English | Top | RSS | Admin

2017.03 « 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 » 2017.05


■ 市営市場名物 モルタデーラ サンパウロ
2013/02/02 20:24 |
1301_Mortadela-201.jpg

まさいは市場がすきなので
海外にいくとよく中央市場を訪れる
最近ではヘルシンキのオールドマーケット
とっても楽しかった!

サンパウロにももちろん大きな市場がある

 ■ムニシパウ・パウリスタノ市場

そして、ここは一種の観光地になっているらしい

1301_Mortadela-202.jpg

市場のなかをうろうろしていたら
豚肉の解体をしているお店があって
店の前で眺めてたら中に入ってこいと言う
せっかくなので解体作業の一部始終を
間近でみせてもらった




解体作業の後半



さて、ここからが本題
市営市場の名物食品のレポ

 ■モルタデーラ (Mortadela)

ひとことでいうと、
ハムサンドのようなもの

市場内にはモルタデーラを
売っているお店がいっぱいある
しかし、この日は
サンパウロの祝日だったからか
どこのお店も超満員

行列の短そうなところを
見つけて並ぶ

1301_Mortadela-203.jpg

しばらく待ってると
若いお兄ちゃんがやってきて
メニューをくれる

これを見て、オーダを決める
オーダーを決めて伝えると
紙切れにオーダーを書いてくれた

そしてお金を渡そうとすると
いや、支払いはあっちだ と
すこし先にある小さな窓口を指差す。

なるほど、窓口でモタモタしないよう
ここで先にオーダーを決めておくんだね

窓口の順番がまわってきたら
さっきのメモ書きをわたし、お金を払う

1301_Mortadela-204.jpg

そうすると頼んだものをもらえるのかと
思ったら、こんどはレシートをくれた

 あれれ・・

先に並んでた人はどっかいってしまって
つぎに自分がどこに行けばいいのかわからない
しかたないので窓口の女性に聞く

 まさい  あの〜
      食べもの、どこでもらうんですか?
 店員さん この番号が呼ばれるのを
      待ってればいいのよ!

と、番号にマルをつけてくれた
まさいの番号は179番

あ、な〜るほど!
番号を呼ばれるのを待っていればいいんだ♪

・・・ と安心したのもつかの間
お店の人は番号をポルトガル語で呼んでいる

 あちゃぁ、何番呼んでるのかわからん・・

額に汗を流すまさい
しかし、まわりをきょろきょろみまわしてたら
お料理がでてくる窓口の上に
番号を表示する電光掲示板があった。

 これやっ!

10分ほど待ったところで
『179』が表示される

1301_Mortadela-205.jpg

 きた〜!

見てください、この分厚さ
まさいの拳より大きい!

これはイタリアの「モルタデッラ」という
ハムが起源ではないかと思うけど
ちょっと、違う感じもするよ。

じゃあ、さっそく
いっただっきま〜す!

1301_Mortadela-206.jpg

ひとくち、がぶりと食べる
めっちゃ旨い!

けど、めっちゃ、塩辛い(汗)

ビールをグビグビっと飲む
また、ひとくちがぶりと食べる!
うへぇ〜、からぃ〜!
(注:hot! ではなくて salty!)

しかし、ほんとにビールにあうよ!

マスタードとかつけると
また、ひと味ちがうサンドイッチになる
でも、量が多すぎて結局食べきれなかったけどね

1301_Mortadela-207.jpg

これは市場の中で買った缶ジュース

 ・Guarana Antarctica(グアラナジュース)

グアラナというブラジル特産のフルーツのジュース
これもブラジル人の知人に教えてもらったもの
生ジュース探したけど缶ジュースしかなかった

通路にある小さな立食テーブルで
このジュースを飲んでたら
どこかでモルタデーラ買った
孫とおばあさん風のふたりがやってきて
ここ使っていいかと聞く?

うんうん、もちろんいいですよって答えると
子供ちゃんが持ってたモルタデーラを
大きな口を開けて食べ始めた

1301_Mortadela-208.jpg

まさいが写真撮っていいかときくと、
この小学生風の男の子
ちゃんと、カメラ向けのポーズを取ってくれる!
さすがエンターテナーだね、ブラジル少年♪
ナイスショットをいただけました!

この二人は英語はまったくできなかったけど
身振り手振りでけっこういろいろお話ししたよ
この小学生くらいの子供ちゃんも
いっしょうけんめいいろいろ話してくれた

素敵な市営市場でのすてきなひととき♪

■訪問日:2013年1月
■KeyWord:市営市場 モルタデーラ 豚肉 解体 サンパウロ ブラジル Municipal Market Mortadela pork dismantling San Paulo Brazil Brasil

■ブラジルの話 ぜんぶ





大きな地図で見る
関連記事
___________________________
ブラジル トラックバック(0) | コメント(0)


<<■ Rio Amazonas (アマゾン川) / ブラジル | ホーム | ■ Brasil a gosto サンパウロ>>
Comment
Comment ありがとう












管理者にだけシークレットコメントをおくる

Trackback
Trackback URL
→http://510510.blog60.fc2.com/tb.php/1210-812d6763
FC2blog user only


| TOP |
ブログパーツ