 まだ、雪がいっぱい積もってた、 今年の１月に山形にいったときのこと 日本でいちばんラーメンを食べる県民は 山形県民だという記事を読んで いろいろ調べてたら、これがでてきた ・元祖 鶏中華 しかも、この鶏中華、老舗のそば屋さんの 名物料理らしいと聞いて、友達に連れていってもらったよ ■手打ち 水車生蕎麦 山形・天童  店内は昔ながらの蕎麦屋さんという雰囲気だね とってものどかな雰囲気だよ さっそくオーダーしたのがこれ ・元祖 鶏中華 ６００円  はい、でてきました これが元祖鶏中華だよ たっぷりの地鶏肉を使った和風したてのスープ かなり美味しいです！ こりゃ、評判になるハズだね  いただきまーす♪ 麺も腰がしっかりしてて、美味しいです さすがそば屋さんのラーメンって感じだね。  このお店、江戸時代に創業したんだって 創業 明和４年（１７６４年） すごー！ 創業２４０年もたってるよ。  蕎麦屋さんに来たんだから、もちろん蕎麦も頼んだよ 蕎麦の基本はざる蕎麦なので、ざるにしようかとおもったけど この日あまりにも寒かったので温かいのにした ・なめこそば ９００円 ごらんのように、なめこで埋め尽くされてる（笑） 温かい蕎麦はちょっと柔らかめだったな やっぱりざる蕎麦のかたくて腰のある蕎麦に挑戦したら良かった  それにしても創業２４０年 そして、暖簾にあぐらをかかずに人気のラーメンまで作ってしまう。 そのチャレンジ精神に感服しました〜！ ■過去の山形グルメ 鶏冷やしそば・冷やしラーメン 山形県庁食堂 六田麩懐石ごっつお 清居（せいご） 東根市六田 最上川 千本だんご 山形県大石田町 力こんにゃく 山形県・山寺 ────────── 【訪問日】 2008年1月 【店 名】 水車 生蕎麦 【ジャンル】蕎麦・ラーメン 【住 所】 天童市鎌田本町１丁目3-26(天童温泉) 【最寄駅】 天童駅 徒歩１０分 【電 話】 023-653-2576 【営業時間】 【定休日】 【キーワード】 蕎麦 そば ソバ ラーメン ────────── 大きな地図で見る   |
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