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■極みの親子丼 圓坐・長屋 博多駅前
2006/04/25 23:53 |
CIMG3843.jpg

博多という街は東京より楽しいね
だって、なに食べても美味しいんだもん(^_^)/

博多駅ちかくでランチでよくいくお店は

 ■知覧鶏溶岩焼き 博多・とらや

駅の地下にあるんだ。 ここの知覧鶏はホントに旨い
でも、たまには違うお店でランチをいただこうとおもって
駅前の「ホテル・クレオコート」の2回にある居酒屋

 ■圓坐・長屋

にいったんだ。ここは以前、1200円くらいで
有機野菜をいっぱいつかった、とても美味しい健康定食を
やっていたので、それを食べたいなと思ったんだけど
そのメニューはも終了しちゃってた…
でも、そのかわりに、とっても魅力的な新メニューが!

 ‐極みの親子丼 880円

これに決めました!
お店の前に能書きがい~っぱい書いてあるよ(笑)

・お昼限定30食!
・親は…宮崎県の『日向赤鶏』使用
 階層や無添加のエサを与えられた健康な鶏で
 脂肪分・コレステロールが少なく、肉質は
 しっとりときめ細かいのが特長
・子は…卵は今話題の『若宮地黄卵』を贅沢に三個使用
 その卵は完全植物性の高価で安全なエサを与えられ
 卵独特の生臭さも無く黄身の甘みとコクが特長
 普通の卵の11倍のビタミンEを保有

よくわからないけど、なんだか、すごそうだね~!

席について、オーダーすると『すこしお時間がかかります』って。
10分ほどまって、出てきたのがこちら

CIMG3838.jpg

美味しそうな鶏肉ととじ卵、そして真ん中に生卵の黄身がひとつ
黄身をひとくちで食べようかとも思ったんだけど
つぶして、まわりに流していただくことにしました!

親鶏と子卵と溶かした黄身を混ぜ合わせてひとくちいただくと
「う~ん」と唸るほど… 
隠し味の利いた出汁と一体になって絶妙の味のバランスだよ!
お肉は硬すぎず、柔らかすぎず。 とじ卵もトロトロ♪
素材の良さと旨い出汁のハーモニーだね!
以前、東京の某有名店でいただいた親子丼
素材は最高なのに、醤油臭さで辟易したことがあるんです
でも、きょうの「極みの親子丼」はほんとに親子丼を極めたっ!
って感じの傑作♪

博多駅から徒歩1分、特別有名なお店でもないけど
もし近くにいくことがあったら、ぜひ試してみてください。
「う~ん、最高っ!」と唸ること間違いなしだよ~!

このの写真は福岡空港のANAラウンジで見つけた焼酎サーバー
さすが九州だね♪ 

CIMG3847.jpg

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【訪問日】 2006年4月 
【店 名】 圓坐・長屋
【ジャンル】居酒屋・定食屋
【住 所】 福岡市博多区博多駅中央街5-3 ホテルクリオコート博多2F
【電 話】 092-472-1153
【営業時間】11:00~14:00、16:30~23:00(L.O.22:30)
【定休日】 無休
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テーマ:ご当地グルメ - ジャンル:グルメ

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