 きょうのランチは、ゴールデンウィークの最後の土曜日を 飾るにふさわしい、「ゴールデン・ランチ」ともいえる とてもすばらしいランチをいただいてきました♪ 今年の３月３日にオープンして以来、日増しに人気の たかまってきた、このフレンチレストラン ■ビストロ・ド・ヨシモト １ヶ月前に予約をして、本日６名でランチオフです。 個室をおねがいしていたのでとてもゆったりと した時間をすごすことができました。 ご参加いただいたのは、 １．masayoさん ２．asukaさん ３．しゅんさん ４．ゆめうさぎさん ５．ちぃさん ６．まさい お店の場所は地下鉄・中津駅から徒歩２分くらい 大淀警察署に向かって左側の路地をはいってすぐのところ 煉瓦造りのしゃれた建物なんだけど、お店の前に 自転車やバイクがならんでるのが、けっこう目障り… さて、１時に６人そろったところで、ひととおり メニューの説明をしていただきました。  ＧＷ中はランチは ‐アペゼ ２５００円 ‐オペラ ３５００円 の２種類。 ふだんは１２００円のランチもあります きょうはせっかくのオフ会なので、あらかじめオペラを お願いしていました。 あとからいただいたメニューには 『スペシャル』と書いてあります♪ たのしみ〜！  さいしょのアミューズの見かけはなんとなく和風。 でも、お味はフレンチ！ いきなりいい感じです♪ つづいての「冷製オードブル」 お皿がとってもきれいなので驚いてしまいました。 ４人分は透明なお皿、２人ぶんはブルーのお皿！ 見ているだけでもとても綺麗です。 ぼくはラッキーなことに「ブルー」♪  ‐初鰹のあぶりのマリネ ‐ずわいがにと茄子のミルフィユ仕立て ‐鰺のカルパッチョ オレンジの香り なんか、これだけでも、幸せ〜！ って感じ♪ きょうはランチなのでワインはいただかなかったんですけど やっぱり頼めばよかったって少し後悔しました ^_^; おつぎの「温かいオードブル」も素敵でした〜 ‐フォワグラのソテーとトコブシのマリアージュ 葉わさび添え  フォアグラがほんと、とろけるようです フランスの人たちが絶賛するだけのものはありますね〜 きょう初めてフォアグラをいただくという方もいましたけど ほんと感激してましたよ！ おつぎは「本日のお魚料理」です あとでシェフの吉本さんから伺ったんですけど いま、ＧＷ中で入荷するお魚がすくないので、 がんばって確保していただいたそうです！ ‐笹がれいのポアレ 春野菜添え  このカレイ、焼き具合が絶妙でした♪ 皮はパリッと焼けてて、身の部分は柔らかく、 かつ中までしっかり焼けてます 美味しいお料理をいただきながら、 はじめて参加の方もうちとけてきて、 いろいろ楽しいお話も盛り上がってきました♪ ぐるめオフ会は美味しいお料理をいただくのももちろん 嬉しいんだけど、楽しくお話をして仲良くなれるのが とても好きなんです。 だからいつも人数は少ないめ きょうの６名が最適人数なんです♪ さて、いよいよメインディッシュ 『吉本風お肉料理いろいろ』 ということで、４つから１つチョイス。 ‐白金豚の香草風味 ‐コクレ（雛鳥）のロティ きたあかりとともに ‐ロビに焼きあげた鴨胸肉とそのシュ ‐仔羊のルーレ 温野菜を添えて 仔羊のルーレというのは、子羊の骨を外してロール巻きにしたもの まさいは仔羊にするか、雛鳥にするか真剣に悩んだんですけど おととい、ラムのローストを食べたばかりなので、雛鳥にしました。  みなさんのチョイスは、白金豚、鴨胸肉、子羊が それぞれ１名で、あと３名が雛鳥のロティ 雛鳥はほんと柔らかくって、味付けもとっても美味しい♪ 骨までしゃぶりたいくらい（笑） 付け合わせにあった、この「ドングリ」みたいなのは なんだったんでしょうね？ 味はなんかサツマイモみたいだったけど 最後にデザート盛り合わせと飲み物です  ‐紅茶のブラマンジェ 黒こしょう風味 ‐キウイとアーモンドのタルト仕立て メープルソース ‐季節のフルーツ ‐フランボアとヨーグルトのアイスクリーム添え これに、まさいはエスプレッソをいただきました このデザート、少しずついろんな種類をいただけるのでとっても嬉しいです♪ こういうところは、アメリカとかのレストランではあり得ないね！  １時にスタートして２時間強があっというまに過ぎてしまいました 参加いただいた６名様、お食事と楽しい会話にきっと満足して いただいたんじゃないかなと思っています。 さいごにはオーナーシェフの吉本達浩さんがわざわざ、 御挨拶にきていただいてどうもありがとうございました♪ ほんとに、満足満足なＧＷ最後の土曜日でした♪ ========== 【訪問日】 2006年5月 【店 名】 ビストロ・ド・ヨシモト 【ジャンル】フレンチ 【住 所】 大阪市北区中津1丁目５−３ 【最寄駅】 地下鉄・阪急 中津駅 【電 話】 06-6377-5513 【営業時間】 11:30〜14:00 17:30〜21:30 【定休日】 月曜日 ==========  |
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まさいさん、こんにちは。 ヨシモトさんにブルーのお皿があったとは・・・ 昼からフォアグラを味わえるのはうらやましいです。 相変わらず混んでいましたか？ ところで、どんぐりみたいなものは アピオスというものだと思います。 http://www.nikkoseed.co.jp/apiosu/sub165.htm 栄養価が高くてびっくりしました。 私もこのお店ではじめて知って探しているのですが なかなか手に入りません(涙)
by: かなぴぃ 〔2006/05/09 09:54〕 URL [ 編集] | ▲
かなぴぃさん こんにちは〜♪ そうそう、ぼくもブルーのお皿にはビックリしました。 これ、アップで写してしまったのでよくわからないんですけど テーブルの白とのコントラストがホント素敵でした ６人のうち２人分だけというのも、なかなか憎い演出ですよ！ ドングリみたいなのはアピオスっていうんですね。 そうそう、まさにこんな形でしたよ。 すごい栄養価ですね♪ ぼくも探してみます 種芋買って、植えようかな… |
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