 大阪の鶴橋というけっこうディープな地域 その鶴橋駅からさらに徒歩１５分くらいいったところに 昔から有名なお好み焼き屋さんがある ■オモニ オモニとは、韓国語で『お母さん』という意味 このお店には１５年ほど前に一度来たことがある あのころは知る人ぞ知るのお店だった  いまのように食べログのようなネット情報とか ＧＰＳの地図なんか全くない頃 とあるグルメガイドブックで見つけて 友だちと地図を片手に迷い迷いやってきた ほんと何十年と おなじ佇まいでつづけているような落ち着いた感じ そして、お店の名前通り 温かいオモニの味を楽しめる素敵なお店だったよ  ほんと久しぶりの訪問だったので 当時から人気だったこれを頼んだ ・オモニ焼き １０００円 豚・イカ・エビ・ホタテ・玉子 それにうどんのせ、プラス２００円 厨房の鉄板で焼かれて このように素の状態で食卓の鉄板にとどく  各食卓においてある調味料セット マヨネーズ、カツオ、青海苔、そして唐辛子 これを使って自分で味付けをする 美味しくできるかどうかは自分の腕しだい 綺麗にできるかどうかも自分の腕しだい さっそくやってみる  まずマヨネーズを十字のかたちにする そして、カツオ さらに、青海苔 最後に、半面だけ唐辛子をふってみた この出来映え、どうでしょう？ じゃあ、いっただっきまーす  うん、旨〜い！ キャベツ多めの生地に いろんな具の味が混ざってとても美味しい そして、まさいのすきなうどん 最高だね！ １５年前に感動した味が蘇ってきたよ。 ほんとほんとに美味しかった♪ でもじつは お店に入った時にすごい違和感を感じた それは、お店が新築されて綺麗になったからではない 壁一面に貼られた有名人の色紙や写真 そして、メニューには ・○○スペシャル と有名人の名前が冠されたスペシャルメニューの数々 正直なところ、興醒めだったよ いただいたオモニ焼きはとても美味しかったけれど 残念ながら、１５年前のほっこりした温かさは感じられなかった。 ────────── 【訪問日】 2012年5月 【店名】 オモニ 【ジャンル】 お好み焼き 【住所】 大阪市生野区桃谷3-3-2 【キーワード】お好焼き 焼きそば 【食べログ】 オモニ ────────── 大きな地図で見る |
 ず〜〜〜っと前から知ってたんだけど そして、とても行きたかったんだけど いついってもすごい行列なので、未訪だったお店 ■葡萄酒場 裏HIROYA 大阪・天満 葡萄酒の酒場やね、ええやんかー  葡萄酒場だから もちろん、これをお願いするよ ・赤ワイン デカンタ ９００円 ここのハウスワインは『北極星』という 一升瓶にはいってるやつ これをデカンタにこぼれるくらい入れてくれる。 この北極星 天六の知る人ぞ知るのお店『マッシュアップ』の なみなみワインと同じヤツ 噂によると 裏HIROYAのマスターはマッシュアップ出身らしい（真偽不明）  この日は３０分ほど店頭で並んだ おそらく、早く入れたほうだと思うな まずは、前菜系からいくよ ・フルーツトマトのカプレーゼ ５５０円 フルーツトマトが甘〜い！ バジルもいい香り イタリアンだねぇ♪  つづいてはこれ この季節にはずせない一品 ・太アスパラ＆目玉焼き ５５０円 以前、北海道で食べて感動した 太アスパラなみの大きさと美味しさ  店内にところせましと ぶら下がってる、黒板 そこのかかれている魅力的なメニューたち ほんとはかたっぱしから頼みたいけれど いずれもけっこうボリュームあるので 厳選しないといけない  そして、厳選した一品がでてきたよ うわ〜って声を上げそうに魅力的なやつ ・PM18:00に仕上がる鴨のタリアータ ５００円 毎日、18:00に仕上がるんだろうね この鴨、ほんとうに旨い！ ちなみにタリアータというのはトスカーナ料理で 薄く切った料理という意味らしい だから、鴨を薄く切ったお料理 これ、けっこう分厚いけどね（笑）  ワインのアテとして これもはずせないよね！ ・鮭（サーモン）のカルパッチョ＆とびっ子 ８００円 カルパッチョ好きのまさいにはこたえられない 分厚いサーモンとたっぷりのとびっ子 ワインがグビグビすすんでしまうよ！  このお店はおもてから見ると 手前のカウンター席しか見えないけれど 奥の方にもカウンター席がけっこうひろがってる いちばん奥に座ると こういう光景を見ることができる これを見ていると もう、居ても立っても居られないよ！  我慢しきれずにこれを頼んだ ・生ウニのクリームソース １３００円 もう、これは絶品！ 裏HIROYAにきて、 生ウニのパスタを食べずに帰るなんてありえない しかも、これだけ生ウニが乗っていてこのお値段 もう、幸せ〜♪  生ウニのパスタをいただいて 気持ちが落ち着いたので、肉系にすすむ まずはこれ ・鶏せせりのグリル ６００円 うわぁ、山盛り！ あの立飲みの丑寅でたべた『せせり塩焼き ３５０円』に 勝るとも劣らない質と量 めちゃ、旨いっ！ ワインがとめどなく進むよ〜  そして、やっぱりこれもはずせない ・仔羊のロースト ６８０円（？） すごくでかくて そして、すごく旨い これ、もう一本頼んでもよかったなぁ イタリアンレストランで頼んだら この倍の値段はするよね  この裏HIROYA なかなか行けなかったということもあって たてつづけに２回訪問した これは１回目にいったときに頼んだ 超ボリュームのメインディッシュ ・牛肩ロースのグリル（２〜３人前） １５００円 いや、こんなお値段でいいの？って言う感じの お味とボリューム でも、ほんと美味しかったので、軽々と完食した  そして、これは牛肩ロースのあとに これも食べたいねって頼んだやつ ・海老のラグーと菜の花の白ワインソース １０００円 これもめちゃ旨かったよ ほんと、ここのパスタは旨い そして、ボリュームもたっぷり  いつもいつも長い行列 どうしてみんなこんなに我慢して並んでるんだろう って不思議だった でも、いちどお店にはいって 安くて美味しくてたっぷりのワインと 安くて美味しくてたっぷりのお料理を食べると うんうん、そっかぁ、そうだったんだぁ って 思った！ また、きっと すぐに並びにいくよ！ ────────── 【訪問日】 2012年4月 【店名】 葡萄酒場 裏HIROYA 【ジャンル】 イタリアンバール 【住所】 大阪市北区池田町5-1 【キーワード】バール ひろや うらひろや バル ワイン 【食べログ】葡萄酒場 裏HIROYA ────────── 大きな地図で見る |
 彗星のように去年11月に現れた 和食の新店 ■福島 もう利 ＪＲ大阪駅と福島駅のちょうど間くらいに位置する しかも、外から見ると 和食のお店とはとうてい思えない斬新な店構え 店内もゆとりのある配置 カウンター席も広めでゆったりしてる  ランチはコース料理のみ ・２６２５円コース ・４２００円コース 和食でこういう手頃なコースのお店が少ないのでとても嬉しい 本日は２６２５円コース まず、こちらは御付きだし 詳細、メモしてないので 今回はビジュアルで楽しんでください。  つづいて椀もの 椀ではなく碗だね ほかの料理もそうだけど とても器に力をいれている  この日は土曜日だったけど 予約で満席 すでに人気がでてきて予約とれない状態かと サービスの女性に聞いてみたら いえいえ、まだ平日はいっぱい空いてますよという  さて、つぎはお造り５種盛り ５人前が大きな器で供される 南マグロや真鯛、そしてクジラまで いずれも新鮮でとても旨い  煮魚に梅干しがひとつ 微妙なしょっぱさがとても爽やかで いま、思い出してもよだれがでてくる  つづいては自家製の蕎麦 和食のランチコースの場合 なかなかお腹がいっぱいにならなかったりするけれど コース途中に蕎麦があるというのは嬉しいね こんなの初めてかも  しかも鴨のつけ汁 ちょっとした蕎麦屋さんいくと この蕎麦だけでも千円くらいしそうだね とても満足感を感じる一品  和食とフレンチ お互いに影響しあって切磋琢磨して どちらも進化をつづけてる この一品もそういう感じ  野菜のテリーヌ 見かけはフレンチだけれども お味は素敵な和風 ４種類のソースをつけながらいただく  そして、〆は鯛めし 大きな土鍋で炊いたのをもってきて とても丁寧に鯛をほぐしてごはんをまぜる まぜている間に漂ってくる香りがまた素晴らしい  めざしとお漬け物を付け合わせに 鯛めしをたっぷりいただく たっぷりな量があって、ほんとに満足 お一人様で来ても、美味しく炊くために 土鍋で２人前くらいを出してくださるらしい。  はい、残さずいただきました。 ほんとは土鍋にこびりついたのも 手でとって食べたかったけれど、がまんがまん  ゆったりした店内で とても美味しい そして、バラエティにとんだコースをいただける すごく優雅なひとときを提供してくれる 素敵なお店 これからどんどん人気がでてくると思うけれど いつまでもこのリーズナブルプライスを続けて欲しいな  ────────── 【訪問日】 2012年3月 【店名】 福島 もう利 【ジャンル】 和食 【住所】 大阪市福島区福島6-17-7 オアシス梅田 1F 【キーワード】懐石 もうり 毛利 割烹 【食べログ】福島 もう利 ────────── 大きな地図で見る |
 この日は久しぶりに東京駅いったので なにか食べて帰りたいなと思う 東京駅にラーメンストリートというのがあるらしいけど どうやらどの店もすごい行列らしい それでいろいろリサーチしてみたら ここが人気だけど意外な穴場らしい ■トナリ へぇ〜、じゃあ行ってみよう  穴場とはいえ、さすが東京駅 ６時前にお店にいくと数人が並んでた でも、お向かいの『つるとんたん』には ２０人以上並んでるので、まだましなほうかな このお店、 つけ麺の人気店『六厘舎』の系列店らしい 六厘舎は知ってるけどいつもすごい行列なので まだ行ったことが無い 以前、六厘舎の本店の隣でやってたお店だから 「トナリ」という名前がついたそうだ  ここはつけ麺ではなく、タンメンのお店 この日はこれを頼んだ ・タンギョウ ８８０円 タンギョウってなんや？ って思うけど タンメンと餃子のセットメニュー 事前に予習して行ってよかったよ♪ セットにするとかなりお安くなる この餃子 具がたっぷりで、すごく旨い タンメン後回しにして この餃子でビール飲んでるお客さんもいる  タンメンができあがる直前に 店員さん ショウガ入れますか？ と聞かれる。 タンメンにショウガって変な感じだけど 入れてもらった方が良いと書いてあったので まさい はい、お願いします と素直に答える  上からの写真ではよくわからないが かなりデカイどんぶりに山盛りになってる 上半分はほとんどが野菜 そして、手前に丸く盛ってあるのがショウガ すごく健康的な感じだね  そして、下の方から引っ張りだしてきた麺 かなり太麺だね さっそくいただきま〜す！ すごくもちもちして美味しいよ  これが半分ほど食べた時点の写真 うへぇ、まだこんなに残ってるのか・・・ ものすごいボリュームだよ 最後まで食べられるか、ちょと心配 でも、野菜たっぷりだし スープも旨いので、がんばる！ 盛ってあるショウガが爽やかなので 後半はかなりショウガさんのお世話になったよ。  はい、がんばって最後まで食べました〜 すごく美味しかったけど、 ちょっと苦しい・・・ まわりのお客さんを見ると けっこうカップルで来ている人たちも多い どんぶりが供されると、 『きゃぁ、なにこれ〜？』ってビックリする声が聞こえてくる。 とても楽しめるお店でした。  ────────── 【訪問日】 2012年1月 【店名】 トナリ 丸の内店 【ジャンル】 タンメン 【住所】 東京都千代田区丸の内2-7-3 東京ビル ＴＯＫＩＡ Ｂ１Ｆ 【キーワード】 たんめん 湯麺 六厘舎 【食べログ】トナリ 丸の内店 ────────── 大きな地図で見る  |
 世界三大料理といえば ・フランス料理 ・中華料理 そして ・トルコ料理 日本料理が入ってないのが不満だが まあ世界的にみて日本料理はマイナーだからね  その世界三大料理のトルコ料理店でランチしてきたよ ■イスタンブール ハネダン 大阪・福島 この店はトルコ人だけでやってるらしい。 12時前にお店に入ろうとしたら、 店員さん すみませ〜ん、お店は12時半からなんです まさい えー、12時に予約してるんですけど？ 店員さん あー、12時からです、12時（にっこり） まさい （笑） 相手が日本人なら、ムッとくるところだが ここはめちゃ笑顔のトルコ人だったので、 ほんとに笑っちゃっいました（笑  きょうは６人でランチ会 まずは乾杯と行きたかったが お昼なので飲むのは二人だけ 左：トルコビール 右：ラク（トルコのお酒） このラクというのは最初は透明なのに 水を混ぜるとこのように白く濁る 中近東に多いタイプのお酒 けっこう旨い！  この日オーダーしたのはこのコース ・カッパドキア・ランチ １６５０円 このお値段でけっこういろんなものがでてくる まずはスープ これが絶品 香辛料の使い方が素晴らしい イスタンブール・コナックでもスープは絶品だった ほんとに旨い！  そしてパン 揚げパンのように表面がオイルでぬるぬるしてるけど 表面がカリッとしていて、中がふんわり かるく味がついてるので、これだけでも どんどん食べられる  こちらが前菜盛り合わせ ポーションがかわいらしすぎるけど それぞれ、トルコ料理の特徴をきっちり備えてて 素晴らしく旨い やっぱり、夜にアラカルトでオーダーしたいね ペースト状のものはパンに塗って食べるとさらに旨い  そして、こちらは ・トルコ風ピザ 見かけはお好み焼きみたいだけど トマトソースがのってるれっきとしたピザ もちろん、イタリアのとはかなり違う でも、旨い レモンを搾ると、さらに旨い♪  パンやピザでけっこうお腹がいい感じになってきたところで 本日のメーンエベントの登場 ・本日のケバブ３種 鶏と羊と牛 それぞれほんとに素晴らしい火入れで 堅すぎず、柔らかすぎず どれも旨い しかし、この３種でどれが一番かというと ダントツで鶏が旨かった もう、最高！ 焼き加減も最高だが それ以上に中まで染み通った下味の旨さ 鶏のケバブは二切れだったけど これなら、もも肉１本でも軽くいけそうだよ いやー、ほんとに旨かった！  そして、デザート２種 どちらもうまく説明できないけれど トルコらしいもちもちしたデザート トルコは伸び〜るアイスが有名だけど その血を引いている感じのデザートだよ  最後の飲み物はコーヒーかチャイ チャイといってもインドのような特徴のある ミルクティーではなく、普通の紅茶 このお店はトルコ人だけでやってるようだね 前評判通りのサービス陣 男性はイケメン 女性は美人で みんなほんとに笑顔が素敵 素敵なトルコ人のサービスで 美味しいトルコ料理をいただき ほんとに素敵な昼のひとときだったよ。 ────────── 【訪問日】 2012年3月 【店名】 イスタンブール ハネダン 【ジャンル】 トルコ料理 【住所】 大阪市福島区福島7-22-17 ＢＲＡＶＩビル ２Ｆ 【キーワード】ターキー Turkish トルコ とるこ 【食べログ】イスタンブール ハネダン ────────── 大きな地図で見る イスタンブール ハネダン （トルコ料理 / 福島駅、新福島駅、西梅田駅） 
|
 久しぶりに東京に行った 大阪にくらべて 東京の味が特別すごいとは思わないけど 日頃から羨ましいと思ってることがふたつある ひとつは １）ダイナミックレンジの広さ 平たくいうと アホみたいに安いのに感動的に旨いお店から ものすごーく高級なお店まで その日のTPOにあわせて選ぶことができる。 いままで一番、安旨で感動したのはこちら  ふたつめは ２）世界中のお料理がたべられること もちろんすべての国の料理とまではいかないが すごく多くの国の料理屋さんがある これはやはり首都の特権かなって思う まさいがいちばん羨ましい東京のお店はこちら  ところでこの日の東京は超短期滞在なので ちゃんとしたごはんを食べられる時間が ランチ１回のみ いろいろリサーチして決めたのがココ ■ベトナムちゃん 大久保 めちゃ、可愛らしい名前だよね 以前の名前は『Saigon×Saigon サイゴンサイゴン』 大久保・新大久保といえば エスニックの聖地のようなところ  オーダーしたメニューはこれ ・土日祝ランチ Ｂセット １９８０円 前菜・炒め物・メインディッシュを２種類から選べる まずは前菜のサラダ ・チキンのサラダ すごい山盛りででてきたよ これをえび煎に乗せていただく  続いてはスターターとメニューに書いてあるヤツ ・生春巻き おお、セットのスターターなのに 太いのが１本まるごとでてきたよ！ しかも中身はとてもぎっしりつまっていて すごく美味しい！  スターターのもうひとつの品 ・揚げ春巻き これもしっかりした大きさのものが２本 おなじ春巻きでも 生春巻きとは食感もテイストもまったく異なる よくセットものだと、それぞれの料理が 美味しくてもちょびっとしかなくて 欲求不満になること多いけど、 ここはボリューム的にもばっちりだね  そしておつぎは炒め物 ２種類からのチョイス ・イカとパイナップルの甘酸っぱ炒め ・牛肉とブロッコリーにんにくオイスター炒め どちらも美味しそうだけれど 牛肉のほうはなんとなく味が予想できる いっぽう、イカとパイナップルの甘酸っぱ炒めって どんなのか興味津々だったので、こちらをお願いしたよ  これがまた大正解！ イカとパイナップル以外にもいろんな野菜がはいってて そして、甘さと酸っぱさの絶妙な組み合わせの味付け これぞ、繊細なベトナム料理の真骨頂って感じだったね これはごはんといっしょに食べたい感じ  そして、メインディッシュ こちらは３種からのチョイス ・ベトナム五目チャーハン ・牛肉しゃぶしゃぶフォー ・鶏肉のフォー 五目チャーハンと牛肉のフォーと迷ったけれど やっぱりベトナム料理きたらフォー食べたいので 牛肉しゃぶしゃぶのフォーを選んだ これもちゃんとしたサイズのどんぶりで出てきたよ  つるつる感が最高だね じゃあ、いただきまーす！ スープの味は最高だし 牛肉もしっかり入ってる 満腹・満足・満腹・満足だね あとから思ったけれど ベトナム五目チャーハンも どんなものか食べてみたかったな。 二人できてたら、両方を選んでシェアできたんだけど 今回はお一人様だったので、ちょっと残念  最後にデザートまでついてくる ・豆のチェー 注釈で、『ベトナムのぜんざい』と書いてある これも適度な甘さ加減でほんと美味しかった。 チェーは日によって具が異なっていて、 『××のチェー』となるらしい  それにしても、１９８０円でこれだけの質と量 さすが、大久保のお店だなぁって感じ ほんとの美味しかったし、お腹もいっぱいになって すごく満足だったよ 物価や地価の高い東京で これだけのCPのものを供してるベトナム料理屋さん これからもずっと頑張って欲しいね ごちそうさまでした！ ────────── 【訪問日】 2012年1月 【店名】 ベトナムちゃん 【ジャンル】 ベトナム料理 【住所】 東京都新宿区百人町1-19-17 【キーワード】 Vietnam Vietnamese ベトナミーズ 【食べログ】 ベトナムちゃん ────────── 大きな地図で見る |
