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美味しいごはんを食べた日々

まさい

まさい

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8月のとても暑い夏の日に
18きっぷで一日旅をしてきた


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敦賀でお昼ごはんを食べようかと思ったが
ちょっと時間が早すぎたので
福井まで足をのばしてみた

きょうのお昼ごはんは福井の駅前で越前そばだ

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駅前で蕎麦といっても
もちろん立ち食い蕎麦ではない

 ■あみだそば 福の井

本店は あみだそば 遊歩庵(ゆうぶあん)といって
こちらでは超有名店らしいのだが
遊歩庵では越前おろしそばのみの提供らしいので
この日は福の井のほうに行く

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注文したのはこれ

 ・おろしそば三昧 1,400円

お品書きには
 たっぷりの十割そばを三種のだし
(おろし、わさび、とろろ)でお楽しみください。

と書いてある。
写真の手前から順におろし、わさび、とろろだ。

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そしてこれが越前十割そば。
ふつうの2人前を盛ってあるらしい

ちょっと扁平な形をしているのがおもしろい
旨そうやないか

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じゃあ、さっそくいただきまーっす

最初は基本のおろしで食べた
辛味大根のおろしがめちゃ旨い
そして、十割そばが最高だ!

おろしの次はわさび
わさびの次はとろろ

一口ずつ順番に食べていく

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これは何巡目かのとろろ
辛味大根の辛さととろろのとろーり感が
すごくマッチして旨い

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もちあげ写真はいっぱい撮ったが
どれもおなじなので割愛する

2人前あった蕎麦も
これが最後のひとくちだ
最後もやっぱり、基本のおろしで食べる

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そばを食べたあとはもちろんそば湯
これがまた濃厚でとても旨い

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出汁はどれも薄味なので
そば湯をいれるとほんとに旨い
3種類のそばつゆをぜんぶ飲みきってしまった

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2人前の十割そばに
3種のおろしだし
これでこのお値段はほんとに満足だ

福井までくるのはなかなか大変だが
また機会を見つけて再訪するよ

ごちそうさまでした

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【訪問日】 2019年8月
【店名】 あみだそば 福の井
【ジャンル】 越前そば
【住所】 福井市中央1-2-1 ハピリン 1F
【キーワード】 そば 蕎麦 ソバ 越前 十割
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あみだそば 福の井そば(蕎麦) / 福井駅福井駅福井城址大名町駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5

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