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■ AN NGON アンゴン
2013/10/03 19:03 |
An_Ngon_1308-101.jpg

6月にベトナムに行って以来
Facebookで友だちがいっぱい増えた
多くはベトナム人の友だちだけど
ベトナム繋がりの日本人も数人

そのなかでも特に
仲良くしてくださってる
大阪のHさんと夜ごはんしてきた

もちろん、ベトナム料理♪

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伺ったお店はこちら

 ■アンゴン 大阪・南船場

大阪にもいっぱいベトナム料理店
あるけれど、やっぱりここが一番

まずは、

 ・BIA SAIGON SPECIAL 700円

でカンパーイ!
ん〜、日本でベトナムビール飲めるの
嬉しいけどめちゃ高いね。

ベトナムなら15Kドン(80円)くらいだよ
10倍もするんだね(汗)

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最初にいくつか頼んだうち
まず、これがでてきた

 ・あさりの激辛レモングラス炒め 

いやぁ、いきなり旨いね

あさりの旨味に
唐辛子の辛さと
レモングラスの爽やかさ
そんなに激辛って感じではなかった

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おたがいに
ベトナムに行った目的も
場所や時期も違うけれど
やっぱり共通の話題があるので
めっちゃ話しが弾む

二品目はこれ

 ・桜海老とトウモロコシの
   ネギチリ炒め

これ、食べるのめんどくさいけど
けっこう旨い。
ビールのアテに最適

An_Ngon_1308-105.jpg

こちらは名前不明
『海老とおこげ』みたいなん

ベトナムのNinh Binhにいったとき
『おこげ』が名物だったけど
その地方のお料理かな・・

An_Ngon_1308-106.jpg

このアンゴンは
ほんとにメニューの種類が多い
一冊の本のようになったメニュー
ぜんぶ見るだけでもたいへん

そのなかで、いちばん目を引いた
お料理がこちら

 ・バインイット
   海老のもちもち蒸し団子

これは旨い!
もちもち具合といい
絶妙な味付けといい
この日、最高の一品だった

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ダナンでBa La Lot(バラロット)という
お料理を食べたがこれはそれに
すこし似ているのかもしれない

 ・ベトナム屋台の焼きつくね

日本の焼き鳥屋さんのつくねも
旨いが、これはまたひと味ちがう
肉にもベトナム風の下味
そして、ソースももちろんちがう

ほんとにビールにあうお味だねぇ

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つづいて出てきたのはこれ

 ・ポッチン
   下町の米餅の卵焼き

現地では見かけなかったけど
こういうお料理もあるんだね
ベトナム料理、やっぱりソースが
絶妙だね。
ほんとお料理を引き立てる

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これを初めて見たとき
え〜、これがベトナムのお料理?
って思ったけど
これがまた旨いんだよね

 ・厚揚げ肉詰め トマト煮込み

ビールのアテにもなるし
ごはんといっしょに食べても美味しい♪

An_Ngon_1308-110.jpg

ベトナムの市場に行くと
どこにいっても鶏を売ってる
鶏肉もだけど、生きた鶏も
だから、鶏料理ってほんと新鮮

 ・ベトナム風フライドチキン

旨いのでいくらでもお腹にはいる

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ベトナムの麺といえばフォー
でも、きょうはちょっと違うやつ

 ・フーティユ
   メコンデルタの名物汁麺

麺の食感はブンにすこし似てるが
食べ方やスープの味が違う
野菜たっぷりで
とっても優しい味付け

ベトナムにはいろんな麺があって
いろんな食べ方するけど
どれも旨いんだよね〜

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デザート
ベトナムにはチェーという
とっても美味しいスィーツがあるが
きょうはコレ

 ・バインフラン
   ベトナムカスタードプリン

ベトナム産の濃厚なココナッツ練乳と
こだわり卵を使用した
口溶けプリン

めっちゃ旨かったけど
Hさんによるとベトナムで食べると
これの数倍旨いらしい!

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最後にもうひとつ
デザート

 ・ケムカフェ
   バニラアイスのベトナムコーヒーかけ

アイスとベトナムコーヒーを
同時に楽しめる一品
濃厚なアイスに
ベトナムコーヒーゼリーと
カリカリのおこげ
そして、最後にベトナムコーヒーを
かけていただく一品

いやぁ、コレは旨かった♪
暑いベトナムらしいデザートだよ

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この日はHさんと
初めてお逢いしたにもかかわらず
共通のベトナムの話で盛り上がり
あっというまに時間がたってしまった

いやぁ、ほんとに楽しい
そして美味しいひとときだったよ。

こんどはホーチミンかハノイで
ぜひ、ご一緒しましょうね♪



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【訪問日】 2013年8月 
【店名】 アンゴン An Ngon
【ジャンル】 ベトナム料理
【住所】 大阪市中央区南船場4-11-24 エミービル 2F
【キーワード】 Anngon ベトナム ベトナミーズ 越南
【食べログ】 http://tabelog.com/osaka/A2702/A270201/27000933/
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