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■ わかなそば 比川 与那国 紀行9
2011/01/11 00:12 |
1009_Wakana_soba-101.jpg

与那国さいごの日のランチ
このあいだ、臨時休業でいけなかったお店にリベンジ

 ■わかなそば

比川にはもうひとつ、光里(ひかり)食堂というところがあって
そちらもそばがあるらしい。

わかなそばも、もちろん日本蕎麦ではなくて、
八重山そばの一種で、ラーメンのようなもの

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お店のまえはひろい庭になっていて
放し飼いの大きな犬とかがいる
とても与那国的な雰囲気の場所

わかなそばの入り口のすぐ右隣には

 ■肉店

とデカデカとかかれた看板がかかってた
中は覗けなかったけど、たぶん名前どおり、お肉屋さんなんだろー

わかなそば
そとからみると、料理店という雰囲気ではなかったけど
中に入るとふつうの食堂って感じの雰囲気
テーブル席とお座敷の席があってけっこう広い

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天井から架かっているスダレのむこうが厨房
お店にはいったときはほとんど満席だったけど
たまたま、宿で一緒だった人が席にいたので
相席にしてもらったよ

お店はおばさんがひとりで切り盛りしているので
調理しているあいだは注文を聞きにこれない
だから、手があくまでしばらく待つことになる

でも、これが与那国時間なんだよね
みんな時間に追われてないので、だれも文句いわない

まさいも相席の知人と話しながら10分くらい待ってたら
ようやくおばさんがやってきた

 おばさん あー、待たせちゃってごめんねー。 わかなそばでいいかい?

 まさい はーい、ぜんぜん急がないのでだいじょうぶですよ~

と、自動的にわかなそばの注文がおわった(笑)

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注文してからはわりとすぐにそばがでてきたよ

 ・わかなそば 600円

はい、これがわかなそば
このあいだ、海響(いすん)でたべた与那国そばとはちがって
スープがとんこつラーメンのように白濁している
そして、豚の三枚肉がけっこうたくさんのってる。
めちゃ、美味しそう♪

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じゃあ、さっそくいただきまーーーす♪

じつはこの日、朝から2時間ほど乗馬をしてきたので
めっちゃお腹がすいていた

いやー、それにしても、めちゃ旨い
海響のときもそうだったけど
与那国そばは見た目よりずっと美味しいねー

コシがないようである麺だし
麺の量にちょうどよいくらいの三枚肉

そばを食べて、豚を食べて、そばを食べて、豚をたべて…

そして、なにより、スープが旨い
見た目ほどこってりしてなくて、とても味があるスープ

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これは『ピィヤーシ』という香辛料
竹富島に自生しているコショウ科の植物からつくった
竹富島の名物らしい

これは八重山諸島では八重山そばのお供として
とても人気があるんだって

これをかけるとぴりりと辛くて
ちょうど、うどんや蕎麦に七味をいれたような感じになる

やっぱり八重山そばには島名産の香辛料があうね

麺もスープも美味しかったので、
どんぶりを完全にからっぽにしちゃいました

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お勘定をしようとおばさんを呼ぶと

 おばさん あんたら、今朝早く、お店に来てくれたひとじゃろ?

 まさい あ、10時ころ店の前に来ました

 おばさん あー、ほんまに長い時間待たせて、悪かったね
       店の前に、島バナナの房が置いてあるから
       好きなだけもって帰ってええよ!

 まさい ほんとですか、ありがとー

といって、1本もらって帰った

↑これが島バナナ
普通のバナナよりだいぶ太短い
そして、木で熟してるのでめちゃ甘くて美味しい

あとで聞くと、数日前の台風で、房ごと木から落ちたらしい

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美味しいそばを食べて
美味しいバナナを食べて
お店のおばさんに親切なもてなしを受けて
とても満足にお店をでてきたよ


お店からすぐのところにある四角に
かわいらしい文字でこんな看板が立っていた

 ・あぶないよ! こどもは急ににとまれない
     比川小学校 ◯◯◯◯

うーん、最高だねこの標語!



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【訪問日】 2010年9月
【店名】 わかなそば
【ジャンル】 八重山そば
【住所】 沖縄県八重山郡与那国町字与那国3083
【最寄駅】 比川
【電話】 0980-87-3338
【営業時間】 11:30~14:00
【定休日】 11:30~14:00
【キーワード】 与那国 比川 わかな  
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わかなそば 沖縄そば / 与那国町)
昼総合点★★★☆☆ 3.5

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