 こんな店が成り立つのかという驚きと同時に なんでも受け入れる天満の懐の深さを感じたよ ■八尾蒲鉾店 大阪・天満  ここはお料理の大半が蒲鉾 蒲鉾といっても、カネテツの蒲鉾のようなのとはちがう どちらかというと、見た目は薩摩揚げ  メニューから食べたい蒲鉾を選んで注文すると ひとつひとつ揚げてくれて、このような状態ででてくる。 揚げたての熱々だから、ふだん家でたべるものとは違い かなり美味しいよ！  半分にカットしてみると、中に入ってるものが 見えてよくわかる。 カットしないと、全部おなじに見えちゃうね。  これは『ばくだん』という名前で メニューにでている、うずら玉子  こちらは、大きな椎茸が入っている『どんこＣ茸』 左側はなんだろ、『ごぼう』かな・・・  以前は天満市場のなかで、この蒲鉾を店頭販売していたんだけど 売上げが落ちてきて、経営が成り立たなくなってきた。 当時から、店舗販売のついでに店頭にイスをおいて、 屋台のような感じで蒲鉾をイートインできたらしいんだけど そちらのほうが繁盛していたので、 気合いを入れて、移転して居酒屋風にしてしまったらしい。 まだ、真新しい無垢の木のカウンター お酒もいろいろおいてあるので、嬉しいね♪  蒲鉾ばかり食べてるとすこし脂っこくなってくるので そういうときには、大根おろし ほら、『旭ポンズ』をおいてあるところなんかこだわりだね！  これは『とうふ巻』 岩塩をつけていただきます  これは下足かな…  こちらは『カレー天』 ちゃんと、具だくさんのカレーが蒲鉾の中にはいってるよ そんなに辛くはないけれど、イケル味！  これは『ギンナン』 蒲鉾のなかにギンナンが丸ごとはいってる。 卵の黄身のようにみえるね  これがまた絶品だったよ ・トマト ２００円 プチトマトの酸味がとっても美味しい♪  蒲鉾のメニューはこれだけあるよ おひとつ２００円から 一番高いのが ・鱧天 ７５０円 これは材料が高そうだからね それにしても、たくさんの蒲鉾を食べたよ たぶん、店頭で販売しているだけだったら これだけの種類を買って帰ることないだろうし それに、揚げたてだから、お持ち帰りよりずっと美味しい 焼酎や日本酒もいっぱいあって 立ち飲み感覚でいただける八尾蒲鉾店 これからどんどん人気が急上昇してくるような気がするね！ ────────── 【訪問日】 2008年5月 【店名】八尾蒲鉾店 【ジャンル】 蒲鉾 居酒屋 【住所】 大阪市北区天神橋5-1-5 【最寄駅】 ＪＲ環状線 天満駅 【電話】 090-4275-4351 【営業時間】17:00〜23:00 【定休日】 月曜 【キーワード】 蒲鉾 かまぼこ カマボコ ────────── 大きな地図で見る   |
 肴やをあとにしてやってきたのは、 おじさん度満点のここ ■正宗屋 客層はおじさんばかりかと思いきや 女性のお二人様や、小学生連れの家族なんかもきてる。  はい、もういっかいかんぱーい♪ この正宗屋、メニューが多すぎて迷う迷う  これでも、メニューのごく一部分 いやがるお連れさんをなだめすかしてオーダーしたのはコレ  ・焼き豚足 でも、食べてみると、意外に美味しいやん♪ コラーゲンたっぷりで、お肌ぷりぷりになるよ！  ・だし巻き なかになにか入ってるよ♪ お湯割り２杯飲んで おつまみ何皿か頼んで お一人様８００円。 めちゃ安！ ────────── 【訪問日】 2008年5月 【店 名】 正宗屋 【ジャンル】居酒屋 【住 所】 大阪市北区天神橋4丁目12-4 【最寄駅】 ＪＲ天満駅 徒歩１分 【電 話】 06-6354-0351 【営業時間】多分昼から 【定休日】 無休？ 【キーワード】 ────────── 大きな地図で見る |
 天満でけっこう古くから人気のある立ち飲み屋さん ■肴や（さかなや） 大阪・天満 ふたりで軽くやってきた！ 店内は半島型のカウンターと丸テーブルがふたつほど カウンターのうえにはこんなのが乗っている 飲み物撮すの忘れたけど、まずは生中でカンパーイ！  何種類かのその日のお総菜 おじさん達に人気の家庭の味  最初に頼んだのはこれ ・香きゃべつとホタルイカのペペロンチーノ ３８０円 少しだけれど、ちゃんとパスタも入ってるよ  これはすごい！ デカイのが出てきたよ ・焼き空豆 ３８０円 粗塩をつけていただく。 美味！ この肴や 立ち飲みにしてはすこし高めなんだけど いついっても満員。 マスターやママさんの人柄もその人気の理由かもしれないね。  ちょっとは肉系も食べたいと思って頼んだのがこれ ・手羽塩焼き ３２０円 けっこうお肉がたっぷりついているので嬉しいね〜  肴やさん、きょうも満員なのにつぎつぎお客さんが入ってくる なので、長居はしないで、軽く済ませて、２軒目にいこう！ ────────── 【訪問日】 2008年5月 【店 名】 肴や 【ジャンル】立ち飲み 【住 所】 大阪市北区天神橋4丁目11-20 【最寄駅】 ＪＲ天満駅 徒歩３分 【電 話】 06-6356-1900 【営業時間】平日16：00-22：00 土日15：00-20：00 【定休日】 祝日 【キーワード】 立ち呑み 立ちのみ ────────── 大きな地図で見る |
 大阪松竹座の裏手にある 狭い階段を中二階にあがったところにあるこのお店 ■カナマターク 大阪・難波 このハイカラな名前を聞くと なんか北欧料理店のような音感 でも、ちがう ・立ち飲み  ・セロリピクルス ３４０円 お店に入ったのは７時前 いつも混んでるという噂だったけど まだ時間が早いのか、先客はお二人だけ  ・ウィンナー野菜カレー煮 ３４０円 店内は奥に細長い単純な構成 女性がお二人で切り盛りされている ふたりともとっても和やかな良い雰囲気だよ きっと、お二人の人柄がこのお店の人気なんだろう  きょうのメニューはぜんぶここに書いてある。 あれもこれも頼んでみたいね〜 飲み物は写真撮るのわすれたけど きょうも芋のお湯割り♪  ・特製だし巻き ４４０円 東京の玉子焼きは甘い まさいは、ちょっと苦手(^_^;) でも、大阪のだし巻きは薄味で 出汁がとってもよく効いていて 料亭で食べても、立ち飲みで食べても旨い♪  ・手羽塩焼き ３９０円 いつもは焼き鳥とか豚足とか 最初から肉肉してるけど きょうはようやく４品目にしてやっと鶏♪ 野菜も卵も旨いけど、やっぱり鶏肉おいしい！  ・ポテトサラダ ３４０円 また野菜に逆戻り でも、このポテトサラダ、異常に旨い！ 不思議だね〜  ・まぐろホホ肉塩焼き ４４０円 まぐろのカマ焼きと勘違いしてたよ（笑） すごくお上品な一品 量的には少しだけど、味は絶品  ・湯豆腐 ３４０円 またまた、まさいの好きな湯豆腐 とっても美味しい。 気がついたら夜９時前 あっというまの２時間 お酒とお話がはずんで、あっというまだったね。 でも、やっぱりもっと肉系食べたいなぁ… 最後まで注文の主導権を握れなかった 今夜のまさいであった。 ────────── 【訪問日】 2008年4月 【店 名】 立ち呑み カナマターク 【ジャンル】立ち飲み 【住 所】 大阪市中央区難波1-7-15 江戸安ビル中2F 【最寄駅】 地下鉄 なんば駅 徒歩５分 【電 話】 06-6212-2034 【営業時間】17:00〜23:00 【定休日】 日曜日・祝日 【キーワード】 立ち呑み 立ちのみ ────────── 大きな地図で見る |
 立ち飲み屋さんにもいろんなジャンルが増えてきた ここもその『いろんな』やつのひとつ あー、立ち飲みと言うよりは スタンディング・バー もっと正確にいうと、『バール』 そう、イタリアンの立ち飲み ■バール・マッティーナ 大阪・土佐堀  イタリアンだから、飲み物は焼酎じゃない ・ワイン さぁ、素敵なひとときにかんぱ〜い♪  イタリアンとはいえ、ここは立ち飲み やっぱり最初は串だね！ これは豚のお肉。 モツ系もとっても美味しいです♪  お〜、こんなのもあるやん イタリアで、トン足なんて食べるんかいな？ 味付けが伊風でとっても美味しい♪  イタリアンといえばトマト。 このメニュー、なんと呼べばよいのかわからないけど フレッシュ・プチトマト。 旨いうまい！  こういうのはなかなか和風の立ち飲みではでてこないね〜 青かびのチーズ ちょっとピリッとくるのがいいんだよね！  これは和風だとモツ煮込みだね 洋風にすると、トリッパのトマト煮 ぜんぜん違う風味に、舌鼓をうつ♪  これはほんとに旨い ラムの骨付き肉。 ワインがぐいぐいすすむよ！ この旨さだと、何本でも食べられそう♪  そして、イタリアンの本命、パスタ ６００円だすと、希望の具と味付けでつくってくれる。 きょうは、ペペロンチーノに海老とかベーコンを いれてもらった。 ２００円プラスして、大盛りね！ イタリアンのレストランでゆったり食べるのもいいけど 立ち飲みでイタリアンもほんとに楽しいよ。 また、行きたいな〜♪ ────────── 【訪問日】 2008年1月 【店 名】 バール マッティーナ 【ジャンル】イタリアン立ち飲み 【住 所】 大阪市西区土佐堀1-4-2 アリーナ中之島1F 【最寄駅】 地下鉄 肥後橋駅 徒歩１０分 【電 話】 06-6445-0202 【営業時間】 6：00PM〜2：00AM 【定休日】 日曜 【キーワード】 立ち飲み 立ち呑み 立ちのみ イタリアン バール ────────── 大きな地図で見る  |
