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■ クイントカント
2015/07/20 07:51 |
Quintocanto_1507-101.jpg

食べログの大阪・イタリアンでトップのお店
そこに行ってきた

 ■クイントカント

新しくできたダイビルの本館1階にある

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ダイビルも素敵なデザインのビルだが
お店に一歩入ると
そこもとっても素敵な空間だ
大切なデートのときに使えるなって思った

ランチはお任せのコース

 ・Corso di Pranzo 5,940円(税サ込)

けっこうたくさんの種類がでてくるらしい

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12時の開店と同時にいくと
まだお客さんはまばらだったが
ほどなくほぼ満席になる
やっぱり人気なんだ

この日は4人で訪問
最初に岩盤にのせたこんなのがでてきた

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アミューズに相当するものらしい

 ・イニーツィオ フォアグラ レモン

手のひらにのっけると
まさい自家製の梅干しの写真みたいになった(笑)

ひとくちでいただく

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久しぶりの高級店
せっかくなので白ワインのボトルをお願いする

つづいて前菜が供される

 ・アンティパスト カツオ 白インゲン 赤タマネギ

とても旨い
この日、一番の料理だったかも

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白い大きなお皿の
端っこに盛り付けられた一皿

 ・ペッシェ スズキ ムール ズッキーニ

写真ではズッキーニしか見えないが
その下にお魚と貝が隠れてる

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スズキをいただいているころにパンがでてくる
このあと何個もお代わりしたが
フワフワしていてとても美味しいパンだ

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つづいてはひとつめのプリモピアット
パスタだ

 ・プリモピアット1 マルタリアート イワシ

マルタリアートというのはタリアテッレを
切ってから余った生地で作られる
ショートパスタらしい

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お口直しのような一品

 ・クッキアイオ 鹿 ビーツ

ちなみにクッキアイオはスプーンの意
ひとくちでいただく

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ふたつめのプリモピアットはリゾット

 ・プリモピアット2 リゾット ホロホロ鳥 インゲン

とても好いアルデンテ加減だ

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長いコースもいよいよ後半だ

 ・セコンドピアット 仔羊 ナス クスクス

イタリアにいくとアフリカや中近東の
影響をうけた料理に出会うことがあるが
この仔羊はそんな感じだ
こういう料理はもっと癖のある羊のほうが
あうと思うが、とても美味しかった

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ここのコースは最後にまたパスタがでる

 ・スパゲッティ サルサ ポモドーロ

おなかの具合にあわせて分量を30g/60g/90gから選べる
この日はみんな90gをチョイス

90gだとけっこうな量がでてくる
みかけはとても旨そうだが
いまいちピンボケな味付けだ
自分でつくるナポリタンのほうが
美味しく感じる

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もう、ドルチェの時間になってしまった

 ・ドルチェ ラプサンスーチョン イチジク

ラプサンスーチョンとは中国原産の
希少価値のある紅茶のことらしい
それのムース
普通に美味しい

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お店にはいってからおよそ3時間
最後にエスプレッソのデュピオで締める
ゆったりとした土曜日のお昼のひとときだ

ここのお料理
一品ひとしなは美味しいのだが
お料理にまったく感動が感じられない

大阪でダントツ1位のリストランテなので
かなり期待してきたが正直なところ
期待はずれだった

とても残念だ

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【訪問日】 2015年7月 
【店名】  クイントカント QUINTOCANTO
【ジャンル】イタリアン
【住所】  大阪市北区中之島3-6-32 ダイビル本館 1F
【最寄り駅】 京阪 中之島線 渡辺橋駅 徒歩5分
       地下鉄四ツ橋線 肥後橋駅 徒歩10分
【キーワード】 イタリアン リストランテ Italian ダイビル
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クイントカントイタリアン / 渡辺橋駅肥後橋駅中之島駅
昼総合点★★★☆☆ 3.0

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