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■ 豚ステーキ 十一
2015/04/23 08:22 |
Toichi_1504-101.jpg

博多でまた変わった店を見つけた

 ■豚ステーキ 十一(といち)

お料理は豚ステーキしかない
お値段は千円ちょうどだ

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博多駅から南東の方向へ徒歩15分
静かな住宅地の一角に静かに佇む

だが、このお店
目印はこの豚ちゃんの絵だけ

店の看板とか表示とかなにもない
事前に情報を知らないと
ぜったい見つけられない

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この日は11時の開店と同時に入った
店内はとても綺麗で
大きな窓から差し込む光で素敵な雰囲気

テーブル席もいっぱいあるが
おひとりさまなのでカウンターに座る

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席に座ると
まず自動的にサラダがでてくる
面白いことにパイナップルが入ってる

むかしハワイアンハンバーグというのが
流行った時期があったが
あれにパイナップルが乗ってたのを思い出す

パイナップルに含まれるなにかが
肉の消化によいそうだ

Toichi_1504-105.jpg

カウンターの前を見て驚いた
すし屋さんでいろんなネタを
並べてあるようなガラス張りの冷蔵庫に
ぎっしりと豚肉が積み上げられている

 壮観だ!

たしかにこのお店は
豚ステーキしかないので
この豚肉が唯一のネタなのだ

Toichi_1504-106.jpg

目の前の豚肉をぼーっと眺めていたら
ジュージューとすごい音を立てて
お料理がでてきた

めちゃ、旨そうだ♩

ちなみにお料理は豚ステーキしかないが
ごはんの種類を選ぶことができる

 ・白ごはん
 ・梅ちっぷ入りごはん

まさいは梅がすきなので梅ちっぷごはん

Toichi_1504-107.jpg

上から肉の全景を眺めてみる
かなり大きく分厚い豚のロース肉
それをたてに半分にカットし
そして食べやすい幅に切ってある

めちゃ旨そうだ

Toichi_1504-108.jpg

肉の断面をアップで見てみる
ミディアムレアの綺麗なピンク

めちゃめちゃ旨そうだ

Toichi_1504-109.jpg

じゃあ、さっそくいただきま〜っす!

旨いっ!
つい、ひとりで声をだしてしまう

豚肉と言うのは焼加減がとてもむずかしいが
素晴らしい火入れだ

Toichi_1504-110.jpg

一心不乱に食べたので
もう、ぜんぶ食べて終わってしまったが
すこし解説を

豚肉ステーキは塩こしょうのみででてくる
そのままでももちろん旨いが
つけて食べるソースが3種類ある

 ・しょうが醤油
 ・辛みそ
 ・わさびおろし

いずれも豚ステーキにとても良くあう
隣にすわったおじさんは
豚肉にわさびおろしを山盛りにして食べてた
ソースが3種類あると飽きなくていいね

博多には豚骨ラーメンの
替え玉という文化があるが
このお店にはなんと

 ・替え肉 500円

というのがある
500円だせば、さっきと同じ肉を
もう一回楽しめる
しかもごはんはおかわり自由だ
なんと太っ腹なのか?

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店頭になにも表示のないこの十一
でも、開店の11時過ぎにはあっというまに
ほぼ満員になって、12時台は行列らしい

いやぁ、ほんと博多には
すばらしいお店がいっぱいあるね

ごちそうさまでした。

──────────
【訪問日】 2015年4月 
【店名】 豚ステーキ 十一(といち)
【ジャンル】豚ステーキ
【住所】 福岡市博多区博多駅南3-6-20
【最寄り駅】 西鉄バス 駅南3丁目バス停下車3分、JR博多駅から徒歩15分
【キーワード】 といち 豚ステーキ ぶた ブタ トンテキ とんてき 豚テキ
──────────




豚ステーキ 十一ステーキ / 博多駅東比恵駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5

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