美味しいごはんを食べた日々

まさい

まさい

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最近はスパゲッティ類をまとめて『パスタ』と呼ぶけど、
ここの食べ物はスパゲッティ というより スパ (^_^;)
けっしてパスタとは呼べない。

パスタのお店はいつもOLさんとかの女性でいっぱいなんだけど
このお店は、背広のおっさんばっかり(^_^;)
うーん、この雰囲気どこかでみたことある…

あ、ここといっしょかも(笑)

このお店の名は ■ジャポネ

東京・有楽町の銀座インズ3の1階にある。
懐かしの喫茶店風スパの味をいまに伝える貴重なお店。
メニューはけっこうあるんだよ。
カウンター席の上に大きく写真入りでならんでいる。
ナポリタン、ジャポネ、ジャリコ、明太子、ヘルシー …
いずれも500円~550円
なにを頼もうかとかなり迷ったの。
喫茶店風なら、ナポリタンがベストだけど
この店の一番人気は『ジャリコ』だと聞いたので、
それを注文することにしたよ。

 ■ジャリコ(和風味) 550円
 海老、肉、シソ、トマト、シイタケ、オニオン、ほうれん草

それの大盛り(150円増)にしたよ!
出てきたのはこちら

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ここの調理法はすごいよ。
すでに茹でてある極太のスパを巨大なアルミの鍋に
大量に保管してあるの。
で、巨大なフライパンに大量のラードを入れてスパを炒める
スパが暖まったところで、具を入れて、となりのコンロ担当の
人にバトンタッチ。 最後にケチャップとか醤油とかの
味付けをしてお料理完了!

昼時などお客さんが行列をつくってるので、
ふたつのコンロの担当者は汗だくになって炒め続ける。
こりゃ体育会系でないと勤まらないね(^_^;)

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とにかくボリュームはすごいよ大盛りを頼む必要はないな
女性にはレギュラーでも食べきれないよ、きっと。
大盛りの上に『横綱』とか『理事長』とかのクラスもあるらしい!

さて、お味のほうは… う~ん、なんといえばいいか(^_^;)
みなさん、自分の味覚で確認してみてくださいね!

ほんとうに話のネタにはなるお店ですよ。
近くまでいったら、ぜひいちど立ち寄ってみてください♪

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【訪問日】 2005年4月 
【店 名】 ジャポネ
【ジャンル】スパゲッティ
【住 所】 東京都中央区銀座西1丁目2番地先 銀座インズ3 1F
【電 話】 03-3567-4749
【営業時間】月曜日~金曜日10:30~19:30 土曜日10:30~15:00
【定休日】 日祝
【キーワード】 ロメスパ 聖地
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35/40/14.299,139/46/3.548
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