 年にいちどのカニ三昧の日がやってきたよ〜 今回はじめて、オフにしたので８名様ご参加♪ かにさん、ことしはちょいと奮発して、コレ ■ズワイガニ ５Ｌ バルダイ種 つい最近まで知らなかったんだけど この『バルダイ種』というのは特に美味しいらしいんだ。 今回は８人で食べるので、５箱（多すぎ？） 冷凍倉庫までもらいに行ってきたよ  カチカチに凍ってるので、解凍がたいへん 前夜から箱をあけて室温で解凍したんだけど なかなか溶けない〜  これを８人分、お皿に盛り分けました！ 一皿がおひとり様分だよ。 たのしみっ♪  まずはやっぱり焼きガニだねー 七輪を準備したので、じっくり焼くよ〜 ５Ｌという超太級だから、食べ応えあるじょ♪  今回ご参加のＪさんが天ぷらの準備をしてきてくれたんだ ズワイガニの天ぷらってどんなお味なんだろう…？  わ〜 めっちゃ美味しいっ♪ もう、ハマリそうです きょうのお料理のなかで、いちばん美味しかった！  さて、この太い足 殻から中身をとりだしてこんどはしゃぶしゃぶ！ ほんとはいちど氷水にひたすと綺麗に花が咲くんだけど きょうは氷がないので、お湯でしゃぶしゃぶするだけね。  これも、とっても美味しいです〜 みがたっぷりあるので、食べ応え大！  きょう初めて、蟹をつかったパスタもつくったよ♪ 『かにトマトクリームパスタ』 美味しかったけど、ちょっとパスタが太すぎたかも… もう、ワンサイズ細いのにしておけばよかった。  さて、最後はもちろん、コレ ■かに雑炊 パスタですこしお腹がいっぱいになったので 残っていた細いカニ足から時間をかけて みをほじくり出したので、すごい量のカニがはいった 雑炊をつくることができたよ。 ごはんよりカニのほうが多いくらい（笑）  じゃあ、最後のごちそう、雑炊をいっただきまーす♪ あ〜、もうおなかいっぱい。 とうぶん、カニはいらない… いや、また食べられるぞ！ すこしカニさんが残ったのでお持ち帰りしてもらったんだけど 翌日またおうちでみなさん、かに雑炊したそうです… 来年もまたやるので、ぜひ参加したいという方は まさいまでご連絡くださいね〜♪   |
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