美味しいごはんを食べた日々

まさい

まさい

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久しぶりに上野先生のイタリアンお料理教室に行って来たよ
12月はクリスマスのお料理

きょうは5人でつくる
めっちゃ楽しみだよ!


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こんな立派な海老とか


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はまぐりやら
フォアグラやら
分厚い牛肉やら 使って


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お魚をスライスしたり


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炒めたり


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焼いたり


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これも焼いたり


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煮込んだりして


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出来上がったら、みんなでテーブルに並べて♪








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アンティパスト1品目は

 ・モツァレラとトマトソース


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アンティパスト2品目は

 ・白子のパン粉焼き


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アンティパスト3品目は

 ・白身魚のカルパッチョ カポナータ添え


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プリモピアットは

 ・ペスカトーレ

具はハマグリとか、イカとか、ムール貝とか、海老とか


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お持ち込みのワインもついで

いただきま〜す!


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つづいて
セコンドピアットは

 ・牛肉のロースト 赤ワインソースとフォアグラのマロンソース


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さてさて
お腹いっぱいだけど
いまから、ドルチェの準備


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はい、オーブンで焼き上がったよ!


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本日のドルチェは

 ・リンゴのパイ、シュークリーム

そして

 ・抹茶のティラミス

もう、おなかいっぱい
ごちそうさまでした♪


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上野先生のイタリアンお料理教室
参加したいかたはこちらを見てね

レッスン代:5000円です。
今月はクリスマス特別料理だったので6000円でした。



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