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■ 英国朝食 (イングリッシュ ブレックファースト)
2009/06/27 22:11 |
Silvas_0906-0.jpg

ロンドンについて二日目の朝
あさ早くからお日様が昇ってる
とってもすがすがしい雰囲気なので
散歩でもしよう♪

泊まってるホテルは大英博物館から
徒歩2分のところにある
その大英博物館の正面入り口の
真ん前にスタバがあるよ

さすがロンドンのスタバ
とってもシックな雰囲気だね
丸いみどりの看板がないと
気が付かないくらいだね

Silvas_0906-16.jpg

さて、そのスタバの前を通り過ぎて
トッテナムコート方面にあるく
しばらくいったら、こんなビルを見つけた

 ・JAS SMITH AND SONS

というお店のよう。
なんのお店かというと、

 ・Sticks & Umbrellas

そう、英国紳士らしく見せるための小物

 杖と傘

ロンドンの紳士って
いつも立派な傘もってるけど
雨降ってもささないんだよね…
あれは単なる飾りらしい(笑)

さすが、そのロンドンの傘屋
ウィンドウにはすごく立派で素敵な
傘や杖がいっぱい並んでた

Silvas_0906-17.jpg

こちらは24時間営業の食料品店
いわば、食品専門のコンビニだね

ここ、ビールも売ってるんだけど
夜11時を過ぎると、ビールのコーナーだけ
シャッターが降りてしまって買えなくなる。
どうやら法律で夜11時以降のビール販売を
禁止してるらしい。
ワインとかウィスキーは買えるのに、
なんでビールだけダメなのか不思議だ
役にたたんコンビニ!

Silvas_0906-18.jpg

気持ちの良い朝の空気の中をあるいていると
だんだんお腹が空いてくる
そろそろなにか食べたいぞと思ったところに
タイミング良く見つかるこの看板!

 ・English Breakfast 5ポンド

おー、なんか旨そう♪

Silvas_0906-19.jpg

店内にはいると、可愛い女の子が
てきぱきと注文を聞いてる
しかしどうやって注文すればよいのか
わからない

 まさい あの~
 女の子 (早口で)何にしますか?
 まさい えーとどう注文すればよいのか
      わからないんです…
 女の子 (早口で)コーヒー? 紅茶?
 まさい あー、コーヒー。 と ・・・
 女の子 (早口で)持ち帰り? 
      それとも店内で食べるの?
 まさい あ、店内で
 女の子 (早口で)じゃそこ座って待ってて!
 まさい はいっ

言われるとおり、テーブル席に座って待つ
はぁ~。 なんか、心臓がばくばくするよ
ロンドンの女子店員はてきぱきしすぎて
ついていけない…

しばらくして、またカウンターに行って
女の子に注文する

 まさい あの~。 イングリッシュ
      ブレックファーストお願いします
 女の子 はいはいっ!そこに座っててね!

カウンターに注文しにいったら、
座って待ってろとまた言われた。
食事中にうろうろして叱られる子供みたいだ
また、心臓がどきどきしてきたよ。
ちゃんと、注文は通ったんだろうか?

Silvas_0906-20.jpg

しばらくおとなしく待ってたら
やっとでてきた

 ・オレンジジュース
 ・トースト

あれっ、これだけですか?
とりあえず
どきどきした気持ちを抑えるために
オレンジジュースをグィッと飲む

おー、旨い♪
欧米のオレンジジュースはほんとに旨い。
これはたぶんふつうのパックに入った
ジュースなんだけど
それが美味しいんだよね

そして、トーストが2枚
半分に切ってある
バターは出てこない
あいだにもなにも挟まっていない。

女の子にバターを頼もうかと思ったが
また『座ってなさい』と
叱られそうなのでやめる
とりあえず、一口食べてみよう

 サクッ

おーおー、めっちゃ旨いやん。
なにもついてないトーストが
こんなに旨いなんて♪
ぱくぱくととりあえず
1枚分(半分を2枚)食べる
ほんとにすごく美味しい!

まさいの英語が通じてなくて、
トーストだけしか出てこなくても
まあええか? と思ったころに
店の奥からおじさんがやってきた

 おまたせー♪


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おー、来たきたきた!
よかたぁ、ちゃんと英語つうじてたよ♪

大きなお皿に盛り合わせてある、
イギリスの国民朝食

 ・イングリッシュ ブレックファースト
   (英国朝食) 5ポンド

それにでかいカップに
なみなみとつがれたコーヒー

さぁ、いただきまーす♪

Silvas_0906-22.jpg

大陸朝食(Continental Breakfast)に比べ
英国朝食は豪華だよ!

以前B&Bで食べた朝食はほんとに豪華で
食べきれないくらいだった
ここの英国朝食も基本はちゃんと押さえてる

 ・卵料理(やや半熟の卵料理) ひとつ
 ・ベーコン 4枚
 ・英国風ソーセージ 1本
 ・豆の炊いたん
 ・マッシュルームの焼いたん

卵料理はいろんなのがあるが、
この4種類が基本となっている。
しかし、トースト2枚にこの
おかずはちょっと多すぎだ

この朝は時間に余裕があったので
ゆったりと食べる

ここの女の子は早口だが
いくらゆっくり食べてても叱られない
ゆっくりと、時間をかけて食べてたら、
ようやく心臓のばくばくがおさまってきた

いま(2009年)のレートで換算すると
この朝食はおよそ850円
安いとは言えないがこれだけのおかずと
ジュース・コーヒーが付いてたら
とても満足だよね

Silvas_0906-23.jpg

写真をパシャパシャと撮しながら
ゆったりとブレックファーストを食べる。

とっても優雅な気分の朝のひとときだね

さて、食べ終わった。
代金はどうやって払えばいいんだろ?

女の子をテーブルに呼ぶ?
 なんか、ばたばたと忙しそうだし…

カウンターに持っていく?
 また、座ってなさいと叱られそうだし…

しょうがない。ほかのお客さんが
どうするか見てから決めよう。


■イギリスの話 ぜんぶ


──────────
【訪問日】 2009年6月 
【店名】 Silva's Cafe
【ジャンル】 Grill & Snack Bar
【住所】たぶん Shaftesburry Avenue London
【最寄り駅】Subway Tottenham Court駅
【電話】 不明
【営業時間】不明
【定休日】 不明
【キーワード】 イングリッシュ ブレックファースト 
──────────

        
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■ The Rock & Sole Plaice フィッシュ&チップス ロンドン
2009/06/26 22:00 |
RockSole_0906-23_mosaic.jpg

ほぼ10年ぶりにやってきた
大英帝国の首都、ロンドン。

あいかわらず活気にあふれる、すてきな街並み
久しぶりなのでなんかイギリスの旨いモノを食べたいよね!

しかし現地駐在員に、イギリスで旨いものはなにかと聞くと

 ・中華料理
 ・インド料理
 ・イタリア料理

と答える
いろんな人に聞いてみる。
でも、順位は違ってもだいたいこの3種

えー、イギリス料理はどこいってん?

それほど、他国のひとには支持されないイギリス料理だけど
イギリス人にとっては、絶大な人気を維持している
『国民食』と言われるものはある。

その代表がこれ

・フィッシュ&チップス

RockSole_0906-24.jpg

この、フィッシュ&チップス、イメージとしては

 屋台で
 白身魚のフライ と ポテトチップ を
 新聞紙でくるんで売ってる

って感じだよね。
しかしせっかくなので、『フィッシュ&チップス』の
老舗のレストランに行って来た
創業はなんと、1870年
140年近く、魚とイモを揚げ続けているお店だよ

■The Rock and Sole Plaice

RockもSoleもPlaiceも魚の名前なんだそうだ

Rockは小型のサメのような魚らしい
Soleは『ヒラメ』のような魚らしい
Plaiceは『カレイ』のような魚らしい

『ような魚』という形容詞が付いてるのは
名前は同じでも日本のと微妙に違うから。

140年もやってる老舗といっても
仰々しい雰囲気はまったくなくて、
ファーストフード兼大衆食堂のような感じのお店だね

RockSole_0906-27.jpg

フィッシュ&チップスは店内でも食べられるし
テイクアウトもできる。

注)Take outは英米では通じない
  Take awayかTo go

テラス席もあるので、そちらに座りたかったけれど、
残念ながら満席なので、狭苦しい店内で食べることにする

まずはビールだよね

 ・EFES トルコビール 5ポンドくらい

RockSole_0906-26.jpg

そしておつまみにこれを注文

・カラマリ 4ポンドくらい

欧米でカラマリを頼むとたいてい日本のイカリングのような
丸いのがでてくるので、そういうのを期待してたら
輪っかになってなかったよ。

コロモの味はちがうけれど、イカの天ぷら
熱々でけっこう美味しい

RockSole_0906-29.jpg

さて、フィッシュ&チップスに使われる魚といえば

 ・Cod (たら)

フィッシュ&チップ = たら(Cod)
と言われるくらい一般的

↑これがそのCodのFish & Chips

しかしこのお店は伊達じゃない
さすが老舗のこのお店では白身魚ならなんでもあるよ

RockSole_0906-28.jpg

日本を出る前にブログでリサーチしていたら

 Dover Sole(ドーバー海峡で採れるヒラメ)

があると書いてあったので、それを狙ってたんだけど
残念ながら、この日のメニューにはなかった。
そこでオーダーしたのはこれ。

・Lemmon Sole

これはカレイの一種らしい

RockSole_0906-30.jpg

カラマリを食べながら10分ほど待って出てきたのがこれ
Codと比べるとすこし薄いけれど、すごく大きいね
お皿からはみ出してるよ

日本で一般的なカレイほど薄くはない。

RockSole_0906-31.jpg

カットしてみる
ほら、端っこのほうでもけっこう分厚さがあるよ
まずは、このまま食べてみる

うんうん、熱々でほっこりしていてけっこう美味しいよ
コロモには下味ついてるけれど、比較的薄味

RockSole_0906-25.jpg

国民食、フィッシュ&チップスの食べ方の
国民的方法は・・・

 1)まず、レモンを搾る
 2)つぎにケチャップをたっぷりかける
 3)最後に、テーブルに配置されてるビネガーをたっぷりかける

げーっ、魚にケチャップ??? って思うよね
しかも、その上に酸っぱいビネガーをたっぷりかける

だから、テーブルの上にはかならずおいてある調味料セット

 ・ケチャップ
 ・ビネガー

RockSole_0906-32.jpg

これが1)~3)を実行した状態
そして、おもむろに食べる

イギリス人ってなんて酷い食べ方をするねん? って思うけど
これが、けっこう旨い

フィッシュのコロモがギトギトに脂ぎってるので
ビネガーのおかげでさわやかになるのかな

そして、付け合わせ … というか、主食のポテトチップス
こちらも同じく、ケチャップとビネガーで食べる

ちなみにイギリスでいう『ポテトチップ』は
日本でいう『フライドポテト』のこと
マクドのポテトを太くしたようなものだね

魚自体は、白身であっさりしてるから
これくらいデカくても、さほど問題なく食べきれたよ
でも、この量のポテトはまさいには無理やー!

RockSole_0906-33.jpg

この日は時間があったので、ゆったり食べた
そして、食べ終わった状態がこれ

ポテトは絶対量が多すぎて、食べきれない
そして、フィッシュのコロモ
美味しくんだけど、多すぎる…
多すぎる部分を剥がして食べたら、
こんな感じになってしまったよ。

RockSole_0906-34_mosaic.jpg

春から秋にかけてのイギリスはほんとに気持ちがよい
だから、レストランにはかならずテラス席があって
ぜったい外で食べる方が気持ちよい

それにロンドンは緯度が高い上にサマータイムだから
夜は9時頃まで明るい
これも気持ちよく外で食事できる理由だね

ロンドンに行ったときには、イギリス料理をけぎらいしないで
いちどは国民食のフィッシュ&チップスを食べてみてくださいね


■イギリスの話 ぜんぶ


──────────
【訪問日】 2009年6月 
【店名】 The Rock & Sole Plaice
【ジャンル】 フィッシュ&チップス
【住所】47 Endell Street London, WC2H 9AJ
【最寄り駅】Subway Covent Garden駅
【電話】 020 7836 3785
【営業時間】(月~土)11:30-23:30、(日)12:00-22:00
【定休日】 無休
【キーワード】 Fish & Chips フィッシュ アンド チップス
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■ エアバス A380
2009/06/24 00:32 |
Narita_0906-5.jpg

これ、初めてみたよ!
世界最大の旅客機

 ・エアバス A380

なんかトラフグみた~い

Narita_0906-18.jpg

まずはラウンジで腹ごしらえ

じゃあ、いってきまーす
みなさん、お達者で~






──────────
London_town_0906-14.jpg

到着しました。
行き先はここです。

London_town_0906-7.jpg

本日、泊まるホテルです。
こじんまりした、とっても素敵なお部屋

■イギリスの話 ぜんぶ


■2009年6月
■キーワード: エアバス A380 ロンドン

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■ リール フレンチ 大阪・玉造 【2009年6月 昼】
2009/06/22 00:00 |
Rire_0906-21.jpg

垂仁天皇18年(紀元前12年)に創建されたというここ

■玉造稲荷神社

江戸時代にはおかげ参り(お伊勢参り)の出発点となっていたらしい

・お伊勢さん参宮本街道の地図

この付近一帯は古代、勾玉などを作っていた
玉造部の居住地であったという歴史のある街

Rire_0906-29.jpg

JR玉造駅からのんびりあるいて10分くらいのところ
玉造稲荷神社のあたりまでくると、とても閑静な住宅街
こんなところにも隠れたフレンチのお店があるよ

■リール 大阪・玉造

この日は、お昼前に玉造の近くにくる用があったので
食べログで探していて見つけたお店
あまり聞いたことのない名前なので新しいのかとおもったら
もう10年もやってるらしい

Rire_0906-22.jpg

住宅地にあるフレンチのランチなので
メニューはけっこう幅広い

・洋風弁当(ディネット) 1050円
  なつかしの洋食を2段のお弁当にしたもの
・タイムコース 1680円
  前菜+有機野菜のスープ+魚又は肉料理
・ミントコース 2100円
  前菜+有機野菜のスープ+魚又は肉料理+デザート+飲み物

きょうは時間もゆっくりあるので、ミントコースを注文する
最初にでてきたのはこのスープ

・インカイモの冷製ポタージュ

濃厚でしっとり
からっぽの胃に染み渡る美味しさだね

Rire_0906-23.jpg

朝からちょっと用があったので
お店にはいったのは午後1時半ころ
オフィス街のレストランなら、
もうがらがらになってる頃だけれど
住宅街だとちょっと様子が違うね

2時過ぎても近所のおばさんや
中小企業の偉いさん風のお客さんがやってきて遅ランチ

Rire_0906-24.jpg

いっぽう、こちらは本日の用事は済ませてしまったので
のんびりランチ
前菜は2種類からのチョイス

・スモークサーモン、小海老、ホタテ貝の柑橘風味のゼリー寄せ
・自家製鴨のスモークと温泉玉子のサラダ仕立て

メニューをみたとたん、絶対コレって選んだ

Rire_0906-25.jpg

プリン状のゼリーのなかに、
スモークサーモン、小海老、ホタテ貝が凝縮されている。

ゼリー寄せ好きのまさいにとって、最高の一品♪
もう一個食べたい!

Rire_0906-26.jpg

メインは魚料理か肉料理のどちらかを選ぶ
まさいは肉

・仔牛肉の煮込み ポムパルマンティエ仕立て

ポムパルマンティエってなんじゃいな?
柔らかく煮込んだ仔牛のお肉に
綺麗な色に盛りつけられたお豆さん

Rire_0906-27.jpg

お魚料理はこれ

・瀬戸内海産 鯛のポワレ
  大葉風味のバターソース ラタトゥイユ添え

ちょうどよい火入れの鯛のポワレ
わー、いくらが乗ってるやん!

Rire_0906-28.jpg

のどかにゆっくり流れる時間
ワインを飲んでたら、きっと居眠りしてしまったかも…

・パイナップルのコンフィーとココナッツのムース

その昔のお伊勢参りの出発点
大勢に見送られていく、おらが村の代表参拝者たちのことに
思いを馳せながら、ゆったりとした午後のひとときは過ぎてゆく



──────────
【訪問日】 2009年6月 
【店名】 リール Rire
【ジャンル】 フレンチ
【住所】 大阪市中央区玉造2-4-13 上町ロングピア1F
【最寄り駅】環状線 玉造駅 徒歩10分
【電話】 06-6767-0567
【営業時間】ランチ11:30-14:00
      ティー14:00-15:30
      ディナー17:30-22:00
【定休日】 火曜日
【キーワード】玉造 フレンチ のどか
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リール (フレンチ / 玉造、森ノ宮)
★★★★ 4.0

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■ 坊主焼き 大阪・鶴橋
2009/06/21 15:28 |
Bozu-yaki_0906-8.jpg

会社の帰り道
急にたこ焼きが食べたくなったのでここに行った

・あほや 鶴橋店

前を通り過ぎて焼き具合をみてみたら
鉄板のうえでカピカピになったたこ焼きがいっぱい

ありゃ、これではカピカピのを売りつけられるよ

Bozu-yaki_0906-12.jpg

ちょっとがっかりして、鶴橋駅に戻る途中で見つけたのがこれ

■坊主焼き 鶴橋店

しかもいま焼いてるところ♪
学生さんカップルが待ってたので
まさいは2番目

Bozu-yaki_0906-13.jpg

坊主焼きってなんじゃらほいと思ったら

 なにもつけずに(坊主で)食べても美味しい
 まず一個、なにもつけずに食べてみてください

べつに明石焼きとかちょぼ焼きとかの名前の一種ではない
なにも付けずに食べろと

Bozu-yaki_0906-9.jpg

さて、10分ほどまって出来上がり

・ぼうず焼き 7個 350円

熱々で食べたいので、どこか座れるところを探す
このあたりはなかなかベンチとかないので
道ばたの植え込みの石の上に腰掛ける

Bozu-yaki_0906-10.jpg

さっそく明けてみる
お~、ふにゃふにゃしていて美味しそう

まさいはどちらかというと、表面カリッと系よりも
表面ふにゃふにゃ系のたこ焼きのほうが好きだ

左半分は『ぼうず』と塩、右半分はソース

Bozu-yaki_0906-11.jpg

アップで見てみる
ふにゃふにゃ具合が最高!

じゃあ、いただきまーす♪


最初にはずした、『あほや』も旨いらしいので、
こんど来たときにリベンジするよ♪



──────────
【訪問日】 2009年6月 
【店名】 坊主焼き 鶴橋店
【ジャンル】 たこやき
【住所】 大阪市天王寺区船橋町18-15
【最寄り駅】環状線・近鉄 鶴橋駅 徒歩1分
【電話】 06-6767-6161
【営業時間】[月火水]15:00-24:00 [木金土日祝]11:00-24:00
【定休日】 なし
【キーワード】たこ焼き たこやき タコヤキ
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■ 土曜の昼下がり 大阪・日本橋公園
2009/06/20 22:49 |
Nihonbashi_koen_0906-1-1.jpg

とある土曜日の午後
お店から一歩でると、遙か彼方に通天閣が見えるという
とても静かな場所にある素敵なイタリアン

ここで、これまた素敵なご婦人3名様にかこまれて
まさいは美味しいランチをしてきたよ

でも、きょうは美味しいランチのレポートではない
ランチ終了後の顛末レポート


 まさい  美味しかったね。 このあとどうするの?

 ご婦人A 6時から友達の送別会あるんだけど、それまではヒマだわ

 ご婦人B 雨も降ってないし、曇り空だし、ちょうどいい感じよ♪

 ご婦人C そうよね。 近くに手頃な場所もあるみたいよ。 いきましょ、いきましょ!

 まさい  ???

 てな感じでまずはこちらへ

Nakano_0907-0.jpg

■中野酒店 黒門市場

ここで物資を調達する

そして、次に向かった先はこちら

Nihonbashi_koen_0906-13.jpg

 まさい あ~、のどかでええ感じやな。

 ご婦人B ここならなわばり争いもしなくてよさそうよ♪

 ご婦人C あそこのベンチがいいんじゃない?

だれにも占領されてないベンチがひとつあったので
そこで準備開始

Nihonbashi_koen_0906-14.jpg

中野酒店で買ってきた、よく冷えたスパークリングワイン3本

 ・金色 ミディアムドライのCAVA
 ・黒色 ドライのCAVA
 ・桃色 メルシャンのスパークリングワイン
 ・チョコレート ご婦人Aさんのおみやげ

3本で2400円くらい
それと、紙コップ8個(1個5円)
わりかんで、ひとり600円

Nihonbashi_koen_0906-15.jpg

まずは、金色のミディアムドライCAVAでかんぱ~い♪
ほんのり甘口で美味しいね~

灰色の空のもと、のどかにシャンパンパーティーが始まった


 まさい ベンチに4人座れないね

 ご婦人B ブルーシート持ってくれば良かったわね!

 ご婦人A わたし、地べたに座るから平気よ

 ご婦人C わたしも地べたに座っちゃお♪

逞しいご婦人方…

Nihonbashi_koen_0906-16.jpg

土曜の午後の公園はとってものどかで平和

滑り台のまわりでは小学生くらいの子供たちが
楽しくはしゃぎ回ってる

あっちの木陰では、お母さんたちが井戸端会議中
ときおり、ハトの大群が空を舞ってる

端のほうのベンチには、なわばりを主張するかのように
路上生活者のオジサンが寝てる

こちらでは、しばしば蚊と戦いながら
いい気分になってくる不審な4人組

 ご婦人B ブルーシートと一緒に蚊取り線香も必要ね

 ご婦人C ここでノウハウを蓄積したから、つぎからは完璧よね!


Nihonbashi_koen_0906-17.jpg

4人で泡のハーフボトル3本
とってもいい気持ち

 まさい もう1本くらい飲めそうだね
      Cさん、ちょっとコンビニまで買いにいってきてよ!

 ご婦人C えー、わたしはまさいさんのパシリですかっ?

とかいいながらも、ちょっと雲ゆきが怪しくなってきたので
そろそろ、お開きに。

この日、学んだノウハウをもとに
次回はちゃんと道具類を準備の上、もっと本格的に!

このあと、トイレを借りるために近くのコンビニにいったら
雪見だいふくをバラ売りしていた。

Nihonbashi_koen_0906-18.jpg

・プチ雪見だいふく(バニラ、チョコ、いちごなど) 1個30円

 『飲み後のデザートにいいわね!』

といいながら、ひとりひとつかふたつずつ買った。


 まさい 雪見だいふく、大人買いだね

 ご婦人C えー、子供買いでしょ?


終わり


■2009年6月
■キーワード: 日本橋公園 公園飲み 公園呑み ブルーシート 蚊取り線香 不審者 シャンペン シャンパン ワイン


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■ キャトル・ラパン ステーキランチ 大阪・北新地 【2009年5月 昼】
2009/06/17 22:53 |
QuatreLapin_0905-21.jpg

俺は男だ、肉が喰いたい!
と思ったときには、ここに行こう

■キャトル・ラパン 大阪・北新地

夜はフレンチだが、ランチはステーキのみのお店

私はか弱い乙女よ。でも、わたしもお肉が食べたいわ♪

と考える乙女も多いようで
この日のお客さんのうち、半分近くは女性だったよ

QuatreLapin_0905-23_mosaic.jpg

ランチメニューは1種類

・ステーキランチ(180グラム) 680円

180グラムのステーキが1枚の場合のお値段
これだけでもびっくりだが、もっとびっくりは

・追加ステーキ 1枚(180グラム) 400円

なのだ
しかも、追加は半枚(90グラム)単位で頼める

QuatreLapin_0905-24.jpg

2枚だと肉360グラムで、1080円。 魅力的!
しかし、最近挑戦力に欠けるまさいは無謀なことはせず

・ステーキ1.5枚 880円

をお願いした。
しかし同行のA氏は果敢にも2枚に挑戦

むこうのお皿の上に乗っかってる塊がステーキの素
使っているお肉はオージービーフ(オーストラリア肉)

お店はカウンター10席のみ
全員そろったら端からオーダーを聞いていく
お客さんの答えは

1 1.5 1.5 2 1.5 1 1 1.5 1 1

と肉の枚数を言うだけで注文終わり

QuatreLapin_0905-25.jpg

さて、オーダーを聞き終わったら、
さっきの塊肉をまな板の上にもってきて、必要枚数を切る
上記の場合だと、13枚分切る

切った肉を鉄板の上に並べて焼く
焼く時間は全部で10分たらず

焼き上がってお皿に載せたら、また端から聞いていく
『味付けはどうします?』

わさび醤油 スペシャルX わさび醤油&塩胡椒 みそ・・・

4種類くらいあるソースから、1~2種類選ぶ

QuatreLapin_0905-26.jpg

まさいは1.5で『わさび醤油&塩胡椒』
でてきたのはコレ↑

もっとアップで見ると、中学の修学旅行でいった
鬼押し出しのようだね~!

QuatreLapin_0905-29.jpg

さて、お味ですが
オージービーフなんだけど、予想以上に柔らかい
霜降りのように脂身が多くないので
たくさん食べても大丈夫
旨かったです。

まさいが頼んだ味付けは、わさび醤油と塩胡椒
このお肉にはわさび醤油がとてもよくあう
でも、残念ながら、塩胡椒だけだとちょっと物足りなかったかな

QuatreLapin_0905-27.jpg

こちらは、同行A氏の注文したステーキ2枚分のお皿
まさいの注文したものよりも、さらに山高く盛りつけられてる
すこし分けてもらったけれど、みそ味はなかなか旨かったよ

キャトル・ラパンのステーキランチ
とにかく、このお値段でお腹いっぱいステーキを
食べられるというのがほんとうに満足感高いね

QuatreLapin_0905-22.jpg

ランチの開店時間は12時
この日は11時40分ころにいったら
すでに10人以上の行列ができていて
第1ラウンドに入れなかった
それくらいの人気がとてもよくわかる
ステーキランチの内容でした!



──────────
【訪問日】 2009年5月 
【店名】 キャトル・ラパン
【ジャンル】 フレンチ ステーキランチ
【住所】 大阪市北区堂島1-3-33 新地萬年ビル5F
【最寄り駅】JR北新地駅
【電話】 06-6343-8663
【営業時間】12:00~14:00 18:00~24:00
【定休日】 不定休
【キーワード】quatre lapin ステーキ ランチ
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キャトルラパン (フレンチ / 北新地、西梅田、東梅田)
★★★☆☆ 3.5

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■ ハンバーグの店 ベア 東京・駒形 【2009年5月 夜】
2009/06/15 00:58 |
Bear_0905-6.jpg

東京というところはほんとに奥が深いと思う
大都会なので、どこいっても、なんでも高いものだと
思いこみ勝ちだけど、なんのなんの
探せば、なんでこんなに安いの? ってのもあるよ

ここは下町浅草の近く、駒形というところ
そう、つい最近まで『蔵前国技館』というのがあった
蔵前と浅草のちょうど中間くらいの場所

Bear_0905-7.jpg

そして、これは上野に本店がある洋食屋さん

■ハンバーグの店 ベア 東京・駒形

その名の通り、ハンバーグが美味しいお店
そして、これがまた安い

・ハンバーグステーキ 600円
  ライス・目玉焼き付き

あはは、目玉焼き付きと但し書きがあるのがおかしいね

Bear_0905-9.jpg

はい、これがハンバーグステーキ
でっかいハンバーグとそのよこに
がけに必死でぶら下がってる目玉焼きちゃん(笑)

このハンバーグがまた旨いんだ~
ライスも普通盛りだと食べきれないくらいの量
まさいには小盛で十分

まさいは大学の時、東京で下宿していて
そのころ、近くにあった定食屋さんの
焼き魚定食が500円だったんだ
あれから何十年もたってるのに
これだけの質と量を備えたハンバーグステーキ定食が
600円だなんて、東京って不思議な街だね

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こちらは

・3品盛り合わせ定食 1000円
  ハンバーグ+エビフライ+カニコロッケ
  ライス、みそ汁、お新香付き

これまたお得なセットだね
いろいろ食べれてとても嬉しい
でも、やっぱり、ハンバーグが一番だな

ほんとにとっても満足感の高い晩ご飯でした♪


──────────
【訪問日】 2009年5月 
【店名】 ハンバーグの店 ベア
【ジャンル】 ハンバーグ、洋食
【住所】 東京都台東区駒形2-3-4
【最寄り駅】地下鉄 蔵前駅
【電話】 03-3844-9855
【営業時間】不明
【定休日】 不明
【キーワード】ハンバーグ フライ 洋食
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ハンバーグの店ベア (レストラン(その他) / 蔵前、浅草、田原町)
★★★☆☆ 3.5   

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■ 秋田屋 立ち飲み 東京・浜松町
2009/06/14 23:45 |
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東京タワーの見える道端に
なんや、この人だかりは!?


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不審に思って近くに寄ってみた


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昼間っから道端でこんなん喰ってる
野蛮な人たちが多いんやな、東京って…




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東京・浜松町のちかくにあるこの店

■秋田屋 東京・浜松町

このあたりを通るときに
いつも驚くんだけれど、
午後3時頃から人だかりがしている。

しかも、群がっているのは背広をきたおじさんたち

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なにしてるだろうかと思って近寄ると
ビール瓶のケースの上に板をしいて
そのうえで、こんなのを飲んでる

・赤ワイン 500円

こんな時間から、いい身分だなぁ…

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これはこの店の名物らしい

・つくね 220円 お一人様1本限定

お一人様1本限定ってのが、いいねぇ

軟骨もまじった豚のひき肉を固めてある
とても歯触りもよいし、ジューシーで旨い♪

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この店は基本的に焼きとんの店
大半のメニューはモツ系
基本は2本単位でのオーダだが
お一人様のときに限り、1本ずつ注文をうけてくれる

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頼んだ焼きとん、ひだりから

・こぶくろ(子宮)
・かしら (頭肉)
・たん  (舌)
・レバー  (肝臓)

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焼酎のお湯割り飲みたかったが、この店には焼酎がない
仕方ないのできょうは赤ワイン
しかし、この赤ワイン、豚のモツ焼きにすごくよくあうよ

これはこぶくろ
こぶくろとは、豚のお母さんの子宮

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これは本日のまさいのテーブル

ワイン1本、つくね1本、串4本
しめて1440円なり

満足まんぞく

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夜になるとこんな風景になる
まさに昭和30年代の東京そのものだよ
とってものどかな雰囲気だね

【過去の秋田屋】
2008年2月 立ち飲み 夕方

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【訪問日】 2009年6月 
【店名】 秋田屋
【ジャンル】 焼きトン 立ち飲み
【住所】 東京都港区浜松町2-1-2
【最寄駅】 浜松町駅 大門駅
【電話】 03-3432-0020
【営業時間】 15:30~21:00 土~20:30
【定休日】 日・祝と第3土曜休
【キーワード】 立ち飲み 立ち呑み 立飲み 立呑み 焼きトン 焼きとん モツ焼き もつ焼き
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秋田屋 (居酒屋 / 大門、モノレール浜松町、浜松町)
★★★★ 4.0

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■ ラトリエ・ドゥ・ニシタニ フレンチ 大阪・福島 【2009年5月 昼】
2009/06/13 21:59 |
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天満とならぶ、大阪の旨どころ福島
表通りにも美味しそうなお店がひしめいているけれど
入り組んだ路地を入ったところにもこんな旨そうな店があるよ

■ラトリエ・ドゥ・ニシタニ 大阪・福島

以前、北新地で『シェ・ニシタニ』の名前で
営業していたフレンチのお店が、
2005年10月に福島に移転して改名

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ほんとにこじんまりしていて、アトホームな雰囲気だよ
ランチメニューは2種類

・1500円 ビジネスランチ
・2500円 ふつーのランチコース

この日はふつーのランチをいただいたよ

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まずはパン
でかいのが丸ごとでてきたよ
これ、おかわり自由♪
かわいい花形のバターもでてきたので
お料理くるまで、パンをめしゃめしゃ

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ふつーのランチコースは前菜が2種でてくる。
フレンチの前菜はとても美味しいのが多いので楽しみ~
まず、一品目は冷たい前菜のこれ

・海老とサーモンのワインビネガージュレ添え

わぁ、いきなりこんな素敵なのが♪
海老もサーモンもすごく美味しいけれど
このアスパラがすごいレアモノ
天然のアスパラで食べられる期間が超限定らしいよ

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二品目は温かい前菜のコレ

・ホタテとしめじのホワイトソース

冷菜、温菜とでてくるところなんか、
本格的フレンチコース並だね♪

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これまた絶品のホタテ
冷めないうちに、いただきまーす♪

ホタテは美味しいねー  大好き♪
ホワイトソースもとても旨いので
でかいパンをめしって、ソースをぬぐってたべる。
これまた旨い!

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そして、つぎはメインディッシュ
きょうのはコレ

・牛フィレ肉のロースト

この赤さがすばらしいね♪
もうすこし分厚ければもっと嬉しいんだけどね
うえにのってる白いのはタマネギのマーマレード
これまた、とってもお肉にあってて美味しいよ

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そして、最後はデザート4種盛り
このころになるとちょっと手のあいた
シェフがでてきてお話しました

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シェフ いったいこれはなんの集まりなんですか?
まさい はい、mixiというネットで知り合った人たちです
    何人かはきょう初めて会ったんですよ
シェフ へぇ~~~~~~、そんな集まりあるですね!

と、たいへん驚いておられました。
ちょっと可愛いおじさんという感じのニシタニシェフです。

2500円のランチ、とっても満足感高いお昼ごはんでした。
こじんまりしたお店なので、夜に二人でデートとかにつかうと
とてもいい雰囲気になるだろうなって感じの素敵なフレンチです。

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【訪問日】 2009年5月 
【店名】 ラトリエ・ニシタニ L'ATELIER DE NISHITANI
【ジャンル】 フレンチ
【住所】 大阪市福島区福島1-5-2
【最寄り駅】JR環状線 福島駅、東西線 新福島駅
【電話】 06-6450-0141
【営業時間】12:00~14:00 18:00~23:00
【定休日】 不定休:基本的に日祝
【キーワード】フレンチ 西谷
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L'ATELIER DE NISHITANI (フレンチ / 福島、新福島、北新地)
★★★★ 4.0

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■ ローザネーラ 大阪・靭公園
2009/06/07 19:31 |
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まさい こんにちは~、予約をお願いしてるまさいです♪
店 員 いらっしゃいませ。 お二階へどおぞ!

と、とおされたお二階

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おおぉ~、いまからどんな素敵なディナーが始まるんだろう?
って感じのとっても素敵な個室スペース
といっても、個室ではない。
上等のロフトのような感じのところで、1階のフロアが見渡せる

こんな素敵な場所でのランチ会

■ローザネーラ 大阪・靭公園

とても人気のあるイタリアン
この日も予約のお客さんだけで満席ですと書いてあった

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ランチコースは1800円から5000円までの3種類
この日は1800円のコースをお願いしてある。

まずはスープ

・淡路島産新タマネギの冷製スープ

イタリアンのランチでスープがでてくるのって珍しいよね
しかも最初からすごく旨い

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このローザネーラ
なんとなくお上品系のレストランのイメージをもってたよ
最初のスープを味わって、ますますその感を深くする

パンは自家製塩味

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ところがどっこい
アンティパストをみると違うような気がしてきた

・カポナータとポテトといわしのトルティーノ

カポナータはフレンチのラタトゥイユによくにたもの
説明によると、カポナータのほうが原型らしい

トルティーノは重ねてあるという意味らしい
イワシとポテトを重ねてある。

きょうは飲み物に白ワインもらったので
ワインのアテに最適なアンティパストだよ

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さて、プリモピアット
イタリアンで楽しみなのはやっぱりパスタだよね
本日のパスタはこれ

・春野菜とパルマ生ハムのトマトソース パスタ

きょうはたっぷり食べたかったので、まさいは大盛注文
↑上の写真はまずでてきた『並』

おお、並でもけっこうおおいやん!

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さて、こちらが本日唯一発注された『大盛』 (プラス300円)

うわぁ、すごいすごい!
嬉しい盛りだね♪

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じゃあ、伸びないうちにさっそく、いただきまーす

麺は細めのフェデリーニくらいかな
これくらいの細さだとアルデンテってのは難しい
でも、ちょうどよいくらいの茹で具合

そして、たっぷりはいった春野菜
野菜好きにはとっても嬉しいよ
パルマ生ハムは・・・ どこにはいってるのか不明(笑)

分量といい味付けといい、すっごい満足感だよ♪

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そして、セコンドピアット
きょうのセコンドは鶏料理

・大山地鶏のロースト 万願寺唐辛子添え

これ、地鶏に香草パン粉をかるくまぶして
焼いてあるだけなんだけど、これがまた絶品

こんな旨い鶏はなかなかないよ
素材もいいけど、火入れの具合が最高

さっきのパスタも素晴らしかったけど
大山地鶏がまたすごい満足感だね

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そしてドルチェはこれ

・自家製パウンドケーキとバニラアイス

まあ、これは普通だったかな

それにしても、1800円でこのお料理は素晴らしい
そして、2階のこの席がとっても落ち着けて
すごく素敵なひとときを過ごすことができたよ

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実は開店前、お店の前でまってたとき
大阪のおばちゃん集団がいっしょに待ってたので
隣り合ったら、迫力負けしちゃうだろうなぁと
ビビってたんだけど、ぼくたちは2階席
O集団は1階席。 助かりました。
まあ、ぎゃははははという笑い声は
ドームのような天井に響き渡ってたけどね(笑)

6月6日の参観日、雨ざーざー降ってきて…

というお絵かき歌にもあるように
この日は雨のはずだったんだけど、
強力な晴れオンナさんたちのおかげで
とっても良い天気になったこの日のランチ会でした。

めでたしめでたし♪


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【訪問日】 2009年6月 
【店名】 ローザネーラ Rosanera
【ジャンル】 イタリアン
【住所】 大阪市西区京町堀1-8-11 ラクメンビル1階
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ローザネーラ (イタリアン / 本町、肥後橋、淀屋橋)
★★★☆☆ 3.5

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■ イタリアン お料理教室 上野先生 【2009年6月】
2009/06/03 01:24 |
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2009年6月のイタリアンお料理教室

きょうのメニューは

 ・床ぶし
 ・白子の香草パン粉焼き
 ・アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
 ・白身魚のサラダ風仕立て 
 ・チーズケーキとフルーツトマトのワインゼリー

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■アンティパスト1
 床ぶし

たわしに塩をつけ、軽くこすり洗う
殻からはずし、腸を取り、身はスライスして殻にもどす
バターを器に入れ、湯煎して、上からソースをかける


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■アンティパスト2
 白子の香草パン粉焼き

白子を1.5センチ厚に切り
塩コショウをしっかりする。


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小麦粉・香草パン粉をしっかりつけ
フライパンにバター・オリーブオイルを入れ
白子をこんがり焼き上げる


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■プリモピアット
 アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ

フライパンにオリーブオイル、にんにくをいれ
弱火で香りをオイルに移す。
唐辛子を加え、火を止める。
パスタのゆで汁をオリーブオイルと同量入れ、
軽く鍋を振って乳化させる。

パスタ・アスパラを入れてあたためて出来上がり


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■セコンドピアット
 白身魚(伊佐木)のサラダ風仕立て

伊佐木を3枚におろし、塩コショウする
小麦粉をまぶし、オリーブオイルでこんがりと焼く


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本日のイタリアンコース


■床ぶしと白子の香草パン粉焼き
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床ぶしアップ
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白子の香草パン粉焼き カット図
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■アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
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■白身魚のサラダ風仕立て
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■チーズケーキとフルーツトマトのワインゼリー
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きょうはシーフード中心のイタリアン
爽やかな美味しさでした♪
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■ ビーフン東 (あずま) ビーフン専門店 東京・新橋
2009/06/01 00:23 |
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東京・新橋にあるビーフン専門店

■ビーフン東(あずま)

去年の夏に行ってきた

事前にリサーチしたところ
ここのイチオシメニューは

・スープビーフン

しかし、スープビーフンはすぐにのびそうなので
オーダーする勇気が出なかったため
焼きビーフンを頼んだ

Azuma_0903-11.jpg

もちろん、その焼きビーフンは旨かったんだが
まわりのお客さんをみると、
ほとんどがスープビーフンを頼んでいる。

こりゃ、やっぱりイチオシメニューを
頼むべきだわと思って、後ろ髪を引かれつつ店をあとにした

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さて、年は明けて、ことしの3月
再訪のチャンスが訪れたよ
朝からの用事を済ませたあと、
午後の飛行機で大阪に帰るという日
ランチタイムに新橋のここに寄ってきた

前回来たときは、OLさんが並んでいたが
今回は、開店前から、おっちゃんが4人ほど並んでた

11時半きっかりにお店の中にいれてもらって
注文したのはもちろんコレ

・五目スープビーフン(豚肉・海老・椎茸・筍・玉子) 大盛 850円

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いやー、旨そう。 のびないうちにさっそく
いっただっきまーす♪

いやぁ、あのシンプルなビーフンがここまで旨くなるなんて
いちどうちでも作ってみたいな~

たっぷりの汁のなかにはいってるので
そーめんみたいにのびたらイヤだなとおもって
焦って食べたけど、意外にのびないよ。
ビーフンはそーめんとは違うんだね

すごい量の五目の具といっしょに食べると
ほんとに旨い、スープビーフン

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最後まで、美味しくいただくことができました~♪
ちょっとスープが塩から目だったので、すこし残したよ…

そうそう、前回、となりの席にきたスリムなOLさんが
ペロリと食べてしまった、これ

・バーツァン 600円

Azuma_0903-15.jpg

今回もオーダーできなかった…
この巨大な中華ちまき
次回の宿題に残されてしまいました~
次に来たときのオーダーはこれだね

・バーツァン+五目ビーフン(小盛) 1100円

決まり!

【過去のビーフン東】
2008年8月 焼きビーフン


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【訪問日】 2009年3月 
【店 名】 ビーフン東
【ジャンル】 台湾ビーフン
【住 所】  東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館 2F
【最寄駅】 JR新橋駅 徒歩3分
【電 話】 03-3571-6078
【営業時間】 月~金 11:30~13:45、17:00~21:00
        土 11:30~13:45
【定休日】 日・祝
【キーワード】 東 あずま あづま ビーフン スープ 焼き 台湾
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ビーフン東 (台湾料理 / 新橋、汐留、内幸町)
★★★★ 4.0

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