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美味しいごはんを食べた日々

まさい

まさい

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日本と同じように縦に細長いイタリア
日本に東北地方とか九州地方とかあるように
イタリアにもたくさんの地方がある

そして日本と同じように
各地方にとても美味しい
いろいろなお料理がある。

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この日、伺ったお店は
長靴の後ろ側の真ん中よりすこし上

 マルケ州

のお料理を出してくれる

 ■オステリア・ラ・チチェルキア

というお店
女性シェフがひとりでやっている

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まずはワインで乾杯
こちらにはワインリストはなくて
好みを伝えるといいものを選んでくれる

 ・trebbien

コクがある白ワインをお願いしたら
これをだしてくださった

もちろんマルケ地方のワイン
これがまた旨い、旨すぎる
まさいの好みにぴったりだ

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お料理のメニューは
キッチンの後ろのガラス窓に書いてある

この時間はまだ外が明るいので
ちょっと見にくいが
その見にくいメニューのなかから
食べたいものを選ぶのはけっこう楽しいよ

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イタリアと言えばフリット
最初は軽いものからお願いする


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いただきまーっす

 ・肉詰めオリーブのフリット 600円

サクッ


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そして

 ・鶏レバーペースト 400円

とろーり


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めちゃコクのある白ワインは
アンティパストとともに
あっというまにお腹のなかへ

そしてつづいて

 ・Artu

可愛いワンちゃんのワイン
こちらもまさいの希望通りの味わいだ

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この日のお連れさんは
某お料理学校で2年も勉強して
シェフもできるくらいの腕前の人

その彼女の大好きなラグーのパスタ

 ・マルケ風お肉のラグーのタリアテッレ 1,300円

いろんなお肉がラグーになって入っている

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そんな彼女を前にして
まさいがパスタの取り分けをしたら
予想外なことに

 まさいさん、お上手ですね!

と褒めてもらった
めちゃ嬉しいわ

いただきまーっす

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夜も更けてきて
ガラス窓のメニューが
とても見やすくなってきた

なるほど
お酒のメニューは
暗くならないと見えない仕組みになってるんや

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アンティパストを軽くすませたので
プリモを二品頼めた
その品がどーんとやってきた

うひゃー、これは
食べなくても旨いのがわかるわ

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東南アジアのまぜ麺のように
しっかりと混ぜあわせる

 ・ズッキーニとパルミジャーナのタリアテッレ 1,300円

しっかり混ぜたら
パルミジャーナがどこかに行ってしまった

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あんだけたくさんのパルミジャーノ
全部このパスタに溶け込んでる

めちゃめちゃ旨いやんか

素晴らしいビジュアルだった
パルミジャーノを
かき混ぜると素晴らしい隠し味に変身する

旨い、旨すぎる!

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パルミジャーノの余韻を楽しみながら
赤ワインの2杯めをお願いする

 ・MORELLONE

これまた素晴らしい

こちらのシェフが選んでくださる
ワインはどれもほんとに好みにぴったりあってる

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セコンドに選んだのはこれ

 ・自家製サルシッチャと豆 1,000円

サルシッチャとソーセージは
見た目はおなじだが
実は別物だ
なにが違うのか知りたい人はググってくれ

この自家製サルシッチャがまた旨い
そういえば、イタリアお料理教室で
何年か前のクリスマスに作ったことあるよ

いやぁ、旨かったマルケ料理
こんだけ食べて飲んでも
とてもリーズナブルなお値段で
満足まんぞく

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ごちそうさまでした



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【訪問日】 2018年7月 
【店名】 ラ・チチェルキア La Cicerchia
【ジャンル】 マルケ料理 イタリアン
【住所】 大阪市西区京町堀2-3-4 サンヤマトビル 3F
【最寄駅】 大阪メトロ 四つ橋線 肥後橋駅 徒歩15分
【キーワード】 マルケ料理 イタリアン イタリア料理 Marchigiana Italian
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オステリア ラ チチェルキアイタリアン / 肥後橋駅中之島駅阿波座駅
夜総合点★★★★ 4.0

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