 天満でけっこう古くから人気のある立ち飲み屋さん ■肴や（さかなや） 大阪・天満 ふたりで軽くやってきた！ 店内は半島型のカウンターと丸テーブルがふたつほど カウンターのうえにはこんなのが乗っている 飲み物撮すの忘れたけど、まずは生中でカンパーイ！  何種類かのその日のお総菜 おじさん達に人気の家庭の味  最初に頼んだのはこれ ・香きゃべつとホタルイカのペペロンチーノ ３８０円 少しだけれど、ちゃんとパスタも入ってるよ  これはすごい！ デカイのが出てきたよ ・焼き空豆 ３８０円 粗塩をつけていただく。 美味！ この肴や 立ち飲みにしてはすこし高めなんだけど いついっても満員。 マスターやママさんの人柄もその人気の理由かもしれないね。  ちょっとは肉系も食べたいと思って頼んだのがこれ ・手羽塩焼き ３２０円 けっこうお肉がたっぷりついているので嬉しいね〜  肴やさん、きょうも満員なのにつぎつぎお客さんが入ってくる なので、長居はしないで、軽く済ませて、２軒目にいこう！ ────────── 【訪問日】 2008年5月 【店 名】 肴や 【ジャンル】立ち飲み 【住 所】 大阪市北区天神橋4丁目11-20 【最寄駅】 ＪＲ天満駅 徒歩３分 【電 話】 06-6356-1900 【営業時間】平日16：00-22：00 土日15：00-20：00 【定休日】 祝日 【キーワード】 立ち呑み 立ちのみ ────────── 大きな地図で見る   |
 平日でも行列するぐらい、超人気のパン屋さん 警備員さんも常時いるみたいだよ、ココ ■ブランジェリ・タケウチ 大阪・靭公園 このタケウチに実はサンドイッチとかを食べられる カフェがあることを知って 以前から行ってみたいと思ってたんだ。 でも、いったいどこにあるの、そのカフェ  ↑ここです。 こんな勝手口みたいなところから 勝手に入ったら怒られそうやん(^_^;) ここから入って急な階段を上にあがる ２階はキッチンと、満員の時に行列つくるスペース そして、カフェは３階 けっこう広々してて落ち着くスペース それに窓からみえる靭公園の緑がとっても美しいよ  メニューはこちら これはランチメニューだけど、 これ以外にも単品のサンドイッチがいろいろあるよ。 お値段もとってもリーズナブル  まず、まさいがオーダーしたのはこちら ・クロックムッシュランチ ８４０円 グリュイエール・チーズとホワイトソース、ロースハムの 温かいサンドイッチ 温かいというよりあつあつだったよ！ とろけたグリュウイエールチーズがとっても香ばしくて美味しい。 それにかなりのボリュームだね  こちらはお連れさんがオーダーしたやつ ・日替わり２種のサンドイッチランチ ８４０円 ２種のうちから選ぶのかと思ったらふたつともだって♪ １）山本さんのキャベツ・セロリ・生ハムの胚芽パンサンドイッチ ２）北海道産アスパラガスと十勝こがね、うすい豆、卵の ブリオッシュサンドイッチ  なかに入っている具はこんなの♪ こちらも小振りに見えるけど、けっこうなボリューム ふたりではんぶんこしたから、３種類もいただけました。 どちらのランチにも紅茶かコーヒーかエスプレッソが ついてるのでけっこう充実したランチになるよ。 下のパン屋さんは朝早くから行列だけど、 こちらは１２時前にいくとけっこうすんなり入れた♪ でも、途中で２階のトイレにいくと、すごい行列(^_^;) やっぱり人気あるんだね。 カフェのなかはとっても静かで落ち着くので ランチタイムに一人でも、あるいは 友達といっしょでも、すごく落ち着いたひとときを過ごせるよ♪ ────────── 【訪問日】 2008年6月 【店 名】 カフェ・ブランジェリ・タケウチ 【ジャンル】サンドイッチ カフェ 【住 所】 大阪市西区靱本町1-16-14 靱ビル３Ｆ 【最寄駅】 地下鉄 本町駅 徒歩１０分 【電 話】 06-6444-2118 【営業時間】11:00〜 【定休日】 【キーワード】 タケウチ パン サンドイッチ ブランジェリ カフェ ────────── 大きな地図で見る |
 ヘルシンキのオールドマーケットで さまざまな食材を楽しんで（見ただけだけど…） 帰国のためにヘルシンキ空港にやってきた。 空港は街からタクシーで３０分ほど 値段は約３５ユーロ（約６０００円） ユーロ高だから高いよね。 たぶんバスなら安いと思うんだけど… さすがフィンランドの国際空港 フィンエアー（フィンランド航空）の飛行機がいっぱい停まってる ヨーロッパでは上の写真のようなプロペラ機も たくさん飛んでるんだよね〜 これ、乗ったことあるけど、けっこう楽しいよ 上下にふらふら揺れて（笑）  今回はフランクフルトでの乗り継ぎ便 ちょっと計画をしっぱいして、フランクフルトで５時間待ち 長すぎ〜 空港内で５時間もいられないので、フランクフルトの街に出ることにしたよ 空港からフランクフルト中央駅まで約１５分 とっても便利な立地条件だね。 電車賃は２ユーロ♪ フランクフルト中央駅はヘルシンキの中央駅を １０倍くらい立派にしたような建物だよ  こちらは中央駅の正面の風景 昔ながらの煉瓦造りの建物の向こうに 現代的な高層ビルが建ち並んでる。 新旧が両立していて、なかなかよい光景だね♪ フランクフルトの街で適当なお店探して ランチしようと思ってたんだけど 事前になにも調べてなかったので、よいお店が見つからない… しかたないので中央駅の中に戻ってこれを食べる  ソーセージとビール ドイツの定番だね！ ・ソーセージ（パン付き） ２ユーロ ・ビール 約３ユーロ このソーセージがまた旨い！ ほんとにドイツのソーセージはハズレがないね〜♪  さて、ビールとソーセージで良い気分になったまさい ふらふらと中央駅の中にあるいていった まだ、お腹いっぱいじゃなかったので あちこちのお店を覗き込みながらうろうろしてたら また、こんなのを見つけてしまったよ  うひゃー 全部食べたいよ〜 でも、がまんして、悩みに悩んで 左下のいちばん細長いのを頼んだ  パンから長〜〜くはみだしたソーセージを想像してたら 二つ折りになってるやん(^_^;) ちょっとがっかり でも、これ、ほんとに美味しかったよ さっきのやつの５倍くらい旨い♪ ほんとはもっと食べたかったけど 空港にもどって、ラウンジでビール飲むことにした。 ほんの２時間ほどのフランクフルトだったけど ソーセージを２本とビール飲めて、けっこう満足まんぞく 大きな地図で見る< /small> |
 ヘルシンキの街を散策してそろそろ疲れてきたので 最後にここだけ見ていこうと、港の近くの ツーリストインフォメーションに入った そこに各国語のビジターズガイドがあったので 日本語版を手にして、何気なくぱらぱらっとめくってみた そこで、ふと目に止まったのは ■オールド・マーケット屋内市場 説明にはこう書いてある マーケット広場のそばにある、オールド・マーケット屋内市場は １８８９年にオープンして以来、 ヘルシンキの食通と観光客が集う名所です。 フィンランドの伝統的な食べ物やおやつだけでなく、 日本の寿司や北国ラップランドからのご馳走もあります。 ヘルシンキの食通と観光客がつどう名所です・・・ ヘルシンキの食通と観光客がつどう名所です・・・ ヘルシンキの食通と観光客がつどう名所です・・・ う〜、ここを見ずに、日本には帰れない・・・  残された時間はあと１時間ほど 幸い、場所は港の西側 ツーリストインフォメーションから歩いて５分くらいのところ 大慌てで息をきらしてやってきた！ 重い扉をあけて入ってみると、人・人・人 入った瞬間に、とっても楽しげな空気が押し寄せてくる。  わ〜、でかいハム〜、太いソーセージ〜！  うひゃー 肉の塊〜 すごい、牛のスペアリブも塊で売ってる！  きゃ〜 さっき７ユーロで食べた海老サンドとおなじのが４ユーロ〜！  ロブスター！ ホタテ〜 巻き寿司も〜♪  うひゃー、でかいサーモン〜 サーモンよりでかい、なんだこりゃ？  スモークサーモン〜 にしんの燻製〜！！ いい香り♪  うきゃー 海老とシーフードのマリネ〜 キャビア〜、いくら〜  オリーブ、おりーぶ、オリーブ〜 いったい何種類あるねん？  赤や緑の香辛料がまぶされたスモークサーモン〜  レアに近い、スモークサーモンといくらの親子〜！  トナカイのお肉〜 １キロ５９．８ユーロ（約１万円） １００グラム１０００円だから、和牛より安いよ♪  いちご〜、ラズベリ〜、ブルーベリ〜〜！  ホワイトアスパラ〜！！  まじ、カビのはえたチーズ〜  だめ押しに、スイーツ〜、すぃーつ、スィーツぅ〜♪ しっ、失礼しました… ちょっと、取り乱してしまいました… サンドイッチ他すぐに食べられるものが 街なかの半額くらいで売ってたので、 もっと早くここを知ってたら・・・ と悔やまれます。 ヘルシンキ滞在の最後のさいご とっても有意義な数十分を過ごすことができました♪ これで、こころおきなく、ヘルシンキをあとにすることができるよ♪ ふぅ・・・  大きな地図で見る |
 海外にいったとき、日本に帰る前夜はほとんど寝ない しっかり睡眠不足をとって、飛行機の中で寝るためにね。 ヘルシンキの滞在もあと１２時間くらいになったこの夜も 夜中３時前まで起きていた。 そのとき、ふと、部屋のカーテンを開けて窓の外を見てみた うわぁ〜 白夜やん♪ なんか、じ〜んと来るものがあったよ 大阪の『黄昏時』のような明るさ いや、もう、３時前だから『夜明け』かな・・・ ヘルシンキに着いた日、 夜１２時ころにだんだん暗くなってきたので 夜中はいちおう暗くなるものだと思ってた。 でも、明るいよ。 ほんとに、白夜ってあるんだ♪  さて、きょうはヘルシンキ最終日 最終日といっても、飛行機がでるのが午後１時半 遅くとも空港に１２時には行かなければならない ほんとはどこかでフィンランド料理のランチをゆっくり食べて それから帰りたかったんだけど、無理そうなので、 早朝から半日観光することにしたよ。 どうせ、朝早くから明るいんだからね！ 朝ご飯を食べずに、ホテルを出たのは７時 上の写真はきのう撮したホテル。 けっこう立派♪  わぁ〜、きょうは快晴！ 気持ちいいね♪ まずは、ホテルのすぐ近くに見えていた、ここにやってきた ・ウスベンスキ寺院 金色のキューポラとレンガ色の正面を持つ ヨーロッパで最大のロシア正教会 ロシアがフィンランドを統治した当時 ロシアの強大さをフィンランド国民に知らしめたシンボル １８６８年完成  いっぽう、こちらはウスベンスキ寺院の前から望む ・ヘルシンキ大聖堂 ヘルシンキで最も有名なランドマーク せっかくだから、あそこまで歩いていってみよう♪  港の近くのマーケットにいくと まだ朝７時過ぎだというのにいっぱいお店がでてる これは八百屋さん とっても新鮮そうなお野菜をいっぱい売ってるよ。 人参がとても細いのが印象的だったな  八百屋さんのすぐよこでは大勢の人たちが モーニングコーヒーを飲んでる。 この人たち、地元の方々なんだろうか？ それとも観光客の人たちなんだろうか？ 冬はほとんど太陽の光に出会えないヘルシンキ きっと、夏場の太陽の光を喜んで 朝早くから太陽の下でエネルギーを充電してるんだろうね とってもにこやかで楽しげな人たち  街をあるいていくと、こういう風景の通りがいっぱいある この風景、ひとめでヨーロッパの街ってわかるよね どうしてだろうね？ ほんとうにこころが落ち着くね、この街並み  世界中どこにいっても見かけるものが、中華料理店とマクドナルド（笑） でも、このヘルシンキのマクドナルド とっても落ち着いて見えるんだなぁ♪ ヨーロッパのマクドはだいたいこういう雰囲気だよ。 お味は・・・ 世界中おなじだけどね(^_^;)  ヨーロッパの街でもうひとつよく見る光景 そう、チンチン電車 チンチン電車といってもバカにしてはいけない 最近のチンチン電車はハイテク・省エネタイプ ヘルシンキのチンチン電車は短い車両がたくさんつながってる これは５両編成。 急カーブにも対応できるように設計されてるようだね。  こちらもヨーロッパの街のシンボルだよ ・中央駅 どこの国でも中央駅はとても立派な駅舎がある 日本の東京駅もりっぱな煉瓦造りだけど でも、このヘルシンキの石造りの巨大な駅舎と比べると 足下にも及ばない。 中央駅はその国の玄関口 やっぱり、その国の第一印象となるものだから 立派なものをつくるんだろうね。  そして駅の中の列車のプラットフォーム ロンドンのパディントン駅やフランクフルト中央駅と比べると こじんまりしてるけど、やっぱり『中央駅』という威厳があるね。 余談になるが、阪急電車の梅田駅はヨーロッパの 中央駅をモデルに設計されたターミナル駅である。  さて 今朝、ウスベンスキ寺院からはるかかなたに見えていた ・ヘルシンキ大聖堂 にやってきたよ！ いやぁ、素晴らしいのひとことだね！ すこし高台に堂々と建てられてるので ほんとに遠くからでも良く見える。 スオメンリンナ島に行ったときの船の上からも良く見えたからね。  目的だった大聖堂をみたら、急にお腹が空いてきた（笑） けさ、朝ご飯を食べずにでてきたからね… どこかいいところないかなとうろうろしてたら、 とっても素敵なカフェがある 歩道にならべられた席で、のんびりと食べるの気持ちいいんだよね  きょうの朝ご飯はこれ ・海老サンドイッチ と カプチーノ 海老サンドイッチといっても薄いパンの上に 海老が山盛りになってるオープンサンド お腹が空いてたので、とっても美味しいよ♪ でも、いま、ユーロが高いので サンドとカプチーノで１０ユーロ（約１７００円） 高っ！  ここは港の近くにある ・ツーリストインフォメーション 日本語のビジターズガイドとかもあるので ぜひ立ち寄ってみるといいよ。 夏場には、ヘルシンキのあちこちで 胸に大きな『i』のマークの入ったベストを着た若者を見かける この若者たちは無料で旅人のお手伝いをしてくれる 通称『ヘルシンキお助け隊』 行きたいところがわからなくなったら聞いてみるといいよ。 ぼくが見かけた『お助け隊』は、夏の本番に向けて センパイからいろいろ教わってたよ。 さて、朝７時から駆け足で街を一回りして ホテルにもどると１１時 そろそろ、空港にむけて出発しなければいけない。 最後に、ホテルの部屋からもういちど外を眺めてみた  わ〜、けさ白夜を見て感動した街並み 明るくなるとこんな風景なんだね。 最後のさいごまで、楽しませてくれるヘルシンキの一日でした♪ 大きな地図で見る |
 フィンランドは昔、スウェーデンに統治されていた そのスウェーデンがロシアと戦って負けたので こんどはフィンランドはロシア領になってしまったことがある。 その頃の名残で、ヘルシンキにはロシア料理店がいくつかあるらしい きょうはそのロシア料理店で晩ご飯  ■Restaurant Bellevue ヘルシンキ このBellevueも伝統あるお店で 店内にはロシア統治当時の調度品などが いろいろおいてあって、とても落ち着く雰囲気だよ  まずはオードブル盛り合わせ はやりサーモンとかシーフードが中心 それにキャビアやタルタルなどのソースをつけて食べる けっこう、美味しい。 けどあまりロシア料理の雰囲気がないなぁ…  このパンケーキのようなものは いっしょに食事をした現地の人が 名物だからぜひと薦めてくれた前菜 ・Blinies Herring caviar 12,50 EUR ブリニーというのがこのパンケーキのようなもののことで これにHerring Caviarをのせて食べる。  これがHerring Caviar、つまり数の子 数の子をタルタルのようなソースであえてある。 そして、これをさっきのブリニーにのせて食べる ブリニーはふわふわ・さくさくしてとても美味しいよ  ほかに、紫玉ねぎやちがうキャビアなどものせて食べる どれもけっこう美味しい♪ さて、つぎはメインディッシュだけど メニューを見ているといろいろ魅力的なものがあった ぼくが選んだのは、前から食べてみたかったコレ  ・Roast steak of reindeer fawn, parsnip cre^pe and game sauce 29,00 EUR Reindeerとは『トナカイ』 ロシア料理店とはいえ、フィンランドの名物は ちゃんとラインナップにそろってるよ 他に『熊肉』の料理もあった  せっかくなのでトナカイの肉をアップでどおぞ トナカイの肉はとってもやわらかい。 でもすこし香りがキツイので、ラムが苦手な人は やめておいた方がいいかもしれないね。 ぼくはラム大好きなので、トナカイも全くオッケー 一口試食させてもらった、熊肉はトナカイよりも さらににおいがキツイ。 それに固い ちなみに熊肉のメニューはコレ ・Potroast steak of bear 67,80 EUR けっこういい値段するよ！ 煮込み料理のような感じで供されてました。  デザートは甘いもの食べたくなかったので 『チーズ』という標記につられてこれをお願いした ・Georgian gratinated goat cheese 9,60 EUR ヤギのチーズそのものを期待してたんだけど、 そうではなく、かなり濃いチーズケーキの ようなもので、うえからハチミツをかけてあるデザート。 でも、甘さはハチミツの甘さだけなので とっても美味しくいただけました♪ ヤギのチーズの臭さもハチミツのおかげで抜けているよう。 このお店、ロシア料理店ということだったので もっと、ロシアロシアしたお料理ばっかりかと思ったら どうやら、かなりフィンランド化したメニューが 多かったような気がする。 トナカイのお肉も、ほんとのフィンランド料理では どのように調理するのかよくわからないけれど 今日のやつもかなり本場フィンランド風だったんじゃないかな？ 今夜は期待以上に楽しませてもらいました。 ────────── 【訪問日】 2008年6月 【店 名】 Restaurant Bellevue 【ジャンル】ロシア料理 【住 所】 Rahapajankatu 3 00160 Helsinki 【最寄駅】 【電 話】 09-179560 【営業時間】mon-fri 11-24, sat 17-24 (30.09.-02.12. 13-24) 【定休日】 日曜 【キーワード】 ロシア料理 ヘルシンキ ────────── 大きな地図で見る |
 今回のヘルシンキ行きでは、全く自由時間がないハズだったんだけど 突然、数時間の自由時間ができたのであわててネットで調べたところ ■スオメンリンナ というところが近くにあった。 これは世界遺産になっているということだったので 大慌てで雨の中をいってきたよ。 ここはヘルシンキの港から連絡船にのって１５分くらいのところ わけもわからずとりあえず港にいってみた。  船に乗るのでまずはチケットを買わなければいけない。 待合室の前に自動販売機があった。 しかし、チケットの種類がいっぱいあってどれを買ったらいいのかわからない。 困ったなぁと思いながら待合室の中を見ると 窓口に可愛い素敵な女の子が座ってる まず、彼女に聞いてみよう♪  まさい スオメンリンナまで行きたいんですけど、往復でいくらですか？ 女の子 3.8ユーロ（約６５０円）ですよ まさい チケットは自動販売機で買えばいいんですか？ 女の子 ここでも買えますよ まさい じゃあお願いします♪ 女の子 はい、どおぞ チケットを買うことよりも、可愛い女の子と話ができて ドキドキだった♪  次の船がでるまで２０分 外は雨が降ってたので、待合室で待つ 他に見るものがないので、つい、可愛い女の子を見てしまう… スオメンリンナというところは、港から船で１５分 地図でみるとこんな位置にある。 ここはフィンランド民俗にとってとても重要な要塞 フィンランドがスウェーデン王国の一部だった１７００年代に 建設がはじまった、歴史的遺産である。  さて、船が出航して、港を見るとこういう風景 真ん中にそびえ立ってるのが ・ヘルシンキ大聖堂 どこの国にいっても、大聖堂はすごく立派だね！  さて、スオメンリンナについて地図を見る 到着したのはＢ島の一番うえ 目指すはＡ島の一番した 徒歩で１５分くらいらしい 雨も小降りになってきたので傘もささずに歩く  Ｂ島とＡ島のあいだのところにある小さな船着き場 ここは世界遺産の観光地なので あちこちから船が到着するらしい この船からも多くの観光客が降りてきたよ  さて、いよいよ目指していた要塞のあたりにやってきた フィンランドはもともとスウェーデンに統治されていたが １８０８年、ロシア軍の包囲にあって降伏 帝政ロシアに割譲された。  ロシア帝政時代、スオメンリンナは活況ある海軍基地の街で 文化と社交の中心であったらしい。 建築文化や多くの生活習慣がスオメンリンナから フィンランド全土に広まった。  １００年あまり続いたロシア統治は １９１７年のロシア１０月革命で幕を閉じ フィンランドはロシアから独立宣言した。  この写真のような要塞がこの島のあちこちにあり ある要塞はスウェーデンのほうを向き ある要塞はロシアのほうを向いている この要塞はさながらフィンランドの歴史の縮図のようだね。 Keyword: Suomenlinna |
 フランスにはフレンチ、イタリアにはイタリアンがあるように フィンランドにはフィンランド料理がある。 といわれても、はて、どんな料理だろう…？ 日本人にはあまりなじみがないのでわからないよね なんでもある東京にもフィンランド料理専門店はあまり聞かない。 六本木に北欧料理店があるので、そこのメニューにはあるかもしれないけどね。  きょうやってきたのはヘルシンキでミシュランの☆ひとつのお店 ■Sundmans Krog ヘルシンキ 港のマーケット広場から歩いて５分くらいのところにあるよ。 創業が１８１７年だから、もうすでに１９１年たってる すごいね〜！ 日本はまだ江戸時代だよ。 さすがに伝統あるお店だけあって、店内はとても落ち着いてるよ  入り口はいってすぐのところにこんなカウンターがおいてある はて、なんだろ・・・？ サラダバーにしては野菜が少なすぎるし・・・  まずは、フィンランドのビール『LAPIN KULTA』でかんぱ〜い♪ 軽いけど、コクのあるとても美味しいビールです。 サービスの方がやってきて、 フィンランド料理コースの食べ方を教えてもらう。  まず最初にこのポテトを食べないといけないらしい 前菜なんだろうね。 でも、最初にポテトを６個も食べたら最後まで食べられないやん！ そして、ポテトを食べたら、 ‐Herring Bar に行くように言われた。  ちゃんとしたメニュー名は ‐KROG´S BALTIC HERRING BUFFET そう、これはサラダバーではなく『にしんバー』だったんだね 日本で『にしん』といえば、にしん蕎麦くらいしか 思いうかばないんだけど、 こちらではにしんをいろんな方法で保存する 寒い冬の食料として貯蔵しておく生活の知恵だろうね ・オイル漬け ・辛いケチャップ漬け 左端の黄色いのはにしんのキャビア にしんの卵だから、日本では数の子だよね これすごく美味しかったです♪  漬けるだけじゃなくて、燻製もする これは日本でもときどき見かけるにしんの燻製  こちらはクリームチーズのようなものでつけたもの とてもまろやかなチーズと共に食べると ビールの肴にとてもよくあう。  まさいが盛りつけるとこんな感じ たくさんあるにしんを少量ずつひととおり全部もらってきたよ♪ 美味しかったのはキャビアと辛いケチャップ漬け 『にしんバー』なので何度でももらいにいけるんだけど 一回だけでもかなりお腹がいっぱいになってしまったよ。  メイン料理はこれ 正確なメニュー名はわからないけど 『Perchのムニエル』かな？ Perchというのはスズキのような魚らしい にしんに続きまた魚料理だけど こちらはフレンチ風でまた美味しい 緑のソースはなにでできているのかよくわからなかったよ 黒のソースはすこし甘め。  最後のデザートはイチゴ 甘く漬け込んだイチゴと、アイスクリーム これも春にとったイチゴを寒い冬まで残しておく技術なんだろう  １８１７年に創業されて１９０年以上続いてる 伝統あるレストランだけあって、フィンランドの伝統料理を 堪能することができたよ。 フィンランド料理には魚料理以外にもいろいろある。 トナカイやヘラ鹿、熊肉なども有名らしいので そういうのも食べてみたかったな！ ────────── 【訪問日】 2008年6月 【店 名】 Sundmans Krog 【ジャンル】フィンランド料理 【住 所】 Etelaranta 16, 00130 Helsinki 【最寄駅】 【電 話】 09-62264120 【営業時間】Mon-Fri 11-23, Sat 12-23, Sun 13-23 【定休日】 無休 【キーワード】 フィンランド料理 ヘルシンキ ────────── 大きな地図で見る |
 ムーミンの国、フィンランドにやってきたよ〜 さすが、ムーミンの国だね  のどかだなぁ♪  ↑いま、夜中の２時半だよ。 まだまだ明るい！ 大阪の黄昏時のような雰囲気だよ。 やっぱり白夜なんだね〜  |
 最近の北新地のランチはとっても素晴らしい。 場所柄、夜はなかなか手を出せないんだけど ランチならジバラで新地の雰囲気と味を楽しむことができるよね きょうは最近人気の和食のお店 ■懐食こおげ 大阪・北新地 ここは、『五味五法膳 １０００円』の昼食で有名なところ  五味五法の五味とは、 「甘」「塩」「苦味」「酸」「辛」の５つの味覚 五法とは、 「割る」「焼く」「炊く」「揚げる」「蒸す」の ５つの調理法のこと。 これらを組み合わせたお料理を１０００円でいただける。 きょうは６名様のランチオフなので、 ワンランク（数ランク）上のこれをお願いしました。 ・ミニ会席（土曜日限定） ３５００円  まずは先付け 和食の前菜らしく、可愛いお料理が数点 とても綺麗にあしらわれてるよ！  プヨプヨした丸いもの これはなんだろう・・・ 配膳の時、お料理の説明がないのが、 こおげさんの数少ない欠点かな このプヨプヨ、ちょっと不思議なお味だったよ  つづいてのお料理は、椀もの シンプルだけど洗練されたおつゆだね♪  つづいてはお刺身 海老・鯛・はまち・・・ とっても新鮮でおいしい このあたりからお酒がほしくなってくるんだよね でも、お昼だから、ちょっとガマン  きょうのイチオシがこれ おおきな米茄子の中をくりぬいて、 そこにいろんなお野菜がはいっていて その上から餡がかかってる。 これ、絶品だったよ このお店のミニ会席は月代わりなんだけど このお茄子料理、すごく人気があるので いつも出しているんだって。 中身のお野菜にそのときどきの旬の野菜をつかってる。  横からみるとわかるように、こんもり盛りつけてある お野菜も懐石料理らしく、いろんな形に綺麗になってるね。 ほんと、これは絶品だったよ。  こちらが本日の主菜 いろんな種類のお野菜の上に 炙ったサーモンや生のたこ、いくら そして、ゼリー寄せのゼリーのようなものまで かなりの量があってとっても美味しいです。 これこそ、お酒をいただきながら食べたい一品だね  そして、ごはん、お吸い物にお漬物 お茶漬けにするともっと美味しかったかな  デザートは『自家製わらびもち』 この、『自家製』って言われると 美味しく感じるんだよね〜 あ〜、ほんとに美味しかったんだけどね。 １２時にスタートしたこのランチオフ会 終わってみると２時１５分 なんだかあっというまの２時間だったよ 和食はほんとにお腹に優しい こおげのお料理は特にそうなのかもしれないね。 ランチオフ会にご参加いただいた６名の方々 たっぷり楽しんで、満足していただけたかな ────────── 【訪問日】 2008年6月 【店 名】 懐食こおげ 【ジャンル】和食 【住 所】 大阪市北区曽根崎新地1-1-39 延藤ビル3階 【最寄駅】 ＪＲ 北新地駅 【電 話】 06-6343-1075 【営業時間】11:30〜13:30(L.O13:00)、17:30〜23:00(L.O22:00) 【定休日】 日・祝 【キーワード】 懐石 会席 こおげ 高下 ────────── 大きな地図で見る  |
 きょうは久しぶりに新幹線の中でランチ。 ■21世紀出陣弁当 １０００円 中身はこんなの♪  美味しいよ〜♪ |
 One of my favorite 2000yen lunchのお店 ■ルール・ブルー 大阪・江戸堀 ここで１年半ぶりのランチ会 実は４月中旬にテーブル席の予約入れたら、 最短で空いていたのが６月 人気だね〜！ カウンター席だったらここまで混んでないし 平日なら数日前でも予約とれるよ。  ここのランチは一種類 ・おまかせランチコース ２１００円 前菜・スープ・メイン・デザート・飲み物 さて、パンはおなじみタケウチの特注品 もちもちしていてとっても美味しい。 どういう製法か知らないけど、大きさや形が まちまちなのが特徴らしい。  前菜は３種類からチョイス 今回６名できたけど、うまく分散して３種類とも写真撮れたよ♪ ・初カツオのたたきと緑野菜、フルーツトマトのバジルソース これはほんと初夏のお料理 高知名物のたたきだけどソースを代えるだけで 見事なフレンチになるね〜  ・茶美豚とフォアグラのテリーヌ 自家製ピクルスとサラダ これは豚・豚コースをえらんだＹさんから一口いただいた。 豚とフォアグラのバランスが絶妙で、すばらしい一品 これぞフレンチの前菜という感じだったよ。 前菜をふたつ選べたらよかったんだけど…  これはまさいが選んだヤツ 最初、豚のテリーヌにしようとおもってたけど お料理の説明聞いて心変わり… ・鶏モモ肉のバロンティーヌとホワイトアスパラ エストラゴン風味のマヨネーズソース いやぁ、これは馬勝った旨かった♪ フレンチはほんと前菜が美味しい！  ルール・ブルーのランチはスープも楽しみ ・人参の冷製スープ ほんと、絶品！ 具の入ってないスープはカメラのピントが合わないんだけど いろいろやってたら、なんとかあったみたい。 ピントがあわないときは、パンくずをクルトンのように スープに浮かせるとすこしはピントあいやすくなるよ。 さて、いよいよこれからはメインディッシュだよ、楽しみ♪  ・茶美豚肩ロースのソテー、 インゲンとレンズ豆の煮込み、赤ワインソース これも豚・豚コースのＹさんから一口いただいたけど とっても柔らかくて絶品！ しかもボリュームもしっかり・ガッツリ！ Ｙさん、とっても満足顔ヽ(^o^)丿  ・鶏ササミとズリ、きのことすなっく、キヌサヤのラグー どんなお料理か聞いてみたところ、軽い煮込み料理風だって。 それで、まさいは鶏・鶏コースに決定 実は鶏がささみなのでちょっと躊躇があったんだけど 食べてみるとぜんぜんパサパサしてなくてとても美味しい♪ 先週、アメリカでボリュームコース食べて来たところなので 鶏・鶏コースにして正解だった。 健康的♪  メインコース３種類目はこれ ・スズキのロースト、春キャベツと法蓮草、酸味のあるソース フレンチの魚料理は少な目なのでチョイスしなかったんだけど このでかいスズキをみて、コレにしておけばよかったと ちょっと後悔したよ。 っていうか、他の人のオーダーは全部美味しそうに見える（笑） これもｍさんにすこしだけいただいたけど とっても美味だったね！ きょうのメインのなかではピカイチだったんじゃないかな？  さて、別薔薇の時間♪ ・温製チョコレートケーキ ぱっと見、なんの変哲もないチョコケーキっぽいけど チョコケーキ命のＡさん絶賛の一品 まさいも一口いただいたけど、う〜んとうなるほどの美味しさ コーヒーか紅茶を飲みながら食べたい感じ  ・本日のチーズとタケウチさんのレーズンパン これも美味しそうだったよ 本日のチーズはフランス製の白カビのチーズ  ・熊本産メロンのコンポートとバニラアイス 最後はまさいチョイスのメロン フルーツ好きのまさいにはとっても満足な一品 それにしても期待を裏切らない ルール・ブルーの２０００円ランチ またぜひ来てみたいと思わせる 力強いメニューの連続でしたよ！ 満足まんぞく満腹まんぷく♪ ────────── 【訪問日】 2008年6月 【店 名】 ルール・ブルー 【ジャンル】フレンチ 【住 所】 大阪市西区江戸堀1-19-2ラインビルド1Ｆ 【最寄駅】 地下鉄 肥後橋駅 ７・８番出口徒歩５分 【電 話】 06-6445-3233 【営業時間】11:30〜14:00／18:00〜22:30 【定休日】 日曜日 【キーワード】 ルールブルー L’HEURE BLEUE ────────── 大きな地図で見る |
 オレゴン州・ポートランドでの２日目の晩ご飯 昨日はザリガニをはじめとしたシーフードいったので 今夜は肉系のお店 ■Portland City Grill 米国・ポートランド ポートランド市のシンボルタワーのような ４２階建てのビルの３０階に位置する 素晴らしい眺めのレストランだよ 窓からはとっても素敵なポートランドの街並みが見えます  まずはこれ ・Pan Seared Shrimp & Lobster Shu Mai ９ドル 日本風にいうと、海老焼売 じつはこれ、オーダーしていないのにかってに出てきた。 『サービスです。』 最後にレシート確認しなかったので ほんとにサービスなのかどうか怪しいけどね（笑） 味は日本の海老焼売とはかなり違ってたけど、美味しかったよ！ 同伴の日本人達は、『こんなん、シュウマイと違う！』って文句たらたら。  こちらはまさいが頼んだ前菜 ・Black Tiger Shrimp Tempura １０ドル まあ、単なる海老の天ぷらで、しかもこれで１０ドル 高いといえば高いけどね（笑） 日本だと塩かおつゆにつけていただくけど ここはアメリカ。 パイナップル・パッションフルーツカレーとか、 ケチャップとかをつけていただく（ことになっている） まさいはひととおり試したあと、やっぱり、塩やなぁ〜と…  さて、これが問題のカラマリ 昨日、食べたカラマリは絶品だったけど きょうのは・・・ ・Kung Pao Calamari １０ドル in a Spicy Kung pao Sourceと書いてあったけど ぜんぜん、スパイシーじゃない。 甘い！ ソースが甘くてねとねと。 せっかくの美味しいイカを台無しにするなよー〜って感じ。  きのうの夕食や、きょうのランチでも感じたけど ポートランドの食事は全体的に余すすぎるね・・・  本日のスープは『アスパラガス・スープ』 これはとっても美味しかったよ。 でも、すごい勢いではこんでくるので、 お皿のまわりが・・・ アメリカだね〜  さて、いよいよ、ぼくがとっても楽しみにしているメインディッシュ ・Grilled Lamb Chop with Kona Kahlua Demi-Glace ３４ドル そうそう、ラムチョップのグリル すんごい、期待してたんだよ〜 焼き具合、レアで頼んだしね！ たしかにボリュームたっぷり（６ピース）あるし 焼き具合もレアですごくいいんだけど・・・ ソースが『甘〜い』 え〜、ラムに甘いソースつけて食べるん？ 変態ちゃうか？ って思うほど、甘あま(^_^;) まるでチョコレート溶かしたやつがかけてあるよう・・ 柔らかくて、とっても美味しいラム肉なのに なんで、余計なことするねん！ って まあ、これが、ポートランドのカルチャーなんだろね。 塩胡椒だけで食べてたら、こんなに美味しいラムは 生まれて初めてってくらい、美味しいお肉だったのに、ぷりぷり。  こちらは夏時間なので 食事が終わる頃ようやく陽が落ちて、こんなに美しい夜景。 オレゴン州・ポートランドの夜は更けていくのでありました。 ────────── 【訪問日】 2008年6月 【店 名】 Portland City Grill 【ジャンル】肉系 【住 所】 111 SW 5th Ave. 30th Floor Portland, OR 97204 【最寄駅】 【電 話】 503.450.0030 【営業時間】Mon-Thurs. 11am-Midnight Fri 11am-1am, Sat 4pm-1am ,Sun 4pm-11pm 【定休日】 無休 【キーワード】 ────────── 大きな地図で見る |
 きのうのディナーでスタッフド・まさいになったので きょうのランチはちょいと軽めにね と思ってランチ処を物色してたらこんなのを見つけたよ 屋台のようで屋台でない、ベンベン トラックの荷台がそのままキッチンになってるのが並んでる  インドカレー、ベトナミーズ、タイ料理 アメリカ各地料理、中華、ハンバーガー いろいろあるよ。 で、悩んだ末に、コレにした ■Smoking Pig ここはテネシースタイルと書いてある どんな料理なんだろうと思いながら これをお願いしたよ  ・Pulled Pork Salad ５ドル プルド・ポークってなんやろ  キッチン（？）のなかはこんな感じ 若いお兄ちゃんが一人でやってるよ。 ちゃんと、でかい冷蔵庫もあるし！ プルド・ポークって、直訳すると 豚の引き肉？ あ、字がちゃうか？  しばらく待ってでてきたのはこれ 引き肉というより、裂き肉のようだね テネシー州の名物らしいよ ぜんぜん、飾り気がないけど けっこう旨いよ まさに、開拓時代のアメリカン・ランチって感じ たった５ドルで、満足ランチだったね〜 |
 アメリカのオレゴン州ポートランドというところに行ってきた ８年ぶり２回目の訪問 ポートランドは豊かな自然に囲まれた小さな都市で フィッシングとかアウトドアの好きな人にとっては とっても素敵なところ でも、今回はアウトドアする時間なかったので 楽しみは晩ご飯だけ（笑）  初日の夜はあらかじめmixiのコミュで評判のよかった ココに行ってきたよ。 ■Jake's Fomous Crawfish シーフードが中心のお店らしい 店名にあるように、Crawfishが有名なんだって。 『Crawfis』を辞書で引くと『ザリガニ、伊勢エビ』と書いてある。 どっちだろ… 伊勢エビだったらうれしいな♪  ぼくはアメリカに来たときはいつもこれを頼む ・マルガリータ オンザロック ウィズソルト 日本のマルガリータは小さめのカクテルグラスに はいってでてくる。 当然、氷なんて入ってない。 でもアメリカでは違う。 ２種類あって、『オンザロック』と『フローズン』 日本式のはアメリカにはない。 （カクテル専門のバーにいくとあるかも） 夏の海岸とかでならフローズンがとても美味しいけど 普通の食事のときはオンザロックがいい。 アメリカ人はカロリー過多とかにはどんかんだが、 塩分にはビンカンで、マルガリータに塩をつけるかどうか かならず、聞かれる。 まさいは、塩付きのほうが好き。  オレゴン州はオイスターが美味しい お隣のシアトルがあるワシントン州がオイスターの 一大産地だということもあるだろうけど。 今回はメニューから２種類おねがいしたよ。 ・Goose Point Oyster --- Willapa Bay, Washingon ・Little Creek Oyster --- Hood Canal, Washington  いずれも６個で約１０ドル。 ひとつ１６０円くらい。 安いよね〜 これ、４人で食べたからあっというま。 もっと頼めばよかった… アップのオイスターはLittle Creekのほう でも、Goose Pointのほうがすごく美味しかったね。  これはご存じ、イカリング。 正式なメニュー名は ・Fried Calamari そのまんまやね。 イカフライ これ、すっごく美味しかった。 日本のイカリングとはぜんぜん違う食感 アメリカで日本より美味しいものってあまり出会わないけど これは絶品だったよ！  これも素晴らしいの一言につきる一品 ・Smoked Rainbow Trout with Remoulade Saurce にじ鱒のスモーク スモークサーモンのようにレアではなくて かなりディープに燻製してある。 これがまた絶品！ ほんとに美味しかったよ お酒がすすむ、肴だね〜  これはオレゴン湾で捕れた小エビのカクテル。 ・Fresh Oregon Bay Shrimp Cocktail これは普通だったかな ヨーロッパで食べるシュリンプカクテルはほんとに美味しいけど アメリカはなんか手抜き。これなら自分でも作れるよって感じ  ・Jake's Live Crowfish Boil でた〜っ！ って感じだね（笑） 残念ながら伊勢エビからはほどとおい、 アメリカザリガニ って感じの代物 しかも、すっごいたくさんだよね〜 オーダーするときに、サービスのおじさんに まさい Crawfishお願いします おじさん あー、やめとけ！ messyだし、time consumingなだけだ 日本語にすると、 『ぐちゃぐちゃになるし、めっちゃ食べるのに時間かかるよ！』 おいおい、『Famous Crawfish』のサービス担当が そんなこと言ってどないすんねん？ もちろん、そんなご親切な助言には耳を貸さずにオーダーしたよ(^_^)/  いやぁ、アップで見ると昔たんぼでカエルをエサにしてつってた アメリカザリガニそのものやん！ こんなん、喰えるんかいな？ なるほど、サービスのおじさんの助言はウソじゃなかった。 殻は散らかる、手はねとねとになる、めっちゃ時間はかかる… しかし殻を剥くのはすごく大変だったけど なかから現れた身はとっても美味♪ なかなか日本では経験できない良いものをいただきました。 おつぎはまさいが頼んだメインディッシュ ・スタッフド・サーモン ダンジェネス蟹、ベイシュリンプ、ブリーチーズ詰め スタッフド・ピーマンとかスタッフド・チキンなら聞いたことあるけど、 スタッフド・サーモンって初耳 しかも、蟹・エビ・チーズが詰めてあるなんて…  わー、たしかにサーモンにこれでもかというほど 中身が詰めてある。 これ、かなり美味しかったよ。 でも、チーズがたっぷりすぎて、すごく重い！ でも、旨い。 でも、重い…(^_^;) ３人でシェアしたけど、おなかパンパン スタッフド・まさいになってしまった(^_^;) ごちそうさまでした♪  ────────── 【訪問日】 2008年6月 【店 名】 Jake's Fomous Crawfish 【ジャンル】シーフード・肉 【住 所】 401 SW 12th Portland, OR 97205-2397 【最寄駅】 【電 話】 503 226 1419 【営業時間】 【定休日】 【キーワード】ざりがに ザリガニ ────────── 大きな地図で見る |
