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■ たつ屋
2015/06/22 15:18 |
Tatsuya_1506-101.jpg

先日、西成のなべやで鉄鍋牛肉を
たらふく食べて楽しんだあと
腹ごなしのために新世界まで歩いて帰った
そのとき一緒だった食べ友男子あーさんが

 あーさん まさいさん、ここのホルモン鍋
      めっちゃ旨いっすよ!
 まさい  へぇ〜

と『とある店』を紹介してくれた
絶対の自信がありげだ

Tatsuya_1506-102.jpg

あーさんが紹介してくれたあと
あの日、同行だった食べ友女子りーさんも
食べに行ったらしい。
あそこのホルモンはすごく美味しかったと
つい数日前に報告があった

その『とある店』というのがここだ

 ■たつ屋

これもなべやと同じく西成区
地下鉄の動物園前駅から徒歩1分のところ

Tatsuya_1506-103.jpg

いつも満員だとあーさんが言ってたので
念のため、動物園前駅をでる前に電話して
カウンターが空いているのを
確認してから行った

お店の中はカウンターを中心にした
こじんまりしたお店だ

なにはともあれ、これを頼む

 ・ホルモン鍋 1人前 800円

カウンターのなかにいるお兄さんは
朴訥な雰囲気だがとても感じが良い

Tatsuya_1506-104.jpg

鍋はすぐにでてきて
カウンターの上のコンロにかける

鍋のなかにはいちばん手前に大きな豆腐
そして向こうにはもやしとか野菜
キムチ、ニラ、そしてもちろんホルモン

ちなみにホルモンとはモツのことだ

Tatsuya_1506-105.jpg

鍋がセットされたことを確認して
飲み物を頼む

 ・芋焼酎 お湯割り 350円

もう、6月で外はけっこう暑いが
熱い鍋を前にしてお湯割りを飲むまさい
これがまさいの健康法だ

Tatsuya_1506-106.jpg

かなりの強火で10分ほど煮込む

下の方のもやしはとっくに煮えて
豆腐の色が美味しそうな色合いに変わり
そしてホルモンも煮えてきたころ
カウンターのお兄さんが

 そろそろ、ええよ

とゴーサインを出してくれる

Tatsuya_1506-107.jpg

出汁をひとくち味わってみる

 旨いっ

お玉でホルモンと野菜を持ち上げる

いっただっきま〜す

いやぁ、こりゃ旨い!
あーさんが絶対の自信を持って
紹介してくれるはずだ

新世界のちょっと外れにある
こんな古びたお店でこんな旨いホルモン
感動ものだ

Tatsuya_1506-108.jpg

芋焼酎をお代わりし
額に汗をかきながら、どんどん食べ進む

あっというまにもう残りはこんだけになった
いっきにぜんぶ食べ切りたいが
ここでいったんストップする

このあとの麺を入れたときに
具もいっしょに食べたいからだ

Tatsuya_1506-109.jpg

なべやの鉄鍋牛肉のときはうどんだったが
このホルモン鍋には中華麺があうらしい

 ・なべのめん 150円
   うどん、ちゃんぽん、和そば

おにいちゃんに頼んで中華麺をいれてもらう
なべやの時も思ったが
麺をいれてすぐはとても不味そうなビジュアルだ

Tatsuya_1506-110.jpg

しかし、その不味そうなやつが
すぐにとても旨そうな麺に変身する

いただきま〜す
ふぅふぅふぅ、じゅるじゅるじゅるっと
熱々の麺をいっきに食べる

いやぁ、こりゃまた旨い

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さっきすこし残しておいた野菜やホルモンと
いっしょに麺を食べるとさらに旨い

麺はけっこうな量があったが
あっというまに完食だ

いやぁ、ほんと旨かったよ
新世界のハズレにこんな店があっただなんて
あーさんに教えてもらって良かったよかった

ごちそうさまでした

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──────────
【訪問日】 2015年6月 
【店名】  たつ屋
【ジャンル】ホルモン鍋
【住所】  大阪市西成区山王1丁目17-10
【最寄り駅】 地下鉄 動物園前駅 徒歩1分
【キーワード】 ホルモン ほるもん もつ鍋 モツなべ モツ鍋 新世界
──────────




たつ屋ホルモン / 動物園前駅新今宮駅前駅新今宮駅
夜総合点★★★★ 4.0

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