシアロシアしたお料理ばっかりかと思ったら
どうやら、かなりフィンランド化したメニューが
多かったような気がする。

トナカイのお肉も、ほんとのフィンランド料理では
どのように調理するのかよくわからないけれど
今日のやつもかなり本場フィンランド風だったんじゃないかな?

今夜は期待以上に楽しませてもらいました。


──────────
【訪問日】 2008年6月 
【店 名】 Restaurant Bellevue
【ジャンル】ロシア料理
【住 所】 Rahapajankatu 3 00160 Helsinki
【最寄駅】 
【電 話】 09-179560
【営業時間】mon-fri 11-24, sat 17-24 (30.09.-02.12. 13-24)
【定休日】 日曜
【キーワード】 ロシア料理 ヘルシンキ トナカイ
──────────


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