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■ トゥールモンド
2012/06/08 21:26 |
TLM_1205-101.jpg

久しぶりにいってきた
まさいのfavorite French

■トゥールモンド 大阪・江戸堀

ランチはボリュームたっぷりの
お皿なので、この日は4人でシェアするよ

TLM_1205-102.jpg

メニューは定番化しているのが多い
なのであまりサプライズはないけれど
でも、どれもほんとに美味しいものばかり
4人で食べるのに、どういう組み合わせにするか

いろいろ悩んだ結果
この日は前菜2・メイン2でいく

TLM_1205-103.jpg

前菜の前にアミューズ的に
それぞれスープかキッシュを頼んだ

まさいはスープ
ここのポタージュはほんと旨い

TLM_1205-104.jpg

こちらはキッシュロレーヌ
まさいは食べてないけれど
すごくデリケートな味付けで
美味しかったようだよ

TLM_1205-105.jpg

さて、前菜。
トゥールモンドではずせない一品

・フォアグラ入り パテ・ド・カンパーニュ 1650円

もう、これはほんとに絶品
どうすればこんな完璧なパテ・ド・カンパーニュを
作れるのかとても不思議
これだけで、ワインが進んじゃう

TLM_1205-106.jpg

つづいて前菜二品目

・スパイスをからめた海老のソテーと
クスクスのタブレ 1600円

ちょっとエスニックな雰囲気の一品
ちゃんと4人分の海老と生ハム

前にも頼んだことあるけど
ちょっと雰囲気がちがってたかな。
これも絶品だったよ

TLM_1205-107.jpg

お待ちかねのメインディッシュ一品目

・鮮魚のポルトガル風 2800円

これはほんとに旨い
いつもつい頼んじゃう一品。

ポルトガルのカタプラーナ鍋風のお料理だよ。

きょうはお嬢様3名とまさいのお食事会
まさいがおとりわけする。

6この目が睨んでる、いや見つめてるので
すごく緊張してしまう。

でもたっぷりの分量があるし
それぞれの具材がぜんぶ人数分入ってるので
わりと簡単にお取り分け完了

TLM_1205-108.jpg

まさいの盛りつけはいかがでしょうか?

あともう一品のメインディッシュは

・オーストラリア産 仔羊肩肉の煮込み
ナヴァランダニョ 2800円

煮込みが続いてしまって
ちょっとメニューのチョイス失敗したかなって思ったけど
これもとても美味しかったのでオッケー
残念ながら、写真ブレてたので、ノーフォトです。

何度きても期待を裏切られないトゥールモンド
そろそろ、またディナーにいきたいなぁ~

ほんとに美味しくて
満腹になった午後のひとときでした。

■2005年12月 1200円ランチ
■2006年6月 ディナー
■2007年3月 ディナー
■2008年1月 ディナー
■2008年2月 ランチ
■2009年10月 ランチ
■2011年7月 ランチ


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【訪問日】 2012年5月 
【店名】 トゥールモンド
【ジャンル】 フレンチ
【住所】 大阪市西区土佐堀1-4-2 西田ビル
【キーワード】Tout-Le-Monde フランス料理
【食べログ】 http://r.tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27000275/
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