 ちょうど一年前に訪れた品川の『つばめグリル』 久しぶりにいってきました〜 あの日はお店の前ですこし行列つくってたけど きょうは時間が早かったので、すきすき♪ 前回、いただいたのは『ラムのロースト』 でも隣の席の方が食べてたやつが美味しそうだったんだよなぁ ■つばめ風ハンブルグステーキ １１５５円 そそ、ハンバーグステーキと書かずに、 ハンブルグステーキと書いてあるところが、よけいそそる！ お店にはいったら、真ん前でぺったんぺったんと 大勢の店員さんがハンブルグステーキのネタをつくってるよ♪  最初に出されたのは前回とおなじ… というか いつもおなじ、トマトサラダ これ、シンプルだけど美味しいんだよね  前回は気が付かなかったんだけど トマトのヘタをとったところに、タマネギサラダを 埋め込んであるんだ。 これが少しだけなんだけど、美味しい〜 さて、１０分ほど待ってでてきたのがこちら アルミホイルで包んである  蒸し焼きにしてあるから、パサパサにならないんだろうね なんか、開けるのにドキドキしちゃうよ〜！ はーい、中から出てきましたのが 美味しそうなソースにくるまれた、ハンブルグステーキ  これって、最初からアルミホイルに包んで焼くのかな？ それとも、両面の表面を軽く焼いてから ホイルにつつんで蒸し焼きにするのかな？ 知ってるかたいたら教えてください〜 いただきま〜す♪ わぁ、中までしっとりとして、すんごく美味しいです〜 ぜんぜんパサパサしてないよ！ 家でハンバーグ作るとき、中まで十分焼こうとすると 全体がパサパサになっちゃんだけど、 やっぱり包み焼きにするのがいいのかなぁ？ それとも、名前を『ハンブルグステーキ』と名付ければいいの（笑）？ ゆっくりと時間をかけていただきました♪ ここは洋食屋さんなので、パンだけじゃなくて ごはんを選ぶこともできるんだ。 ごはん好きのまさいにとってはすごく嬉しい！ まあ、ごはんはあまり美味しく無かったけど ^_^; ゆったり時間をかけていただいたランチ とっても幸せなひとときでした♪ グリルつばめのポリシーには 『ヨーロッパの街を訪れると、古くから地元の人々に 親しまれてきた、お洒落で気取らないレストランがあります。 「つばめグリル」が目指すのもそんなスタイル。 暮らしのすぐ隣にある、なごやかで心地よい空間。 そんな雰囲気づくりを心がけています。』 と書かれてます。 ぼくはこれにすっごく共感するなぁ。 がんばれ、つばめ！ ========== 【訪問日】 2005年12月 【店名】 つばめグリル 品川駅前店 【ジャンル】 洋食 【住所】 東京都港区高輪4-10-26 【電話】 03-441-0121 【営業時間】 1:30〜23:00（ラストオーダー 22:30） 【定休日】 なし（年末年始のみ） ========== 地図のみかた 35/37/27.936,139/44/25.986
  |
|
|
|
| TOP |
|
