 お盆のころって、どこか旅行に行こうとおもっても 暑い・高い・混雑であまり楽しくないよね… それで去年のお盆休みは旅行の替わりに楽しんだランチ三昧 とても有意義な数日間だったよ！ 去年の実績は ■ラ・ギャロワーズ ■韓民酒家hana ■ル・レストラン・ドゥ・ヨシモト ■ル・ピリエ ■ラ・ヴェルデュール・ドゥ・ヴェトナム 今年はランチ三昧をオフにしようと企画したんだ！ 名付けて『夏休み ランチ三昧オフ』 ランチ３連チャンと以前から予定していた １９日の『真夏の京 上賀茂 秋山』 さて、今日はその初日 募集したのが１週間前だったので、すこし人数すくなくて ・まっきー★さん ・たがさん ・まさい の３名だよ。 でも、予想外の展開が… ランチ三昧 初日のお店は ■ポルトガリア ポルトガル料理 西天満  西天満というと、裁判所のあたりを想像していたんだけど 淀屋橋から御堂筋を北上すると、メインストリートに 面してお店はありました 上に黄色地に鶏の看板。 お店の門構えは原色系の明るいお店だよ すぐに見つけられます さあ、さっそくランチを注文しようとお店の方に 『ランチメニューを教えてください』 と伺ったところ、 『土曜日はランチメニューはありません…』 えー、そうなんだ。 ということは、昼間からディナーメニューを食べられるってことだよね♪ かえって嬉しい展開に！ ３人だったので、前菜を３つ、メインを２つお願いしました。 まず最初にでてきたのは、『豚の耳のサラダ』  これは、沖縄のミミガーそっくりで、こりこりして美味しいです あ、その前にもちろん乾杯しましたよ！  ポルトガルビールの『サグレス』 まっきー★さんのオフ会初参加にかんぱーい！ おつぎの前菜は『バカリャウのコロッケ』  ？？バカリャウってなに？？ メニューによると ‐ポルトガルの国民食とも呼ばれるバカリャウ（干し鱈） と書いてあったよ。 サクサクしていて、とても美味だよ〜 みっつめの前菜は『漁師風タコのサラダ』  日本人とおなじく、ポルトガル人もタコが大好き♪ 暑かったので、ビールもぐびぐび飲んで、 とてもいい気分になってきたよ〜 ポルトガルといわれても、じつはぼくは何も知らない… 首都がリスボン ってこと。 昔、日本に鉄砲を伝来。 あと、カステラとか伝えてくれた国  ポルトガルにはどんな地方があるのかも全く知らないんだけど テーブルの上の、ランチョンマットがポルトガルの地図になってるんだ。 これで、ちょっとはポルトガル通になれるかな（笑） いよいよメインディッシュの最初はこれ〜！  わー、なんだろう！！ ２枚貝のような銅のお鍋がでてきたよ。 なかみはこれ 『海の幸のカタブラーナ』  カタブラーナ鍋というのは蓋をロックできる構造になってるので 簡易の圧力鍋になるんだ。 そう、圧力鍋の元祖だよ！ これでエビ、イカ、ムール貝、アサリ、鱈などのシーフードを 蒸し焼きにするんだ。 それに絶品の味付けだよ♪ これなら毎日食べても飽きないなぁ！ 海の幸のカタブラーナの盛りつけ例（まさい作）♪  メインディッシュの二つ目は 『田舎風ポークリブ ポルトガル独特のパンのケーキを添えて』 けっこう豚料理も食べるみたいなんだ 前菜に豚耳のサラダがあったし、メインでも他に 『豚肉のアレンテージョ風』ってのがある これは豚とアサリの炒め物。 ポルトガル料理の定番だって 豚とアサリという組み合わせが面白いね さて、田舎風ポークリブはこれです  わぁ〜、美味しそう！ 真ん中にあるのがパンのケーキです。 このポークリブ、味が濃そうに見えるけど、そうでもないよ。 とても美味しいです♪ ポルトガルの家庭では、ちょっと古くなって堅くなったパンを このように料理して、柔らかくして食べるだって。 捨てるのもったいないもんね。 パンのケーキ、もちもちしててとても美味しいよ〜 田舎風ポークリブの盛りつけ例（まさい作）♪  そうそう、写真撮るのわすれたけど、ポルトガルのパンも 粘りけがあって、とても美味しかったですよ♪ もう、かなりおなかいっぱいになったんだけど ポルトガルのデザートもちょっとくらい試してみたかったので ３人でひとつをシェアすることにしたよ 頼んだのはこれ 『おこめのプディング』  何年か前にイギリスでたべた、おこめのプディングは 甘すぎて、ぜんぜん美味しくなかったけど、 こちらのは程良い甘さ。 うえにかかってる茶色いものは、シナモンだね きょうのランチは、ランチセット１２００円のつもりが ディナーメニューをいただくことになったので、ちょっと豪華でした。 以上のメニューで合計９０００円 ひとり３０００円 ランチとしてはちょっと贅沢だったけど、かなりの満足感だよ 夜だったら、あと１品くらい増やして、ワインを飲んで ひとり５〜６０００円くらいだね。 ポルトガル料理はとっても日本人の味覚にあってて、とっても美味しい！ フレンチやイタリアンとはひと味違うポルトガル料理 ぜひ一度いってみてね〜♪ 追記：偶然ですが、８月１６日の日経新聞朝刊にポルトガリアの記事がでていました♪ ========== 【訪問日】 2006年8月 【店 名】 ポルトガリア 【ジャンル】ポルトガル料理 【住 所】 大阪市北区西天満4-12-11 【最寄駅】 地下鉄・京阪 淀屋橋駅 【電 話】 06 6362 6668 【営業時間】11:30-2:00am 【定休日】 日曜 ==========   |
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海の幸のカタブラーナ、おいしそうですね〜♪ ブイヤベース好きの私としては気になります。
by: 痛風まであとわずか！？ 〔2006/08/13 18:59〕 URL [ 編集] | ▲
痛風まであとわずか！？さん ええ、ブイヤベース好きの方にはたまらないと思いますよ〜 ぜひ、いちどお試しを！ |
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