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■ タヴェルネッタ・ダ・キタヤマ
2015/05/28 09:41 |
Kitayama_1505-101.jpg

GWにまたベトナムに行ってきた

ベトナムにはフォーとかブンとか
ミークァンとかラオカウとか
とても旨い麺がいっぱいあるので嬉しいが
残念なことにしっかり感のある麺が少ない

今回もきっとその点で欲求不満に
なると思ってたので、行く前から
こちらを予約していた

 ■Tavernetta da Kitayama
  タヴェルネッタ・ダ・キタヤマ

きょうはここでパスタを楽しむ

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ランチメニューは1種類

 ・本日のランチ 1,000円
   前菜盛り合わせ、スパゲッティ

これにプラス1,000円でメインをつけられる
さらにデザートと飲みものもついてくる

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まずは前菜盛り合わせ
この日の前菜は

 ・レンズ豆のクロスティー二
 ・じゃが芋のタルト
 ・とり胸肉のサラダ
 ・ホタルイカのクスクス
 ・モルタデッラ

どれもこれも美味しいよ

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ホタルイカのクスクスを
フォカッチャに乗せてみる

オードブル感覚でとても旨い

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ここの北山シェフは
アルトアディジェ州、ピエモンテ州など
イタリアの各地を歴訪し、腕を磨いたそうだ

そして心斎橋のリット・マーブル・トレで
4年ほどシェフをされていた


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いよいよ待ちに待ったパスタだ
最初にも書いたが
ベトナムにしばらく滞在していると
アルデンテのパスタとか
コシのある讃岐うどんが恋しくなる

 ・サルシッチャとスナップエンドウ
   トマトラグーソースのスパゲッティ

200円プラスで大盛りにしてもらえる

いやぁ〜、絶品だ
サルシッチャとトマトソースが
見事に調和して、素晴らしく旨い
パスタのアルデンテ具合もばっちり

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パスタの大盛りをいただいて
かなり満足になってきたが
やはりセコンドがあるともっと嬉しい

 ・仔牛ロース肉のロースト

この仔牛肉も旨そうだ

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じゃあ、いただきま〜す!
すっごく柔らかくて味がある

お肉の色を見ればわかるが
表面はしっかり、中はレア
見事な火入れ具合だ

ほんと旨い

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そしてデザート
こちらもたっぷりなボリューム

ほんと満足だ

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最後の飲み物
エスプレッソのデュピオにしてもらった

やはりコーヒー文化は
イタリアが世界一だと思う
その基本中の基本、エスプレッソ


この日のランチ
2,000円でこれだけのものをいただける
すっごい満足感だ

こんどはディナーで訪問して
もっとガッツリ食べようと
こころに誓ってお店を出る

ごちそうさまでした。

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【訪問日】 2015年5月 
【店名】 Tavernetta da Kitayama
     タヴェルネッタ・ダ・キタヤマ
【ジャンル】イタリアン
【住所】 大阪市中央区北久宝寺町4-3-12
【最寄り駅】 地下鉄 本町駅15番出口出口から徒歩5分
【キーワード】 きたやま 北山  
──────────




タヴェルネッタ・ダ・キタヤマイタリアン / 本町駅心斎橋駅四ツ橋駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5

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