 （ちょっと日記の順序があとさきになってます…） 上海でご馳走を食べた翌日 上海からさらに飛行機で１時間、内陸へ はるばるやってきました、黄山（Huangshan） 黄山は安徽省（Anhui sheng）南部にある地域で、 1985年、中国の十大名勝地に選ばれ、 1990年、世界の文化と自然遺産に登録された 世界でも有名な観光地です。 今回泊まったのは、そんな地域の入り口にあたるところにある街です。 ほんとうはゆっくりと世界遺産を観光してきたかったのですが 残念ながらあまりゆっくり見ることはできませんでした。 半日だけ黄山のさわりだけを観光してきたのでまた紹介しますね。 きょうは宿泊したホテルの朝食を一気にご紹介です。 泊まったのは『黄山国際大酒店』です。 けっこうまともなホテルでした。 ネットにもつながります。 朝食はバイキング形式で、日替わりでいろいろなものが 並べられていたので、連日でもあまり飽きません。 ぐるっと一回りして、もの珍しいものの写真を撮りました ■豆腐脳（doufunao）  この豆腐脳というのが、普通の豆腐とどうちがうのか よくわからないんだけど、食感はまさに絹ごし豆腐だね〜 あみさんのブログによると、固まりかけの豆腐みたいなものなんだって。 ■血糯粥（xienuozhou）  これは赤いもち米のお粥のようです。 ■豆腐脳をうつわによそって、盛りつけた様子  赤いのは唐辛子味噌のようなもの これはほんとに美味しかったよ♪ お豆腐なのでいくらでも食べられるし、 カロリーもすくなそうだし（笑） ■こちらは血糯粥をおわんによそったところ  一見、赤飯のお粥みたいだけど、ぜんぜん甘くない 塩をふっていただきました。 ■上記ふたつ以外のものを盛りつけたのがこちら  奥から順に説明すると、 丸いのは名前が思い出せないんだけど、 日本にもある野菜。 シカシカした食感のやつ 細めの揚げ春巻き 卵はなんとガチョウの卵。 でも味はふつう 黒いのは不明。 すこし甘みがあったよ 手前の黄色いのは南京。 柔らかくて美味しい♪ 焼きそばと炒飯もとても美味でした。 ■こちらは２日目の朝ごごはんの盛りつけ例  きょうは焼きそばが上海風の幅広のだった 特筆すべきものはないけど、全体的に美味しいね♪ ■こちらは３日目の朝食  中華朝食にちょっと飽きてきたので もっていった、エースコックのワンタン麺 あ〜、なかみは中華そば… がっくし ^_^; ■こちらは最後の日の朝ごはんの盛りつけ例  奥の原発みたいな形したやつは小籠包の一種かと 思ったんだけど、中をわってみるとこんなの  ごはんが入ってました。 そして、こちらは中華粽のなかみ  もっちりしておいしい〜です！ 中華粽ってほんと美味しく味付けしてあるね！ 全体的にとても満足な朝食ライフでした♪ ホテルの朝食はやっぱり欧米より中国のほうがいいなぁ！ ========== 【訪問日】 2006年6月 【店 名】 黄山国際大酒店 【ジャンル】ホテル 【住 所】 中国黄山市屯渓區華山路３１号 31 Huashan Road Tunxi, Huangshan, China 【電 話】 0559-256-5678 【営業時間】24時間 【定休日】 なし ==========   |
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