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美味しいごはんを食べた日々

まさい

まさい

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東京の羊喰いの友人が
新橋のとてもディープな店に
行かないか?と言うので
金曜日の夜、仕事の後に行ってきた



駅前の広い通りから狭い路地に入って
左に曲がって、さらに右に曲がる

 ■ 札幌成吉思汗 しろくま 新橋店

めっちゃ路地裏にあるお店だ



10人ほど座れるカウンター席の島が
ふたつあるだけの小さなお店だ
この日は4人で行ったが
角席に座れたのでみんなと話ができる

目の前には七輪がふたつ
どんな肉が食べられるのか楽しみだ



おお、気がついたら
すぐ目の前に肉の塊が
どーんと置かれてる

店員さんが、それを包丁で切っていく
いちども冷凍していない、生肉だそうだ



メニューの種類はこれだけだが
ベテラン肉友が端から注文してくれる

なんと、アイスランド産のラムまであるやんか!



注文した肉がどーんとやってきた

・オーストラリア産 生ラム 980円

すげー、めっちゃ分厚いやんか!
この一皿が一人前らしい



さっそく七輪に乗せて焼く
たくさん乗せると焦げたり焼きすぎたりするので
食べる分だけ焼く

生ラムは新鮮なので
レアで食べたほうが美味しいですよと
店員さんが教えてくれた

もちろんだ!
言われなくてもレアで食べる
いただきまーっす。

マトンやらアイスランド産ラムやら
ラム肉カレーやらいろいろ注文してくれたが
この後は食べたり喋ったりで
めちゃ忙しかったので写真は以上

めちゃ旨くて大満足な
ディープジンギスカン店だった

ごちそうさまでした



札幌成吉思汗 しろくま 新橋店ジンギスカン / 新橋駅内幸町駅汐留駅

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