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■ビストロ・ド・ヨシモト フレンチ 大阪・中津 【2006年4月訪問】
2006/04/04 10:45 |
CIMG3632.jpg

大阪でフレンチのヨシモトというと
南森町にある『ル・レストラン・ドゥ・ヨシモト』
思い出すよね。 とても野菜つかいの上手で美味しいレストラン

そのヨシモトとはまったく別のヨシモトが大阪・中津に開店したよ

 ■ビストロ・ド・ヨシモト

開店は2006年3月3日のお雛祭りの日
だからまだ開店してわずか1ヶ月なんだ
でも、開店後わずか1ヶ月で、この『ビストロ・ド・ヨシモト』
すごく評判になってますよ!

こちらのランチメニューは3種類

 ‐ラ・エール 1400円
 ‐アペゼ 2500円
 ‐シェフお薦めコース 3500円

です。どれにしようかと迷ったんだけど
きょうは休日でゆっくりできるので、
ちょっと奮発して『アペゼ』をいただくことにしたよ。
アペゼの内容は

 ‐本日のオードブル(3品よりチョイス)
 ‐本日のお魚料理 (これは選べない)
 ‐お薦めお肉料理 (3品よりチョイス)
 ‐自家製デザート盛り合わせ
 ‐お飲み物

です。このお値段でお魚とお肉と両方いただけるんだっ!

本日のオードブルのラインナップは

 ・初かつおのあぶりのマリネ
 ・北海道産サクラマスのミルフィユ仕立て
 ・ずわいがにとナスのアンサンブル

う~ん、これはどれにするか迷います…
だいぶ迷ったすえに『サクラマスのミルフィユ仕立て』に決定!

CIMG3636.jpg

これは、とっても美味しかったです。 これに決めて正解っ!
ぼくはフレンチの神髄はオードブルにあると思うんだけど
これは価値あるオードブルでしたよ。
追加料金だしてもいいから、オードブル全部食べてみたい♪

本日のお魚料理は『舌平目のムニエル』ですっ

CIMG3638.jpg

普通のフレンチだったら、これだけで十分メイン料理に
なっちゃいますよね。 柔らかくって、とっても美味ですよ。
美味しいので、あっというまに平らげました。

さて、お薦めお肉料理、楽しみ~♪

 ・白金豚のラグ・ペルシャード
 ・シャラン鴨 胸肉のソテー
 ・なんとか地鶏のカランティーヌ
  (産地が読めなかった…)

これも迷いましたよ~
迷った末にシャラン鴨にしたんだけど、ほかのお客さんのを
みていたら、白金豚も地鶏も美味しそうだった!

CIMG3641.jpg

シャラン鴨胸肉のソテーはソースが抜群に美味しくて
これもほんとあっという間にいただきました。

そしてパンがまた絶品なんだよね。
なかまでアツアツの状態ででてきたけど、これは焼きたてなのかな?
それとも暖めなおし? いずれにしても、パンも絶品
吹田の有名パン屋さんのものらしいです)
このパンでのこったソースをかすって、お皿をキレイにしました!

さて最後はデザート盛り合わせ
おなかにもたれないものばかりなので嬉しいですね~

CIMG3646.jpg

アペゼを全部いただいて、すっごく満足感があります。 まあ、
食いしんぼのぼくにはもうすこしボリュームがあってもいいかな

とっても美味しかったので、こんどこちらでランチオフをしようと
いま企画していますよ。
ちょっと贅沢して、シェフお薦めのランチコースがいいなぁ~
お楽しみに!

==========
【訪問日】 2006年4月 
【店 名】 ビストロ・ド・ヨシモト
【ジャンル】フレンチ
【住 所】 大阪市北区中津1丁目5-3
【電 話】 06-6377-5513
【営業時間】 11:30~14:00 17:30~21:30
【定休日】 月曜日
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テーマ:フレンチ - ジャンル:グルメ

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かなぴぃさん
こんにちは、あしたビストロ・ド・ヨシモトでランチオフです。
また、レポートしますね~
by: まさい 〔2006/05/05 15:07〕 URL [ 編集] |
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こんばんは、かなぴぃです。
TBをしていただいたようでありがとうございます。

また遊びに来させていただきますね。
by: かなぴぃ 〔2006/05/04 23:27〕 URL [ 編集] |
Comment ありがとう












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