 さいきん、大阪には素敵なフレンチのお店が 増えてきたんだけど、いまのところ、 ぼくの一番気に入っているのがこちら ■トゥールモンド 大阪・土佐堀 どのあたりがお気に入りかというと ・美味しい ・とても満足できるボリューム ・盛りつけが素晴らしい ・雰囲気がよい などなど。 ランチもとても美味しいモノがいただけるんだけど やっぱり夜のお料理が最高だね！ きょうはまずスープをいただきました。 ■赤ピーマンの冷製スープ  う〜んって唸るほど美味しい♪ かすかに普通のピーマンの香りもするよ 今回、オーダーしたのは前菜２つとメインをひとつ ４人くらいでくれば、いろいろ頼んでシェアするのがいいよ♪ 前菜の一品目はこちら ■厚切りスモークサーモン ラタトゥイユ、ポーチドエッグサラダ  メニューにも厚切りと書いてあったので ふつうにでてくるスモークサーモンより分厚めのを 予想していたけど、想定外の分厚さ（笑） 写真でわかるように、表面がスモークされていて なかはほとんどレアなんだ！ もう、これだけでも大満足しちゃいます。 きょうは雨が降っていてうっとおしい天気だったので 気分をスカッとするためにお飲物はスパークリングワインにしたよ  そうそう、このお店、テーブル席とカウンター席と両方あるけど ぼくはカウンター席のほうが好きなんだ。 いつも予約をするときに、 わざわざ『カウンターでお願いします♪』 ってたのみます。 カウンター席だけ、イスが木製の手作りで座りごこちがいいし お店のひととときどきお話しできるのでとても楽しい。 ワイングラスの向こうに見えているのは飾りのようだけど ちゃんと使える水道なんだ。 おもしろいデコレーションにもなってる。 このとなりに、カウンターから突き出した蛇口が もうひとつあって、そこからは生ビールがでてくるの(^_^) さて、前菜２品めはこれ ■帆立貝柱のクリュとトマトのコンポート 根セロリのムースとミント風味のトマトのジュレがけ  これは取り分けがしにくいということで 最初から一人分をガラスの器に盛りつけてくださいました。 この美しさもさることながら、 貝柱、トマト、根セロリのムース、ジュレの それぞれの微妙な味わいが混ざり合って素晴らしい。 もう、感動！ フレンチやイタリアンなど西洋のお料理を いただくと、いつも思うんだけど、 『前菜』がこういうお料理の神髄だね！ メインなしで、前菜ばかり４皿ほど食べたいなと思う。 こんど、トゥールモンドにくるときは 前菜づくしでお願いしてみようかな♪ とはいいながら、メイン料理も素晴らしいのがいただけます。 きょうお願いしたメインは ■オーストラリア ドーセット種 骨付仔羊背肉のロースト タイムの香り 前菜がこれだけ感動ものだったので、 期待に胸が膨らみます。 前菜を食べ終わってしばらくしたころに まず、『ル・クルーゼ』の鍋敷きがでてきました。 鍋敷きがル・クルーゼというだけで、ワクワクしてくるね〜 さて、お料理ももちろん深めの『ル・クルーゼ』にはいって そのまま出てきましたよ〜♪  わ〜！ って つい声をあげちゃいました（笑） 羊肉は大好きなので、これだけ大きいのが でてくるととっても嬉しいです♪ 鍋にはいったままだと、大きさが分かりにくいので お皿に取り分けた写真も見てね♪  ごらんください、この分厚さ 最初のサーモンもぶあつかったけど、これも半端じゃない でもとっても柔らかくて、味がしみこんでいるので あっというまに全部たいらげちゃいました。 満足満足満足満足！ 最後にデザートいかがですかって おっしゃいましたけど、さすがにもうおなかいっぱい。 なので、食後酒に『グラッパ』をいただきました。 フレンチでは『マール』といいます。  ブドウから作ったお酒でかなり度数は高いんだけど まろやかなので満腹の時にとてもあうんですよ。 いやいや、ほんとに満足なディナータイム♪ このトゥールモンド、あんまり人には教えたくない お店なんだけど、きょうはナイショでみなさんに教えてあげました(^_^)/ ========== 【訪問日】 2006年6月 【店名】 トゥールモンド 【ジャンル】 フレンチ 【住所】 大阪市西区土佐堀1-4-2 西田ビル1F 【電話】 06-6444-8819 【営業時間】 11:30〜１4:00 ／ 18:00〜22:00 【定休日】 日曜 ========== 34/41/13.740,135/29/45.610
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あきかです。 引っ越しました。 カウンター席が私も好きかな。 カウンター席の方が落ち着くし。 羊ちゃん、いまだに慣れないんですよ。 あのクセが。 こんなに美味しそうなのに・・・
by: aki 〔2006/06/19 12:19〕 URL [ 編集] | ▲
きゃ〜、あきかさん、いらっしゃい♪ とうとうFC2組になったんですね、これからもよろしくね。 さいきん、ぼくのブログはコメント少ないのでちょっと寂しいです でも、mixiにはいっぱいコメントくるので嬉しい あきかさんはmixiはされてないんですか？ 羊は無理しなくてもいいですよ！ 好きなものを美味しく食べる。 これが自然♪ |
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