 ３月最初の土曜日。 弥生とはいえまだ春爛漫とはいえない寒さがつづく こんな日はカラダの芯から暖まろう ■スィートバジル タイ料理 大阪・福島 スパイスいっぱいのお料理をいただくお食事会 このお店はランチタイムの予約ができないので 開店の１１時半にお店のまえで８人待ち合わせ 平日のランチは１０００円弱のセットメニュー これもいろんなお料理があって、 しかもボリュームたっぷりらしい。 いちど食べてみたいと思いながらも、 なかなか平日の昼にここまでこれなかったんだ さて、土曜日のランチは特別なこれをいただける ・おまかせランチコース １５７５円 とっても楽しみ♪  まずさいしょはサラダから ・スパイシーチキンサラダ いきなりお野菜と鶏ミンチがたっぷりの山盛りサラダ さっそくいただきま〜す♪  とても良い加減のスパイシーさ！ じわじわと頭皮から汗がにじみ出てくる まさいは適度な辛さのものは好きなんだけど すごい汗をかく。 きょうも大きめのハンカチを持ってきたよ(^_^)  タイ料理には欠かせないコレ ・トムヤムクン・スープ 香りからしてとってもスパイシー これ、本場のタイ料理だと激辛の場合もある  なかをすくってみると、いっぱい具がでてくる。 大きな海老にとても良い香りの香草 美味しいね〜！ タイ料理の基本 かなり汗もでてきたよ！  きょうは土曜日なのでのどかな雰囲気の店内 １１時半にお店に入ったのでまだガラガラだけど 食事が終わる頃には外に行列ができていた 人気なんだね！  きょうの炒め物はスパイシーチキン このあたりからごはんが欲しくなって来るんだけど タイミングよく、カレー用のごはんがでてきたよ。 すごくごはんにあうピリ辛の味付け  きょうのカレーはこれ ・イエローカレー カレー用にでてきたごはんに きれいにかけてみる  はい、カレーライスのできあがり♪ このごはん、写真で見るとさほど量が多くみえないけど かなり巨大な白飯の山 さっきのスパイシーチキンもごはんといっしょに食べる カレーももちろんごはんにかけて食べる どっちも美味しい〜♪ 汗だくだくだく(^_^;)(^_^;)(^_^;) それにしても食欲の進む辛さだネー  そしてデザートはこれ ぷにぷに♪  飲み物までついてる これはマンゴードリンク あんまり濃くなかったけど、とっても美味しい ぴりぴり痺れた舌を癒してくれるね これだけついて、１５７５円 お安いんじゃないかい？ 夜のディナーにはほんとすごい種類のメニューがある これまた、楽しみだね！ ────────── 【訪問日】 2008年3月 【店 名】 スイートバジル Sweet Basil 【ジャンル】フレンチ ビストロ 【住 所】 大阪市北区大淀南1-11-9 2F 【最寄駅】 ＪＲ環状線 福島駅 東西線新福島駅 徒歩７分 【電 話】 06-6458-1105 【営業時間】11:30〜13:00／17:30〜21:00(日はディナーのみ） 【定休日】 火曜 【キーワード】 スィートバジル スイートバジル スィート・バジル スイート・バジル タイ料理 Sweet Basil Thai ────────── 大きな地図で見る   |
 東京はほんとに懐の深い街だと思う 世界のあらゆる国々から とくに、小さな、世界の主流でない国々からの人々を たくさん迎え入れている もちろん、ニューヨークやロンドンと比較すると ぜんぜんたいしたことないんだけど、 やはり、日本の中ではダントツだね。  そんな国の１つ、カンボジア そこのお料理をたらふく食べられるお店がココ ■アンコールワット 東京・代々木 東京では、『ビストロひつじや』とならんで まさいが大好きなお店♪ ２回目の訪問  前回はランチタイムにムリをいって ２０００円コースを作ってもらったが 今回はよる。 まずは、カンボジアビールでかんぱーい♪ ２０００円コースでも、お腹が破裂するほどの ボリュームだったが、今回はワンランク上の ・２５００円コース まず最初は『冷やし海老生春巻き』 ベトナム料理の生春巻きとは若干ちがうが 同じ系統のお味だね  お次のお料理は、ちょっと見慣れないモノ ・カンボジア風海老大根もち たしかにもちもちしていて美味しいね♪ 大根もち、好き〜  これは前回の２０００円コースでもあった 辛〜いサラダ ・スパイシーチキンサラダ 眠気も吹っ飛ぶ！  次のメニューはこれ ひとり用とは思えない、かなりの量 ・蟹爪と春雨の火鍋焼き これがまたウマイ！  ミニ春巻きとだんごのような揚げ物  ）店内はかなり広々している この日は訪問した時間が早かったのか あまりお客さんいないけど、 遅い時間になるとかなり混んできて 場合によっては、お店の大将に 早く喰えと急かされることもあるらしい（笑）  ・海老のスパイシー炒め コースメニューによると、このスパイシー炒めか チンゲンサイのバンバンジーを選ぶことができる。 もう、このあたりで、お腹はいっぱいになってる。  さて、つぎにでてきたのはこれ カンボジア名物、『クイテイウ』 お米の粉でつくったそば いわゆる、カンボジア・ヌードル  これが、またウマイ ベトナムのフォーよりかなり太目 スープは薄味だけど、とってもコクがある♪  最後にでてきたのはこちら ・豚の骨入りスープ これ、この前もでてきたけど どういうわけか、コースメニューに記載されていない サービスなのかなぁ それにしては、旨すぎ！ とがった骨がいっぱい入ってるので 食べるのちょっと大変なんだけど コースのなかでもっとも美味しい♪ お腹がはち切れそうなほどたべて、２５００円 ほんま、安いわ♪ お店の大将も気さくなおっちゃん 美味しく楽しく食べられるお店だよ アンコールワット １回目 ────────── 【訪問日】 2007年7月 【店 名】 アンコールワット 【ジャンル】カンボジア料理 【住 所】 東京都渋谷区代々木1-38-13 住研ビル1F 【最寄駅】 ＪＲ 代々木駅 【電 話】 03-3370-3019 【営業時間】 11:00〜14:00、17:00〜22:00 【定休日】 無休 【キーワード】 カンボジア プノンペン ────────── 大きな地図で見る  |
 品川駅東側にできた高層ビル群 その中にはいろんなレストランがあるんだけど なかなか、ここぞというお店がない お昼をどれにしようかと、ぼ〜っと案内板を眺めてて ふと見つけたのがこのお店 ■RAK THAI タイ料理店 それにしても、東京のお昼時はどこ行っても行列ぎょうれつ…  タイ料理のランチはけっこう魅力的なメニューが！ ・ガパオ 鶏肉の唐辛子＆バジル炒め、目玉焼きのせごはん ・パッタイ タイ国定番の焼きそば ・トムヤムクンヌードル トムヤムクン風味のスパイシーヌードル などなど だいたい８５０円  きょうはスパイシーなものを食べたかったので 『トムヤムクンヌードルにしたよ』 麺はタイの米粉でつくったタイヌードル 海老を中心とした具もたっぷり入ってるよ  じゃあ、さっそくいただきま〜す♪ タイ料理のスパイシーさは、最初はあまり来ないけど だんだん額に汗がにじんでくる辛さ これこそ、ホット っていう感じ タイヌードルは麺もなかなか伸びない 寒い身体をしっかり温めてくれて 美味しいランチタイムでした〜♪ ────────── 【訪問日】 2007年12月 【店 名】 RAK THAI 【ジャンル】タイ料理 【住 所】 東京都港区港南2-16-5 三菱重工ビルB1F 【最寄駅】 ＪＲ 品川駅 【電 話】 03-5783-2036 【営業時間】ランチ 11：30〜15：00 ディナー 17：00〜23：00(L.O.21:30) 【定休日】 無休 【キーワード】タイ料理 トムヤムクン 米粉 ────────── 拡大地図を表示 |
 先日、代々木の『ビストロひつじや』に行った話を あるグルメな女の子にしたら、 『代々木にはアンコールワットっていう カンボジア料理屋さんもあるよ♪』って 教えてくれたんだ。 以前、カンボジアからの留学生につくってもらった カンボジアヌードルが美味しかったので食べたいと思ってたので 東京でも数少ないカンボジア料理店にいってきたよ。 ■カンボジア料理 アンコールワット 代々木店 お料理はカンボジア家庭料理なんだ。 メニューはかなりたくさんあって、 ランチ向きには ‐辛口定食 ６種類 550円〜950円 ‐辛くない定食 ７種類 500円〜800円 ‐おとくなセット Ａセット〜Ｇセット 1,000円〜1,200円 などがあるよ。 たとえば、Ａセット（1200円）はこんな内容。 --------- 鶏肉辛サラダ 五目クティウ 鶏肉辛カレー ライス カボチャケーキ ---------- でも、ぼくは友だちから『2000円コースがすごくいいよ！』って 聞いていたのでランチタイムだったけど、 2000円コースお願いたんだ。 そしたら、お店のご主人（カンボジア人らしい）が片言の日本語で 『お腹すいてるか？ 量たくさんアルヨ』 ってわざわざ聞きにきてくれたの。 ぼくは、『オッケー』といって、作ってもらいました。 内容はこちらです。 2000円コース ---------- 生春巻き 鶏肉辛サラダ 特別揚げ春巻き カニ爪と春雨の火鍋焼き 豚の骨入りスープ クティウ（お米のそば） 胡麻団子（サービス） ----------  まずは、生春巻き、鶏肉辛サラダ、それに カニ爪と春雨の火鍋焼き もう、これだけでも、ランチ終了って感じだよ（笑） つづいて、特別あげ春巻きとカンボジア風大根もち（？）  続いて出てきたのは豚の骨入りスープ 骨だけとちゃうやん。 いっぱい肉もついてるよ〜  肉を全部しゃぶってたら、すごい時間がかかっちゃった（笑） ぜんぜん脂っこくなくて美味しいの！ さて、まだでてきますよ〜 カンボジア名物、『クティウ』 これはお米の粉でつくったそば いわゆる、カンボジア・ヌードル  美味しいんだなぁ〜これが もう、おなかはパンパンだったけど、がんばって食べたよ♪ もう、ほんとにお腹いっぱい！ 鶏肉辛サラダ以外はほとんど辛くないので、 辛口が苦手な人でも、サラダをはずせばオッケーですよ。  生春巻きはベトナム料理のと似てたけど、 すこし材料が違うみたいだね。 ぼく的には『豚の骨入りスープ』が美味しかったなー 豚の背骨の骨がドカンとはいっていて、大満足 さいごにサービスで胡麻だんごいただきました。  ────────── 【訪問日】 2004年4月 【店 名】 アンコールワット 【ジャンル】カンボジア料理 【住 所】 東京都渋谷区代々木1-38-13 住研ビル1F 【最寄駅】 ＪＲ 代々木駅 【電 話】 03-3370-3019 【営業時間】 11:00〜14:00、17:00〜22:00 【定休日】 無休 【キーワード】 カンボジア プノンペン ────────── |
 『夏休み ランチ三昧オフ』第２弾は真夏の暑い日にぴったりのタイ料理 ■CHEDI LUANG（チェディルアン） 大阪・北堀江 このお店、なんと7/25日発売のHanako Westで 『大阪・京都・神戸の関西全域でのタイ料理部門グランプリ』を とったんだって！ しばらくタイ料理から遠ざかってたので、楽しみ楽しみ♪ きょうのオフも１週間前に募集したんだけど、 予想以上にたくさんの方にご参加いただきました♪ ・ジャスミンさん ・ジュンコさん ・あじみさん ・singingさん ・だいこんさん ・まさい 数年ぶりにお会いした方もおられて、とても懐かしかったです♪ お店は地下鉄長堀鶴見緑地線の西大橋から徒歩数分 四つ橋駅からも１０分かからない場所にあります。 でも、方角を間違えて、カンカン照りの中を３０分ちかく さまよったかたもいらっしゃいました。 お疲れさま〜  ランチメニューはいろいろあって、１０００円くらいから ２９８０円のコースまで。 きょうはお盆の時期と言うことで、通常３５００円の コースが特別に２５００円になっていたので、 おお、ラッキーと、みんなそれにすることにしました。 あとから考えたら、数人違うメニューにしてもよかったかな… ■夏のホリデーコース ２６２５円（税込み） まずは、炎天下のもと、無事に集合できたことにかんぱーい！  飲み物はタイ産のチャーンビールとシンハービール チャーンのほうが濃厚なお味でした。けっこう旨い！ まずは、前菜です。 ６人分が大皿ででてきたよ〜 ‐北海道産高級生貝柱とヤリイカをつかった、 夏トマトのスパイシーサラダ  ヤリイカがけっこう美味しかったよ〜 スパイシーといっても、すこしピリ辛程度 おつぎも前菜風だね。 大きな籠がかぶさってでてきた。 ‐チェンマイ風 蟹と豚肉の湯葉巻きシュウマイ アプリコットソース添え  これも、すごく美味しい！ でも、ぜんぜん辛くない… なんだかベトナム料理みたいだなぁ〜 さてさて、お待ちかねのコレ！ ‐大きめ有頭海老のトムヤムクン スパイシースープ  これはかなり旨かったです。 でも、 汗をかくほどの辛さがないね… ちょっと物足りないかも このあたりで、お飲物の追加がほしくなってきたんだけど ワインリストをみると、なんとタイ産のワインがあるやん。 あんな暑いところでもワインができるんだね〜 ‐シャトー・ド・ルーイ ２００３年  裏に日本語で注釈が書いてあったので、引用すると… タイ、ルーイ県の高原地帯プールア地区は 『黄金の丘が波打ち、まるで南仏の一風景が アジアに現れたようだ』と謳われる。 <シャトー・ド・ルーイ>の原料となるブドウは このプールア地区で栽培され、ワイン醸造は １９９５年から行われている。 南仏と似通った土壌や気候をもつこの地域は 果実やナッツ、花の生産も盛んだ。 フルーティなお味で、飲みやすいワインでした。 まだ、洗練された感じはないけど、これからだんだん 良くなっていくんだろうね。 がんばれ、タイ・ワイン！ つぎはメインディッシュになるのかな ‐ソフトシェルクラブ蟹のカレー香り炒め  これもカレーの味に香草の香りがあいまって とても美味しかったよ！ そして、つづいては ‐シェフお勧め 若鶏と季節野菜入り 本日の特撰タイカレー … きょうはレッドカレー  これを、タイ高級ジャスミン香り米に乗せていただきます カレーはけっこうたっぷりあったので、ジャスミン香り米を おかわりして、たっぷりいただきました♪ 最後のデザートはこちら ‐黒タピオカのなんとか  ぼくは黒タピオカって初めてだったのでとても嬉しかったです！ 懐かしい人たちといろんなお話ができたし、 きょう、はじめて参加してくださった方も 楽しんでいただけたようで、２時間ほどあっというまに 過ぎてしまいました〜 でも、おわってみてのみんなの感想は 『美味しかったけど、なんか物足りないね〜』って。 お店をでてから、なんでだろってみんなで話てたんだけど、 ‐タイ料理の辛さがなかった ‐通常３５００円のコースにしては品数が少なかった ってあたりに落ち着いたよ〜 まあ、不満じゃないけど、満足でもない… そんな感じのランチでした〜 味付けが普通の日本人に受け入れられるように 工夫してあるので、Hanakoさんでグランプリとったんだろうね。 あ、美味しかったんですよ！ サービスも良かったし♪ でも、やっぱりなにか物足りないなぁ〜 ========== 【訪問日】 2006年8月 【店 名】 CHEDI LUANG（チェディルアン） 【ジャンル】本格タイ料理 【住 所】 大阪市西区北堀江1-17-11 【最寄駅】 地下鉄 西大橋駅/四つ橋駅 【電 話】 06-6535-1515 【営業時間】昼 月〜金 12:00〜15:00(L.O.14:15) 土・日・祝 12:00〜16:00(L.O.15:30) 夜 月〜木・日 18:00〜23:30(L.O.22:45) 金・土 18:00〜02:00(L.O.01:30) 【定休日】 無休 ========== |
